Chez Yu - Restaurant Vietnamien — Restaurant in Paris

Un trésor vietnamien que je chéris depuis des années !

Cela fait longtemps que cette cantine fait partie de mes grands bonheurs culinaires, au point que j’envisage sérieusement de déménager plus près… rien que pour économiser les frais de livraison, tant j’y commande souvent quand je ne peux pas me déplacer ! C’est dire à quel point j’aime cet endroit.

Mention spéciale aux brochettes de tofu frit : ce sont tout simplement les meilleures que j’aie jamais mangées. Un goût inimitable, un croustillant parfait, et toujours cette petite frustration de ne pas pouvoir en acheter davantage à l’unité… tellement elles sont bonnes ! Un vrai goût de trop peu à chaque fois.

Mais ce n’est qu’un aperçu : le banh mi végane est un régal, le rouleau de printemps au tofu est ultra frais et savoureux, et que dire du phở ? Une pure merveille. Bravo aussi pour l’ajout de la mayonnaise végane, une belle attention qui montre l’écoute et l’évolution constante de la carte.

Vraiment beaucoup d'options végétaliennes savoureuses, avec des plats à la carte variés, des entrées, des sandwichs, des desserts, une sauce végane maison et désormais une mayonnaise végane pour le banh-mi. Une vraie mine d'or pour les véganes ou les personnes ayant des restrictions alimentaires.

Longue vie aux femmes incroyables de chez Yu. Si un jour elles ouvrent un restaurant où l’on peut manger sur place, je serai évidemment la première à y venir régulièrement avec mes proches, à qui je n’ai cessé de parler de ma cantine vietnamienne...

When Parisians say "C'est le meilleur bo-bun de Paris", it definitely applies to Madame Yu's. One could also assert with no shame that here can be found the best banh mi and pho soup in town. Besides, prices have remain relatively low. Madame Yu is to Paris what Jay Fai is to Bangkok: she diserves a...

Nous allions régulièrement dans ce restaurant ou achetions à emporter et étions très satisfaits de la qualité des plats (ban mi, loc lac...). Les 3 dernières fois que nous sommes venus, nous avons été très déçus (en 2 mois environ) : ban mi plus petits, du gras à la place de la viande... La 1ère fois que nous avons été déçus, nous nous sommes dit que cela peut arriver...Au bout de 3 fois, plus de place au doute ! Nous habitons dans le quartier et ne reviendrons plus. Nous ne sommes pas asiatiques mais nous savons faire la différence entre de bons ban mi et une arnaque. Pourquoi baisser en qualité ? Comptez-vous sur une clientèle de touristes...