Maison Brefort — Restaurant in Boulogne-sur-Mer

When you know what you are doing, experience has its own taste!! They have bread, they have baguette if that is what you want then the transcend flour, sugar and fire to create little joys in beautiful cakes. Delicious, delightful, and damn worth every penny. Must buy, must come and must taste. So said so it...

Bonjour,

2eme fois où nous venons le dimanche matin. 1ere commande le dimanche 25 août 1 baguette rustique et 2 religieuse café. Sur votre pain rien a redire. Les 2 religieuse pâte a choux a moitier cuite (perso cela me dérange pas, madame la jetez!) la crème a l'intérieur était sans goût hors mis le "colorant café ou l'extrait" mais trop peux pour le goût. Nous retentons en ce jours 1er septembre car la baguette reste excellente !!! Donc nous reprenons une baguette tjrs excellent à sa nous ajoutons une "baguette a l'ail" sérieusement une demi baguette ouverte en 2 avec a l'intérieur étalé "pulpe dail ou purée d'ail" foutage de gueule. Sachant qu'avant votre déplacement celle s'y n'était pas une baguette de ce genre mais une pâte complète avec de l'ail mélangez a cru dans le pain ensuite mise au fours pour plus de parfumage et GOUT !! Bonne...

Bonjour,

Je souhaitais simplement vous faire part de mon étonnement suite à mon passage dans votre boulangerie ce week-end aux alentours de 11h15. Quelle surprise de constater qu’il n’y avait déjà plus de viennoiseries disponibles à cette heure-là…

Franchement, cela laisse une impression décevante, surtout dans une ville qui accueille des visiteurs. Pour une boulangerie bien située, avec pignon sur rue, c’est assez surprenant de ne pas pouvoir proposer un minimum de choix en milieu de matinée.

Je comprends bien que tout peut partir vite certains jours, mais cela donne le sentiment qu’on ne se préoccupe pas vraiment de l’expérience client – surtout pour les personnes de passage. Ce genre de situation ne renvoie pas la meilleure image possible, ni de la boulangerie, ni...