Dominó — Restaurant in Santiago

This was our first meal in Santiago, and it was a perfect sidewalk cafe experience. I had had hotdogs in the US countless times, but I’d never had a Chilean “completo” — hotdog with mayonnaise, pickles, and your choice of other things. They are delicious! We enjoyed them with a draft beer (Kunstmann Torobayo). Our server was enthusiastic...

No recuerdo con precisión, que edad tenía, cuando yo fui por primer vez a la Fuente de Soda Dominó. Si tengo más claro, en mi recuerdo, cuando antes de esta experiencia mi padrino de primera comunión, el era ateo, me llevó a comer los mejores completos de mi vida en el barrio Diez de Julio y San Diego, la Fuente de Soda Aguirre la Gorra que por supuesto hace muchos que ya no existe, hoy en ese local hay un banco. Con mayor precisión si recuerdo cuando llevé a mi hijo Esteban y a mi sobrino ahijado Crishtian a la Fuente de Soda Dominó de Agustinas y Ahumada. Ellos tenían en ese tiempo cuatro años. Para estar a la altura del mesón, les colocaron unos cajones de cerveza, donde se pararon. Aún hoy, recuerdan esa experiencia. Ellos tienen hoy 45 años. La comida, tiene un valor fundamental en sus vidas. Especialmente por el sello gastronómico que fijó mi madre, en mi vida, en la de mis hermanos y...

Buenas de un tiempo a esta parte Domino a incrementado sus tarifas y bajado en calidad . Fui a desayunar con mi esposa y pedí un desayuno en el cual yo me desayuné porqué cada vez tienen más restricciones antes uno solicitaba uno y traía un jugo grande su muy buena paila de huevos revueltos su taza de leche con café Exelente. Ahora no han sacado el desayuno como oferta y tu tienes que definir cada cosa con un precio por ingredientes por separado .La leche ya la sacaron,los ingredientes de la paila de huevo ya todos tiene precio distinto el jugo es solo uno pequeñito se puede agrandar por otro monto que tampoco es el grande , el café ya no es en grano te pasan un sachet y así lo que no se puede negar es que si de inmediato te incluyen la propina eso si. Yo me pregunto si tal vez de un tiempo a esta parte tendré que llevar mi taza y cuchara el día de mañana . VAMOS DE MAL...