Balthazar — Restaurant in Nantes

Il est rare que je mette un avis négatif, mais là, la soirée s'est mal déroulé. Pour commencer le restaurant est assez petit. Il y a peu de table et l'on peu difficilement circuler entre. Pensez à réserver à l'avance. Il faut savoir que le samedi soir il n'y pas de plat. Ce sont que des chise a partager. Sinon pièce de viande grillé aussi à partager. Nous étions 6 et on était placé sur table limite pour 4 sur chaises hautes. Pas pratique du tout. Il y a eu des erreurs tout au long de la soirée. La serveuse nous a proposé des bouteilles de vins qu'ils n'avaient finalement pas en réserve. Elle a retirer la planche a partager alors que nous n'avions même pas finis. Elle nous a apporté une pièce de viande qui n'étais pas la notre. Et lorsqu'elle nous a apporté nos plats, elle nous a dis qu'il y avait 2 Viandes sur 3. Nous avons attendu qu'ils apportent la 3 ème. Et après réclamation, ils nous ont dit qu'en fait les 3 Viandes etaient dispersés sur les 2 planches. De ce fait nous avons tous manger froid. Et les accompagnements sont des toutes petites portions. Heureusement les viandes étaient excellentes. Une côte de bœuf maturité. Mais vu sont prix le service devrait être impeccable. Apparemment ce jour là ils etaient en sous effectif, j'espère que les autres soir, ca ne se passe pas comme ca....

Je ne suis vraiment pas difficile pour les avis de restaurants. Si c'est neutre, la note serait moyenne, si le tout était génial, j'aurais mis 5 étoiles. Mais ce n'est pas le cas. Je n'ai presque eu aucune considération de la part du personnel. J'ai pris ce restaurant notamment grâce à sa carte de viande mais j'ai fait un mauvais choix. J'arrive à 13h15 (même un peu avant), ma table n'était pas montée, et j'ai dû attendre une bonne dizaine de minutes pour recevoir la carte du restaurant, malgré les allers-retours vers les tables d'à-côté du personnel. Je ne doute pas que l'affluence avait fait bousculer le personnel qui était en plein rush, mais les basiques devraient être respectés. Au final, au vu de l'attente, j'ai préféré ne prendre qu'un plat et un verre de vin. Au final, 1h au restaurant, une dizaine de minutes pour recevoir la carte, une dizaine de minutes pour prendre ma commande, 10 minutes pour manger le plat... Au moins, j'ai économisé (est-ce le seul point positif du restaurant c'est-à-dire un rapport qualité-prix plutôt ok) parce que j'ai plutôt l'habitude de prendre mon temps et de prendre une entrée-plat dessert et quitte à prendre un à deux verres en plus.

Comme l'impression d'être totalement passé à côté de...

Very friendly and knowledgeable staff, some very good recommendations on the wines to go with the meats. And very good meats!

On Saturday evening, it's not the regular full menu, it's tapas-style starters, with then a choice of two types of steak for the main course, and you choose your own size. As we were a big group, we got large both steaks to share, and they were...