Le Bada - FirstName Bordeaux — Restaurant in Bordeaux

My wife and I wanted a relaxing night after arriving in Bordeaux. We decided to have dinner at the hotel restaurant, Le Bada, located in the Hyatt Hotel FirstName. Our server was very attentive, professional and friendly. His knowledge of the wines and how they paired with the dishes we selected was impressive. The bartender was gracious and very knowledgeable about the selection of spirits offered. The food was very delicious and equally good quality as the higher end restaurants we dined in Paris. We had the Sea bream ceviche, coconut-citrus, coriander paired with the Jungle Bada cocktail. The Grilled duck fillet, red fruits sauce with creamy polenta. The duck was cooked to perfection and the meal was perfectly balanced and paired well with the bottle of wine that our...

Encore en Croatie à ce moment là, avec ma compagne, nous cherchions un endroit sympa dans lequel nous pourrions manger un morceau et laisser nos valises le temps de notre transit nocturne. Nous avions ensuite l'intention d'aller au ciné pour "passer le temps" en attendant notre correspondance mais ça c'était la théorie ! Dans la pratique, nous sommes tombés sur un endroit très beau, animé par un DJ diffusant une musique sympa et tenu par une équipe aussi professionnelle que agréable et nous avons passé une bonne partie de la soirée dans les lieux 😍 Tant pis pour le ciné ! Du coup de téléphone rapide à l'aéroport de Dubrovnik jusque 00:30 pour récupérer nos valises après notre petit tour dans le centre pour profiter de la fête du vin, l'équipe a été vraiment super ! Les cocktails avec ou sans alcool sont incroyables 🍸 La nourriture est de grande qualité. Nous les bretons, nous avons appréciés les petits beurres salés dans la planche 😋 Les prix des cocktails peuvent paraître un peu élevés mais à ce niveau c'est de l'art, croyez moi ! La seule petite critique que je pourrais émettre, ce serait au niveau des frites. Pourquoi ne pas faire des 'maison' ? Bref, merci pour cette soirée ! Notre prochaine excursion à Bordeaux, qu'elle soit éclair ou non, nous reviendrons...

Ayant réservé pour une heure tardive via le site internet,22h30, j’ai été appelé pour me dire que le site de réservation avait un bug et qu’à cette heure la cuisine était fermée. J’ai proposé d’annuler ma venue mais l’on m’a répondu que l’erreur venant de leur système de réservation il ferait une exception pour mon groupe. Arrivé comme prévu à 22h30, après avoir été installé le serveur nous informe que la cuisine est fermée … C’est ballot ! Heureusement nous pouvons prendre certains plats en petites portions partager… Au moment de la commande nous demandons s’il vaut mieux commander plein de petits plats immédiatement ou bien si nous pouvons commander au fur et à mesure de notre faim et de nos envies. Le serveur nous assure que nous pourrons recommander ultérieurement. Pas de chance quand nous avons souhaité recommander des portions cela n’était plus possible… Bref un service clairement pas au point et en ce qui concerne la partie gustative elle est correcte mis clairement en dessous de ce que l’on peut trouver sur Bordeaux dans la même gamme de prix.

La salle est assez sympa, tout comme l’ambiance musicale.

3 semaines après cette expérience, il est toujours possible de réserver pour 22h30 quand les cuisines...