Marisquería Tongoy — Restaurant in Santiago

Pesimo! Una estrella es mucho dar. Pedimos 3 platos, una especie de jardin de mariscos que constaba de choritos enlatados, cebiche de salmon, ceviche de algun otro pescado blanco, langostinos y pulpo al pilpil. Con un valor de 20.000 pesos. Ambos ceviches eran de pescado congelado y muy desabridos. Los choritos, para que hablar, de tarro! El pulpo al pil pil algo salvaba, pero los langostinos fueron la gota final, venian descompuestos, su olor era fuertisimo. Devolvimos el plato. Lo segundo fue un pastel de jaiva con un valor de 8.900 y fracción, en un plato casi irrisorio. No era pastel de jaiva, la preparacion era inconsistente, mas parecida a un chupe. Por ultimo, poquisima jaiva en la preparacion y el queso (parmesano de sobre) venia sopleteado por encima, muy lejos del gratin clasico de esta preparacion. El tercer plato fue una paila marina, al igual que el resto muy mal preparada. Conclusion: ni un solo producto fresco, por el mismo precio puede comer en el ocean pacific con una calidad muchisimo mejor. Nosotros no quisimos comernos los platos tras probarlos. Una pena...

Hoy 31 de Oct me tinco ir con mi familia a este restaurante y fue una mala experiencia camarones de un mariscal primavera semi crudos sin sabor a nada ,chupe de mariscos y pastel de jaibas con un mal sabor al marisco pasado , le indicamos al Garzón lo de los camarones medios crudos y nos devuelven el plato diciendo que el “ chef” decía que esos camarones iban así. Mi hermana pidió un pescado a la plancha le llego crudo al medio se podía apreciar pidió que se lo cocieran y se lo devuelven un poco menos crudo y la guinda de la torta le decimos al Garzón que no nos había gustado casi nada excepto los ceviches que estaban bien, y el Garzón nos dice que estaban probando a una persona en Cocina el supuesto chef 🤦🏻‍♂️ estudie gastronomía y nunca vi tanto plato mal echo en una sola mesa ojalá no nos haga mal la comida lo siento por el cocinero de ese día pero malos los platos y mala respuesta la de los camarones en...

Primero que todo, destacamos la atención de los garzones: fueron rápidos y muy atentos. En cuanto a la rapidez con que llegaron los platos, nada que decir, excelente.

Ahora bien, lo que deberían mejorar rotundamente es la comida. Pedimos ceviche, pero estaba aguado y sin aliño. También pedimos erizos, y lamentablemente estaban un poco pasados; el olor y el sabor lo delataron de inmediato.

El garzón se acercó amablemente a preguntar qué tal, le comentamos lo ocurrido y nos ofreció cambiar el plato por otra opción del menú, pero preferimos no hacerlo. Al momento de retirarnos, el dueño (probablemente de origen chino) jaja se acercó con el pote donde tenía los erizos, nos los ofreció para oler y estaban incluso peor que los que nos habían servido. No soy experta en traducción china, pero intentó explicarnos que estaban frescos... en fin.

Lo único realmente rico fue el vino. Definitivamente...