BBQ KITCHEN — Restaurant in Hong Kong

Authentic and great BBQ flavour, excellent dining experience.

What you normally get in other BBQ restaurants are deep fried meat then put on a plate as if they were BBQed, but that process took away the essence of the real BBQ taste. What you normally get in other BBQ restaurants are all meat taste the same and it's soooooo boring!

BBQ Kitchen made them the real BBQ way! Each skewer of meat was just nicely cooked, not overcooked or too dry, not too oily, and not too salty like other BBQ restaurants who try to use strong soya source or salt to cover up the meat that are no longer fresh.

Highly recommended, and will...

2022-10-12

同女朋友去咗堅尼地城🤪 食咗間新開嘅串燒店🍡 叫做串燒堂🥰 門口有酒有故事嘅招牌有搶眼🤩 平日晚市時段，爆場情況🥰 店員安排我哋坐四人枱4️⃣ 聽住杰倫嘅串燒歌享受串燒🫶🏻

我哋點了，蒜蓉燒大大茄子，38蚊串，原條茄子一分為二，蒜蓉鋪滿茄子面，茄子同蒜蓉融為一體，滿載滋味，蒜蓉嘅調味都非常之好🍆

蒜蓉燒原條魷魚，38蚊串，原條魷魚上枱時香氣撲鼻，面燒得香脆，但保留到彈牙口感，層次豐富，特別是吃魷魚鬚的時候，食到魷魚香味，要試呀🦑😋

燒雞腎，18蚊串，食過最爽口嘅雞腎，燒得啱啱好完全唔硬，要試🐓😋

燒五花腩肉串，28蚊串，五花腩肥瘦分明，啖啖肉之選🐖

燒豬大腸，28蚊串，豬大腸燒到脆卜卜，加埋孜然粉真係好香口🐷

燒肥牛金菇卷，28蚊串，三大嚿肥牛金菇卷，滿滿嘅金菇，被肥美嘅牛肉，緊緊包住，肉汁加埋金菇嘅爽口，一流配搭，要試呀🐮😋

錫紙燒蒜蓉花甲，58蚊盒，蒜蓉花甲份量真係超多，食完數d蜆殼，有40隻左右，用蒜蓉醬汁同蔥花作調味，非常好食一定要試吓🐚😋

燒韮菜，18蚊串，韭菜食落去唔痴牙，仲要好爽口🌿

燒特色土豆片，18蚊串，燒到好似薯片咁，好香脆🥔

整體環境通風好，冷氣夠食完唔會成身燒烤味☺️ 服務因為眼見得一位店員，都好盡力去做，值得支持🫶🏻 食物份量都幾多，錫紙花甲真係有好多隻，味道都幾好，不過真係要用心等候，因為係即叫即燒，會再幫襯@skewer.kitchen 試吓其他串燒😋😋🥰

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糖水店沒了後，這舖位已搖身一變成為串燒店，還是幾位年輕男生主理的，就來支持一下嘗試新東西！小店可用點餐紙或直接掃QR code下單，不特別選辣度就默認小辣。外賣平台也有這家小店，這夜都陸續看到有人來取外賣。

燒澳洲小牛排 $98 雖然要近百元但份量十足，已預先切成小件方便吃。每件都充滿牛味，帶脂肪的部分更顯甘香，最外層還要是脆的，明知是肥膏也照放入口。旁邊的香蔥蒜蓉十分惹味，一定不能錯過。

燒原切牛舌心片 $38 燒脆脆香燒賣 $20，燒蒙古羊肉串 $22 牛舌肉厚，中間口感爽彈，跟孜然粉的味道好夾。燒賣是十大推介之一，外型飽滿大大粒，薄薄的外皮燒得香脆，是名副其實的外脆內軟。羊肉串的羊味非常重，嗜羊者就會喜歡。

蒜蓉燒原條魷魚 $38 魷魚原條沒切，要分享的話有點難，但這價錢一人吃一串都抵啦！魷魚質感爽口彈牙，配上那個蒜蓉真的沒得輸，香口到不得了，是獨門秘方嗎？

燒香卜卜魚豆腐 $20，醬燒豬頸肉 $28 薄身的魚豆腐、切片的豬頸肉本身已帶點甘甜，再灑上鹽、孜然粉等調味燒過後味道更為豐富。質感則是一軟一爽，相映成趣。

超美味玉子燒 $28 參考圖片是切成片的，所以上菜看到一大塊厚厚的玉子燒，是有驚喜的。它的味道清甜，質感軟稔，非常適合吃完重口味之後慢慢品嚐。

流心芝士年糕 $32 年糕外層燒得帶焦香，煙靭有咬口。流心芝士醬偏向液體狀，奶味突出，如果能稠身一點能拉芝就更完美了。

錫紙燒蒜蓉娃娃菜 $38 這餐唯一的蔬菜，我們仍是選了濃郁口味的蒜蓉娃娃菜。如前面所說，他們的蒜蓉超濃厚很好吃，這盤還熱騰騰帶微辣感，原來菜都可以很香口。

Asahi大樽...