Mundo | Restaurant français Halal unique au Coeur de Bordeaux — Restaurant in Bordeaux

Le cadre est sympa, et les plats étaient bons mais j’ai enlevé 2 étoiles car c’est la première fois que je vis une telle expérience , pourtant j’en ai fait des restaurants dans ma vie et dans le monde entier mais ce sera la première fois que j’aurai vécu cela je vous explique… Moi et ma copine avions commandé le même menu de l’entrée au dessert, donc pas de difficultés dans la prise de commandes, il y’a juste à faire 2 fois la même chose, tout se passe bien jusqu’à ce que l’on arrive au dessert … le serveur arrive avec 2 desserts différents, donc un dessert que l’on a pas commandé, on le regarde étonnées en lui disant que ce n’est pas ce que l’on a commandé il fait un peu le choqué (alors que c’était lui qui avait pris notre commande) il nous dit qu’ils ont du se tromper en cuisine il revient nous voir avec toujours ce dessert que l’on ne voulait pas ni l’une ni l’autre, en plus un dessert entièrement au citron et l’on déteste ça et il nous dit qu’il est désolé qu’il n’y a plus de desserts qu’il ne reste que celui là. J’insiste je dis à la limite s’il n’y a plus celui que l’on souhaite échangez le avec l’un des autres desserts à la carte mais on ne veut pas de celui ci, il me dit qu’il ne reste plus aucun dessert et qu’il est dsl on a été forcé à prendre ce dessert que personne voulait il ne l’a même pas repris il la posé quand même sur la table et il est parti limite en courant. 5 min après qu’est ce qu’il se passe ? 5 personnes se font servir avec le dessert que soit disant il ne restait plus et que l’on a du partager à 2 !! Je ne comprend pas ce vice et ce mensonge tout ça pour un dessert je pense qu’ils ont été vraiment de mauvaise foi et nous ont imposé ce dessert juste car il avait été posé sur assiette! Bref on n’y retournera pas ! Ils ont souhaité faire un geste pour le dessert que l’on a etait forcé de prendre en nous proposant de nous enlever le dessert sur le prix de l’addition ils ont retirer 4€ sur le total de l’addition, je sais pas si je dois rire le dessert était à 9€, de plus c’est nous qui avons dû leur rappeler leur geste à la caisse car ils allaient nous faire payer leur dessert qu’ils nous ont imposé . On nous a vraiment prises pour des idiotes quand j’y repense et honnêtement je suis sympa je n’enlève qu’une étoile pour tout ça… j’espère que vous en tiendrais compte pour les prochaines fois car si cette expérience s’était produite avec des personnes moins indulgentes que nous cela aurait été différent ! J’aurai pu faire bien pire j’ai pas mal de monde qui me suit sur les réseaux sociaux je vous avais d’ailleurs identifié au départ de bonne foi pour vous permettre de vous faire connaître auprès de mes abonnés mais vu la mauvaise expérience j’ai préféré supprimer toutes...

Service : accueil chaleureux, équipe à notre disposition, et service impeccable. Le personnel est serviable et attentif, créant une ambiance agréable et conviviale dès notre arrivée. Repas : extraordinairement bon ! De l'entrée jusqu'au dessert, même les boissons étaient excellentes. La carte, qui change tous les mois, offre une variété de choix. Que demander de plus ? La cuisine est délicieuse à un point incroyable. Nous avons dégusté une entrée à base d'œuf avec un coulis mousseux à la truffe, exceptionnel. La cuisson de l'œuf était parfaite : le jaune coulant et le blanc parfaitement cuit, accompagnés d'une sauce truffée mousseuse qui fondait en bouche, comme un nuage. Et dire que ce n'était que l'entrée, wow ! L'entrée au thon, présentée avec une feuille d'algue et du persil, était tout aussi incroyable, avec une présentation digne d'un restaurant étoilé. Ensuite, les plats principaux étaient tout simplement savoureux. Les tranches de viande avaient une cuisson parfaite et un goût exceptionnel, presque nouveau en bouche, comme si nous redécouvrions les saveurs pour la première fois. Le magret de canard, souvent difficile à cuire correctement, était lui aussi parfaitement réussi ! Les desserts étaient excellents, un véritable bravo au chef ! Ayant essayé de nombreux restaurants du même style à Paris, je trouve celui-ci le meilleur. C'est peut-être la première fois que je mets un 5/5 avec toutes les contributions Google que j'ai pu réaliser. J'espère avoir toujours la possibilité de venir dans ce restaurant qui pourrait bien devenir mon coup de cœur. Et lorsque j'ai appris que la carte change tous les mois, je me suis promise d'y retourner au moins une...

La cuisine de ce restaurant est absolument merveilleuse. Je trouve que tout est fait dans la finesse, avec un parfait équilibre des textures et des goûts. Quel plaisir de voir que la restauration halal ne se cantonne pas aux habituels fast food ! J'espère sincèrement que le concept durera. Ça fait 2 fois que j'y mange et la première fois, le chef est sorti pour remercier les clients, et avoir leur retour. C'est la première fois que j'assistais à ça et j'ai trouvé cela très beau et très humble de sa part. On sent que le chef a une réelle envie de bien faire, une vraie passion. Je regrette qu'il n'y ait plus de menu pour le soir, mais j'imagine que vous devez aussi y trouver votre compte. S'il vous plaît, n'arrêtez pas de servir le foi gras en entrée, c'est tellement rare de pouvoir déguster un foi gras halal aussi délicieux ! Je reviendrai et je ne manquerai pas d'en parler tout...