SushiMax | Sushi Kolin — Restaurant in okres Kolín

Nedbejte počtu hvězdiček, jděte jinam!!! Sushi milujeme, rádi chodíme do Hanabi Sushi House, z Woltu v Praze objednáváme Foggy Yami sushi. Byli jsme pracovně v Kolíně a pod vlivem dobrých recenzí jsme si zde objednali 5 rolek. Výdejna je poměrně pěkná a objednávací systém na velké obrazovce se zdál být profesionálně připravený a celkově vše budilo dobrý dojem. Nikdo nám neporadil s výběrem, tak jsme si "naklikali" rolky podle toho, co nám přišlo zajímavé. Nyní už bych volil to nejjednodušší možné maki, protože všechny místní variace na pomazánkové máslo v sushi, nechutný rozteklý plátkový "čedar" na sushi a bílá ředkev, kterou snadno zaměníte s košťálem z ledového salátu, jsou zkrátka pro otrlé. Možná obstojí pro toho, kdo sushi nikdy neměl, ale pokud jste už někdy sushi měli a chcete si pochutnat, neudělejte stejnou chybu za 1500 Kč jako my. Ještě, že jsme sushi nedali dětem jako překvapení, jak jsme původně chtěli... Už by ho asi...

Sushi nás příjemně překvapilo – objednali jsme Philadelphia s lososem v MIX balíčku a bylo opravdu vynikající, čerstvé a chuťově skvěle vyvážené. Určitě patří k tomu lepšímu, co se dá v Kolíně sehnat.

Co je ale dobré vědět předem – Sushi Max funguje pouze jako výdejna, takže si na místě nesednete. Na druhou stranu mají přehledný a velký objednávací panel, takže si jídlo vyberete snadno i bez pomoci. Obsluha je spíše neutrální – neporadí nijak nadšeně, ale ví, co mají a kde co najít.

Celkově doporučujeme, pokud si chcete vzít sushi s sebou – kvalita jídla rozhodně...

Objednala jsem si Philadelphia sushi s uzeným lososem za 260 Kč a také Assorti za 1066 Kč. Jídlo na pohled vypadalo opravdu hezky, vše bylo úhledně připravené a vizuálně lákavé. Bohužel ale veškerý dojem zkazila tvrdá rýže, která byla vysušená a nedovařená – a to je u sushi zásadní problém. Při této ceně bych očekával(a) vyšší kvalitu a určitě ne takto základní chybu. Rýže je základ sushi a její tvrdost celé jídlo znehodnotila. Myslím, že by se něco takového vůbec nemělo stát. Tento podnik mě bohužel velmi zklamal a znovu už...