Verdure — Restaurant in Nancy

Amatrice de bar à salade, j’ai été faire un tours .. C’était vraiment dommage, c’est la première fois que je vois une salade aussi peu garnie. D’ordinaire, même si on prend un « petit » format d’ingrédients, on finit jamais avec la faim au ventre en ressortant … ce qui ne sera clairement pas le cas cette fois ci😕

Je n’arrive toujours pas à savoir si j’emmerdais la serveuse parce que je l’empechais de parler avec son collègue où si elle était juste soulée par son travail, mais c’est la première fois que ça me laisse cette impression.

Le restaurant gagnerait à remplir un peu plus les bols, qui ne remplissait même pas la moitié du bol en terme de contenu. Quitte à se faire une marge légèrement plus basse… c’est également la première fois que j’ai constaté le cruel manque de diversité en sauce (généralement on retrouve du pesto rosso et du pesto classique …) Le personnel gagnerait a etre plus accueillant, notamment en parlant plus fort ! Malheureusement je ne recommanderais certainement pas cette adresse, bien...

Bon, je viens de temps à autre et en principe j'essaie de ne pas me plaindre mais là je suis désolé, ce n'est pas raisonnable. J'ai pris une salade 6 ingrédients (végétarienne, aucune viande) et une soupe. 12,80€ ce n'est pas cher mais franchement, cette manie de compter les quantités est insupportable. J'ai compté j'ai 27 endamame (ce sont comme des feves) ou encore 8 tranches bien fines de champignons. Je vous laisse le soin de regarder la photo. Si on enlève la base de mâche, je pense que je pourrai tout manger en 5 coups de fourchette. Augmentez vos tarifs de 1€ et arrêtez de servir des portions aussi congrues. Ça en devient ridicule. Quand j'ai demandé à avoir un peu plus d'un ingrédient lors d'une précédente visite, on m'a répondu que c'etaient des portions normales. L'ensemble n'est pas mauvais mais je suis frustré par la façon de...

Globalement très bien et il y a un mais car il en faut bien un. Les produits sont frais, les ingrédients sont tops et tout le monde est souriant d'où le 5 sur 5. Cependant, il y a 3 bars à salade à Nancy de ce type et personne ne cherche à se démarquer (garnitures originales, rotation des garnitures, etc....). On peut aimer y aller jusqu'à 3 midi sur 5...au delà, l'offre pléthorique revient souvent en tête. Il y a de nombreux paramètres qui en font un excellent lieu ponctuel de cuisine santé et/ou déculpabilisante et d'autres paramètres qui font qu'il est possible d'aller beaucoup plus loin dans le concept. Quid de la...