Restaurant Kuori — Restaurant in Turku sub-region

An exquisite little restaurant Vegetarian-Vegan restaurant that is extremely popular, The ambiance is fantastic, the food Devine that caters for individuals, per Table or for functions Our party of 4 ordered the fixed Kuori Menu for 4 washed down with drinks and ample supply of coffee The staff are among the top restaurant staff I have ever encountered who patiently explained everything in our order and preparation as each one is served This place is extremely popular and so I would highly recommend making a booking the main restaurant is wheelchair friendly unfortunately I did not visit the WC and so cannot...

Kuori is a rather hip vegetarian restaurant. The location itself isn't very nice, but the Scandinavian interior makes up for the boring outside. The dishes on the menu are made to share (mostly) and ordering was a little confusing at first. I recommend getting 3-4 dishes per person. Most of the dishes were really good, and the sauces were well made. Some of them, however, like the papa padrón peppers, were a little to simple to eat as they were and fitted better as a side dish to something else. My favorites were the Bao sandwich and the Cancun veggie beefs together with the almond...

Korealainen seitanlankku oli yllättävä annos. Seitan oli erilaista kuin missään muualla. Se oli pinnalta paksusti rapeaa ja kastikkeisen tahmeaa, sisältä pehmeää. Sitä oli selvästi paistettu pitkään rasvassa. Siinä oli monipuolisesti rakennetta. Seitania ja erillisissä kupeissa tarjoiluja vihanneksia oli tarkoitus syödä salaatinlehtien sisälle asetettuna kuin tacoa, mihin tarjoilija opasti, että sormillakin saa syödä.

Tarjoilija olisi voinut alkuruoan valinnan yhteydessä kertoa, että sama alkuruoka (friteeratut perunat) olisi tulossa myös seitanlankku-pääruoan yhteyteen, niin olisimme valinneet toisen alkuruoan.

Illalliseksi tämä kokonaisuus oli sen verran rasvainen, että siitä jäi tukala olo, kuten jäi toverillekin osterivinokas-annoksesta. Majoneesit ja reippaassa rasvassa paistetut asiat olivat tämän ruoan keskiössä. Maukasta se toki on, mutta rinnalla tarjoillut etikkaiset kurkunpalat ja porkkanaraaste eivät riittäneet tuomaan raikkauden tasapainoa annokseen. Tämän tasoiselta ravintolalta on tottunut odottamaan maltillisempaa rasvan (ja suolan) käyttöä.

Yleisesti ottaen pidimme ravintolan rennosta tunnelmasta. Toisaalta tunnelmaan vaikutti tarjoilijoiden epävarmuus ja unohtelut sekä kova äänen käyttö tarjoilun yhteydessä, mikä keskeytti ajatuksemme kymmeniä kertoja ruokailun aikana. Iltakahdeksalta toivoisi vähän rauhallisempaa otetta palvelussa, mutta voi olla, ettei se ole tämän paikan juttu. Se voisi kuitenkin tuoda ruokailukokemukseen rentoutta ja vähentää jatkuvaa keskustelun katkeilua, silloin, kun useita pöytiä tarjoillaan parin metrin säteellä samaan aikaan.

Varmasti käyn täällä vielä uudelleen seitanilla, mutta nyt kun tiedän rasvaisuusasteen, niin aiemmin päivällä.

Lähes kokonaan vegaanisesta menusta tulee iso...