Boulangerie des Haras — Restaurant in Annecy

Ne connaissant pas avant , je découvre cet établissement situé en face des Haras. Voilà deux jeunes courageux ( se lever à point d’heure été comme hiver , faut aimer !) qui travaillent les pâtisseries et le pain d’une façon exceptionnelle ! Les baguettes sont craquantes, la mie est aérée et la cuisson au top! Les pains spéciaux fabriqués avec des belles farines, des pains « vivants » et donc digestes. La pâtisserie, bûche de noël ou flan mousseux et léger sont fabuleux ! Enfin les croissants et pain chocolat (chocolatine dans le sud ouest !) avec une vraie belle pâte feuilletée , fabriquée sans aucun doute en atelier, sont de qualités! Cela ne se discute même pas entre un congelé et un fait « Maison » encore que ce terme est dénaturé et cache souvent des blaireaux qui font du faux maison !🤬 Là , il n’y a pas de doute, c’est du très bon ! Bravo à vous et continuez sur cette lancée ! Le succès sera au rendez-vous ! Pour moi, la meilleure boulangerie pâtisserie d’Annecy car on est sur des vrais produits, simples, goûtus, comme je les aime ! « Carte »restreinte de pâtisserie, gage de qualité C’est comme un resto, plus la carte est longue et plus il y en a, plus y a des doutes et sur la fraîcheur et le vrai fait en boutique !...

Stopped by to pick something up for an early dinner as none of the restaurants nearby were open yet. This little gem was open late, had a petis pois quiche and some delicious pastries. The flan and caramel nut tart were both delicious, as were the generous slices of quiche. And a lovely lady serving...

Just went for a quick stop really nice place. The service is extremely friendly even if their english is limitted but it's good enough. The chocolate used for the pastries is really nice and their flan which is some kind of flan combined with a quiche is really nice.

Good prices too!

Very...