Matsuri Bordeaux — Restaurant in Bordeaux

Restaurant bien placé et très bon. J’en viens à baisser ma note concernant le service… Pour commencer, c’était notre première fois au restaurant. C’est un détail important pour la suite. Nous voulions prendre notre repas à emporter, nous sommes rentré par la porte de la promenade Sainte Catherine, et non par la rue Guiraude. On n’a pas eu d’accueil dans le restaurant, c’est à dire qu’on était plusieurs personne à attendre dans l’entrée, sans que personne ne vienne nous voir, je peux comprendre que ça puisse être le rush vers l’heure à laquelle nous sommes venus alors je n’en tiendrais pas plus rigueur, mais vu que c’était notre première fois ici nous n’étions pas au courant d’où se diriger pour prendre à emporter. Puis même pour les autres, suivant le temps qu’ils ou elles ont, aimeraient j’imagine savoir combien de temps d’attente il y a avant qu’ils ou elles puissent s’installer. C’était un premier point négatif mais il vient d’une question d’organisation. J’aimerai revenir sur la personne qui nous a accueilli lorsque l’on a voulu commander nos repas à emporter. Il nous a informé que nous devons scanner le QR code afin d’avoir la carte, chose que nous avions fait au préalable quand on a vu le QR Code à l’extérieur du restaurant. Nous savions déjà ce que nous voulions alors nous avons voulu commander directement. Dans un premier temps j’aimerai souligner son amabilité qui n’était absolument pas présente. Je m’explique, mon ami avait choisi de prendre un « Tamanegi » et moi je voulais un California Avocat Oignons frits. De suite la réaction de cette personne a été de dire « Je ne sais pas où vous avez vu ça mais on ne fait absolument pas ce plat. Cela fait 9 mois que je travaille ici et on n’a jamais eu ces plats » sur un ton désagréable. Que cela fasse 9 mois, 2 ou 10 ans je m’en fiche complètement, car quoi qu’il arrive vous n’avez pas été professionnel. Pour expliquer notre demande qui a suscité cette réaction, le fameux « Tamanegi » est effectivement sur votre carte, si tel n’est plus le cas il suffit de le changer pour autant nous l’avons vu dessus alors la faute n’est pas de notre camp (vous pourrez vous-même vérifier, je vous le mettrais en photo). Par rapport au California Avocat Oignons Frits, il est vrai que j’ai mal formulé ma demande, j’avais demandé un Crispy Avocat car je ne me souvenais plus du nom de mon plat et que pour la défense, je n’avais pas assez de connexion pour regarder la carte mais c’était un plat que j’avais vu sur Uber Eat alors j’ai essayé de faire ma demande au mieux avec mes moyens. Mais je ne pense pas que ça empêché notre interlocuteur d’épées compréhensif à notre situation. Je n’ai pas baissé la note du restaurant car le personnel n’a pas de rapport avec le goût de la nourriture, pour autant il serait important de ne pas agir de cette manière avec des clients. J’ai été vraiment contrarié par ce comportement, je n’ai pas pour habitude de donner des avis négatifs, mais cette interaction m’a beaucoup déplu et ne m’a pas donné...

I think this was one of the most disappointing experiences we have had in Bordeaux. We had terrible service. Waited about 15 minutes to get one shushi we ordered, it never arrived. NONE of the items on the belt had covers !!!- this does not meet basic food safety requirements. The kitchen kept putting nothing but dessert out. One small mochi was €4! I don’t mind paying the price if the quality is there but this was sketchy at best. The nigiri we did get was so old the salmon was actually dry. The prices are astronomical compared to the quality of food and service. No manager was apparent in the place. We tried to complain and were told there was a shift switch. ??? I don’t see how that’s a good reason? We will not be returning and don’t recommend the place unless you want to risk your health and...

Not that much variety on the mat. Fully don't recommend the poke bowls. They are basically 12 - 13€ just for rice. Edit: The poke bowl was the size of a small cereal bowl, with way less than a handfull of protein (chose salmon) and vegetables. It was mainly filled with rice. If you go to a poke bowl restaurant, you will pay the same amount for a bigger and more replenished/diversified and balanced poke bowl (which was what we were expecting,...