AŇ Bistro — Restaurant in okres Kolín

Na Valentýna jsme navštívili restauraci s rezervací na 18. hodinu. Dorazili jsme s přítelkyní o pár minut dříve a obsluha nám pokynula, že si můžeme sednout k jednomu z volných stolů (jeden pro čtyři a druhý pro šest osob). Zvolili jsme stůl pro čtyři osoby. Po chvíli nás požádali, zda bychom se mohli přesunout k malému stolu pro dva u baru a toalety, přestože po pár minutách na naše původní místo usadili hosty bez rezervace, kteří byli také dva. Obsluha byla zmatená – jídlo nám přinesli v nesprávném pořadí. Nejdříve přišlo společně moje hlavní jídlo a předkrm, po několika minutách až dorazilo jídlo pro přítelkyni. Nápoje dorazily skoro až když jsme dojedli. Hygiena byla problematická – kuchař připravoval sushi přímo na baru u pokladny, kde jsem díky tomu viděl, jak kašle, popotahuje a sahá si do vlasů i na pokladnu. Na baru před sebou měl celou řadu léků na nachlazení, včetně antibiotik, takže předpokládám, že byl nemocný. Byl jsem rád, že jsme si nedali sushi. Po jídle jsem dlouho čekal na baru na zaplacení. Obsluha mě ignorovala, zatímco se věnovala jiným hostům a objednávkám na rozvoz a uklízela stoly. Teprve až po zakřičení kuchaře, který připravoval sushi, jsem byl obsloužen. Celkový dojem z návštěvy byl bohužel negativní. Znovu už...

Na tuhle vietnamskou restauraci jsem narazil úplnou náhodou díky několika reklamám na internetu. Upřímně řečeno, moc jsem od toho nečekal, ale o to víc mě překvapilo, jak skvělé to celé bylo. Už při příchodu mě přivítali velmi přátelsky, i když v restauraci bylo docela plno. Obsluha byla profesionální, pozorná a postarala se o každého hosta bez zmatku. Objednal jsem si sushi, bun bo nam bo a pho, všechna jídla byla výborná, ale sushi naprosto předčilo moje očekávání. Bylo čerstvé, skvěle dochucené a chuťově opravdu výjimečné. Upřímně si nepamatuji, kdy naposledy jsem jedl v Česku tak dobré sushi. I doma jsme se o tom ještě bavili a celá rodina souhlasila, že to byl mimořádný gastronomický zážitek. Jediné, čeho lituji, je to, že jsem o téhle restauraci nevěděl dřív. Teď už mám jasno, kam půjdu pokaždé, když dostanu chuť na kvalitní asijské jídlo. Rozhodně...

Je to skvělé místo kde dostanete perfektní sushi a i další pokrmy. Je to na trochu zapadlem místě ale můžete zaparkovat na parkovišti ve Futuru a dojít těch pár metrů pěšky. Nebo u Kina a sejit z kopce dolů.Rozhodně přijatelné ceny za dobrou kvalitu. Nečekejte pitomé velké menu s obrazky jidel ale pěkně udělané menu rozdělené na sushi a ostatní pokrmy. Opravdu se snaží ohledně kvality pokrmů a vizuální servírování. Míst k sezení je tak akorát velké stoly tu jsou ale i malé pro dva. U stolu mate hůlky a pribor schovane v šuplíku. Naposledy sem si dával jejich Ramen a byl opravdu dobrý. Jediné co kazí jinak pěkný podnik jsou záchody které jsou na chodbě a neni moc pekny ale s tím se nedá moc dělat protože dům ve kterém je podnik nikdy nebyl plánovaný jako restaurace. Tak neváhejte a zkuste si to osobně aby jste si sami mohly...