junklab. — Restaurant in okres Liberec

Ochutna ljsem na doporučení FB Lukáše Hejlíka. měl jsem Hrancle za 90 Kč Secret omáčku 45 Kč Asijský bůček v bulce 190 Kč a colu v plechu. Hrancle dobré ale na místě by byli lepší křupavost utpěla dovozem - větší a rustikální opečení kombinace asi škrobu a soli docela dobrá - ale v Lbc až 3. první Mc Druhý parťákova pizza a 3. Junk. Secret sekret (tedy omáčka) zajímavá - asi mayo s chipotle a uzenou paprikou ale dávám 8/10 - za mě moc do sladka ale uzená paprika dělá divy. Asijský bůček v bulce - za mě menší porce masa / k obsahu vše opět do sladka, bez chuťového twistu na další zkusu, ale chuťově vyvážený, asijský salát vyvážený a chutný. Bůček dobře udělaný. Vše podle mě kazí sladká bulka ala McD.

resume: Je vidět , že Junk u práce uvažují a jídlo má myšlenku, vše čerstvé chutné, tak jak by mělo být normální. Nic nepřesmažené, nic nesmrdělo. Vše super kvalita ingrediencí a je vidět, že asi vyladěné né na první pokus - dávají si záležet

Za mě, ale větší očekávání - než výsledek, který je moc na jednu notu a vše do sladka. Podle mě vše kazí asi sladká bulka. Určitě ještě někdy ochutnám cheese. Doporučení spíš stylovku na chuť pro jedlíky to moc není porce mohli být o 10-15% větší. Výkon /cena 8,5/10

Porce menší objemově - takže možné žrát bez zaprasení. Bez obav bych vzal na obchodní oběd (menší výběr) tématický. Lepší rezervovat místo předem Zážitková gastronomie - machrtovačka 9/10

Bohužel mají schod takže bariérové - doporučuji restauraci koupit minimálně ližiny nebo zbudovat nájezd (klidně mobilní) Ocení i mimina a maminy závislá/é na burgrech :)

updated / objedbnávka č. 2 cheeseburger double smash - ještě lepší než asijský bůček naprostá topka. Na rozborce to nevypadá vábně, ale chuťove naprosto vyvážené porce masa (2) zeleniny okurky omáčky i sýra. Zde si nejsem jistý zda se plátky roztavily ale vyvážení maso vs. sýr dokonalost. Omáčka v cheeseburgeru akorát, hraje se vším. Vše čerstvé a voňavé nic přepáleného z jídelny apod. naprostý skvost 9,4/10

Hranolky s bilinkovou mayo - Hranolky už si na dovoz dávat nebudu, úplně to degraduje čas v autě - doporučuju sníst přednostně. Opět velmi chutné až rustikální dobrý poměr škrobu a soli - musím vyzkoušet čerstvé. Bilinková mayo - ještě lepší než mistery - jestli se nepletu badyán a šafrán velmi originální chuť i vůne nic podoného k hranolků jsem zatím neměl a perfektně sedí ! Hranoky 8/10 kdyby byly na místě určitě 9,2/10 bylinková mayo 9,5/10 - pecka

hodnocení 4/5 nechávám ale poměr výkon cena 4,5/5 burger do 200 se vždy ocení a takhle chutnej - lepší než od McD Menu.

Čerstvost kvalita vyladění - ale pořád nevím jak stou sladkou bulkou u McD miluju ale jinde si těžko zvykám - tady to opravdu hodně tu chuť tahá do sladka a trochu to pohlcuje další chutě - kdyby se objevilo něco co udělaá chuťový a vjemový twist bude to pecka ! vše přirozeně měké kdyby tam bylo něco na křupnutí wow ale jinak nejlepší burgery v Lbc - bůček je trochu ústřel...

Amazing place to sort your "junk" food cravings. Super friendly and talkative staff. Had the Korean fried chicken with gochujang sauce and the kimchi burger (which featured peanuts that took it to another level). Had to order another small burger after absolutely inhaling the first one. All prepared within minutes from ordering. Will be...

Měl jsem smash burger s hranolkami a ochutnal jsem i křidélka. Křidélka byla šťavnatá a dobře obalená v omáčce. Nakládaná cibule k tomu byla osvěžující. Burger byl skvěle udělaný, vlastně v jednoduchosti je krása. Vezmou se kvalitní suroviny, dobře udělané a vznikne z toho skvěle dochucený burger, který si člověk náramně vychutná. Bulky, na které se jinde občas trochu kašle, tak tady též velmi kvalitní zpracování. Tak akorát máslové, že skvěle doprovází kvalitní maso k tomu, ale né tolik, aby byl burger už příliš těžký. Nejslabší byly hranolky, které ačkoliv dobře dochucené, tak mohly být křupavější. Ale to sami věděli. Obsluha usměvavá, ochotná vše vysvětlit, člověk se tu cítí velmi vítán bez toho, aby to působila nějak moc vlezle.

Všudy kolem, můžu jen doporučit. Smash burgery jsou v ČR stále trochu nedoceněná disciplína, tak doufám, že i díky tomuto podniku vejdou více do povědomí lidí. Těším se příště, snad budou mít vychytaný...