Momento della Pasta — Restaurant in okres Liberec

Nikdy nic lepšího jsem neměl a vsadím se, že i ostatní hosté. Otřepanou frázi “domácí těstoviny” jsem slyšel miliónkrát a tak jsem očekával průměr. Každopádně bych se styděl pokud bych v recenzi napsal, že celkový zážitek byl nadprůměr - bylo to ještě o tři patra výš! Jídlo se naprosto rozplývá na jazyku a je vám líto každého sousta protože víte, že jste o další sousto blíže konci tohoto zážitku. A potom tady je obsluha - úsměv od ucha k uchu a trochu mám pocit, že je mentalista. Protože přesně ví, co chcete aniž byste to ještě věděli vy. A provede vás celým tím zážitkem, že i kdyby jídlo bylo takovým standardem, tak se sem vrátíte jen kvůli obsluze. Celkově bych celý zážitek hodnotil jako velmi nebezpečný - už vám žádné jiné jídlo nebude tak chutnat jako tady, už vám každá jiná obsluha bude připadat jako nedostatečná a prostě nikam jinam nebudete chtít. Držím palce do dalších let a já mám novou restauraci, kam se budu chtít vracet, jak...

Italskou kuchyni mám velmi rád a když jsem viděl, že se v Liberci otevřela nová restaurace, chtěli jsme to jet hned vyzkoušet. Doporučení přátel nás taktéž ujistilo.

Přijeli jsme na večeři a ihned nás uvítala velmi milá paní servírka, na jídlo jsme nečekali dlouho. Musím ocenit opravdu skvělé Spaghetti all'amatriciana, hodně jsem si pochutnal. Lasagne co měla přítelkyně byly taky velmi dobré. Nejvíce mě ale překvapila chuť Orecchiette ragú, které bylo skvěle udělané.

Poté nám byl nabídnut dezert v podobě Tiramisu a Crème brûlée, který jsme si rádi dali a nelitovali jsme. Možná by časem neuškodilo nabídku hlavních jídel a polévek lehce rozšířit, věřím že třeba takové Minestrone by zde bylo vynikající! 🍅

Určitě se zase rádi vrátíme a rozhodně tuto novou restauraci...

Krásně zařízená, útulná restaurace s příjemnou atmosférou. Personál byl velmi milý, ochotný a nápomocný. Jako předkrm jsme měli bruschettu s cuketou – chutnala výborně, a stejně tak hlavní jídlo - ravioly s ricottou a špenátem, kterým nebylo co vytknout. Co nás ale zklamalo, byly špagety carbonara – bez chuti, připomínaly těstoviny s nevýraznou sýrovou omáčkou. Ochutnali jsme už mnoho carbonar v různých restauracích, ať už tady, nebo v zahraničí, ale tyto se těm dobře připraveným ani nepřiblížily, což byla velká škoda. Celkový dojem byl dobrý – jak už jsem zmínila výše, personál, prostředí, bruschetta i ravioly skvělé, ale carbonary zklamání. Do restaurace se vrátíme a dáme šanci i dalším jídlům a věřím, že do budoucna zapracujete i na carbonarach. Datum...