Café L'Envol Québécois — Restaurant in Paris

Il y a quelques années j'ai aimé cet endroit : ambiance chaleureuse, l'un des derniers endroits où l'on pouvait siroter une unibroue (fameuse bière québécoise), des hôtes sympathiques, de la bonne musique.

Il y a quelques semaines, de retour dans ce coin de Paris pour la première fois depuis des années étant de passage sur Paris j'ai voulu marcher sur mes pas. Quelle ne fut pas ma déception !!!! Bar en décrépitude, ambiance glauque, hygiène des toilettes "contestable", plus aucun choix de bières (3 pressions en tout et pour tout, communes à tout bar parisien), hôte taciturne, clientèle interlope qui vous interpelle méchamment sans que le patron n'intervienne...

Et oui et bien évidemment le fameux "on ne prend pas la carte" en 2023... mais bien sûr...

Un ami devait m'y rejoindre, mais j'ai fui avant son arrivée et nous sommes allés ailleurs.

Bref, je suis parti avec un sentiment désagréable. Je n'aurais pas du y retourner et ne garder que les souvenirs d'un lieu et d'un patron autrefois sympas. Une forme diffuse de tristesse, lieu vraiment devenu miteux, à éviter, surtout vu le choix du quartier. Une seule question : ne conviendrait-il pas tout simplement de laisser la main ? Une page est tournée visiblement. Triste, ce...

En l'espace d'un an (de début 2012 à début 2013), j'y suis allé trois fois mais n'ai pu y dîner qu'une fois, la cuisine étant fermée les deux autres fois. Dommage... Sans compter le fait que le patron, très sympathique au demeurant, ouvre son établissement quand ça lui chante (d'ailleurs c'est écrit en vitrine : ouvert du mardi au samedi, sauf quand c'est fermé ! On est donc prévenu...). Cela étant, on se sent bien dans cette petite salle chaleureuse qui fleure bon le Québec, avec sa déco murale sympa, son éclairage tamisé et Charlebois dans les hauts-parleurs. Merci au maître des lieux de ne pas faire hurler la sono, ça nous change des bars habituels où l'on ne s'entend pas et cela permet de profiter de son accent lorsqu'il cause avec ses habitués (dont je ferais partie si j'habitais le quartier !).

Avec comme d'autres internautes l'ont remarqué, des bières que l'on ne trouve pas ailleurs. Avec des noms aussi exotiques que savoureux comme "Dernière volonté" ou "Rigor mortis" ! D'accord, c'est un peu cher (surtout en bouteille) mais pour le prix, on n'a pas de la pisse d'âne... A recommander sans réserve si c'est allumé à l'intérieur, entrez-y, vous ne le...

I had a wonderful time hanging out there. The owner/bartender was congenital and being French/Canadian, his English was exceptional. The patrons were friendly and very welcoming too. I most enjoyed the Labatts beer on tap which was made even better by adding a touch of Maple...