CHEESERS FOOD TRUCK — Restaurant in Paris

J'avais hâte à la vue des commentaires et finalement je me suis trouvé face à des pommes de terres en rondelles, un club gros sandwich coupé en deux, deux trois effilochée de boeuf par moitié, quelques onions et quelques morceaux de bacon. Tout ça agrémenté d'une quantité titanesque et donc peu ragoutante de cheddar. Cela transpirait le gras. Et encore je n'avais même pas commencé la première bouchée... Et si j'avais su j'aurais tout ramené en cuisine car le goût était encore pire quel le visuel. Je me suis dit que j'allais enlever une partie du fromage et c'est là que j'ai vu qu'en fait, mis à part ça c'était le désert dans le sandwich. Mêmes les pommes de terres ne relevaient pas le niveau et ne parlons pas du ketchup soupe de tomate trop sucrée. La mayonnaise était la seule mangeable en fait. Finalement je n'ai pas eu le choix que de laisser la moitié du sandwich comme le montre la photo. Et puis vint le moment de digérer ça : La fêtes aux brûlures d'estomac... Pour autant, je pense quand même sincèrement que je suis mal tombé car ce n'est pas possible de servir de telles choses en dessous de toute finesse et d'avoir de telles notations. Après, niveau service, c'etait également le minimum du minimum. Quant aux prix, ils sont particulièrement élevés pour un fast-food. Donc vraiment très très déçu.

MAJ suite à la réponse : Je suis grand amateur de fromage fondu et j'avais fait une raclette deux jours auparavant... Je n'espérais certes pas de finesse mais au moins un goût plaisant et ce ne fut pas le cas vu que le fromage prend complètement le pas sur le reste des ingrédients. Il y a une différence entre amateur de bon fromage et amateur de gras. Pour les pommes de terre, je suis vraiment désolé pour ce petit producteur qui vous avait fourni de bons produits. Afin que ce soit top, il suffirait d'enlever le pain, de mettre tous les ingrédients sur une ou plusieurs pommes de terre en robe des champs!😉 Quant au prix, de prime abord ce n'est bien évidemment pas cher mais une fois qu'on a laissé au moins la moitié du sandwich, la faim est très prégnante. Pour le ketchup, il suffit de le faire réduire un peu plus afin qu'il soit moins liquide et de mettre moins de sucre. Mais je terminerai sur une note positive: le spectacle au Palais de glaces valait...

Le concept est attirant. Faire découvrir une spécialité américaine, le grilled cheese.

Le restaurant est un peu isolé du reste des établissements de la place de la République.

La devanture est basique et ne fait pas forcement envie. Pourquoi ne pas avoir marqué le coup comme le food truck (orange en couleur dominante).

L’intérieur est tout aussi basique et n’est pas cohérent avec le concept. Pourquoi avoir mis des mirroirs / luminaires avec des plantes (certes très tendance à l’heure actuelle) mais à l’opposé du concept de restauration rapide américaine…

Au niveau de la cuisine les plats sont bons (j’ai pris le vegas pour ma part) sans être non plus exceptionnels. Cela manque clairement de caractère (un petit mature cheddar pourrait être interessant) et le pain est trop mou.

Le service quant à lui et plutôt qualitatif et les serveurs / serveuses sont très sympas.

Dernier point… voir 3 personnes (surement du personnel) trempées après l’averse, rentrer dans le restaurant et aller directement en cuisine sans se changer… comment dire que l’image en prend en coup… perso je n’y retournerai pas une...

Nous sommes allés chez Cheesers pour la première fois en juillet 2019. Nous avons été très bien accueillis d'une manière très chaleureuse (en revanche si vous n'aimez pas être tutoyé·es, cela vous fera un peu drôle), et également très bien conseillés. Tout est fait maison et les produits sont locaux, ce qui est toujours un plus et qui fait toute la différence ! Le pain était grillé à la perfection et le fromage était bien coulant, voire filant (oui oui, comme dans les films, mais sans effets spéciaux).

Le ketchup et la mayo maison étaient à tomber !

Les boissons elles aussi sont produites localement, même si j'ai voulu tester une boisson qui ne m'a pas tellement plu, (So Kombucha cerise hibiscus) mais le kombucha ne doit pas être fait pour moi... Et puis, pour être honnête, ça ce n'est pas très grave et ça n'a pas empêché que le repas soit délicieux ♥ (II s'agissait d'un Vegas pour moi... N'hésitez pas à regarder mes photos postées en juillet 2019, vous verrez à quel point ça...