Casalini Cassis — Restaurant in Marseille

Gelato is a stylish word for a product that needs to be as much substance as style. In my experience making ice creams and gelato (at Michelin 1* restaurants...yeah, never made it to 2 or 3*), I have the kitchen insider expertise. I rate this particular gelato, after several tastes, over several visits, amongst the best looking but poorest tasting in cassis. To my palate, the flavours are dominated by lesser pastes. Pastes are fine, often used and can produce quality. In my opinion, not the...

Mon expérience a malheureusement été très mauvaise et je doute que je retournerai chez ce glacier. Je demande au serveur une boule de glace à la pistache dans un cornet. Celui-ci me propose une glace avec un nom comme “pistachiato”. OK. Le serveur commence la préparation de la glace et me dit que la base est de la ricotta. Je ne comprends pas bien pourquoi utiliser de la ricotta à la place de lait ou de crème et dis donc OK. Je fais part au serveur de ma surprise que la glace n’est pas verte, demande si c’est parce qu’ils n’utilisent pas de colorants, ce que le serveur me confirme. Je ne me souviens plus exactement du déroulement, mais après avoir payé quatre euros en espèces, le serveur me dit que, pour de la glace à la pistache, je devrai revenir demain. Je goûte la glace que le serveur me présente, et me rends compte que ce n’est pas de la glace à la pistache, mais une glace certainement à la ricotta avec des pistaches dessus. Je rends la glace au serveur en lui disant qu’elle ne me convenait pas du tout. Decant une telle déception, je refuse de prendre une autre glace. Le vendeur me rend mon argent et je pars du magasin, sans glace. Vraiment décevant pour un...

Habituellement nous allons chez Amorino plus loin (jamais été déçu d'ailleurs) mais cette fois si on a décidé de mener nos cousins d'Italie chez ce glacier (12.08.25) ! L'erreur quoi. Alors déjà effectivement la quantité de glace pour le prix c'est juste abusé et oui elles pesent chaques pot ou cornet avec la glace. Je ne suis pas allé vérifier si il y avait la tare mais je suis sur que non! On est arrivés à 9! Partout est affiché le prix de vente avec le poids de la glace " petit pot = 80gr" nul part n'est mentionné 1 pot piccolo = 1 goût ! Du coup si tu veux 2 goûts différents elle me sort qu'il faut que je paye la taille au dessus donc + de grammage. Mais NON enfaite je paye 80grammes dans un petit pot j'ai le droit de prendre 40gr de vanille et 40 gr de chocolat si je veux ! Non eux te pousse à la consommation en disant qu'on a qu'à prendre la taille au dessus! Alors déjà que le coup de spatule est exorbitant j'étais déçu de pas pouvoir choisir un deuxième goût et ils font ça à tous le monde.sans compter que le petit biscuit cest a la tete du client... dernière fois que je vais chez eux !!! Amorino qui est à 1 minute de eux est 100 fois...