L'ABRAISE — Restaurant in Paris

Just wow, Excellent from start to finish! If you are a meat lover you must go there.

A fantastic proper unpretentious but very ‘local’ French restaurant, there are local parisians & regular guests who are clearly friends of the house, we also we made to feel very welcome and looked after throughout and could relax & enjoy.

We visited on a busy Saturday evening but received a warm welcome, understanding of my broken French for our reservation details with a smile and continuing in English without hesitation for everyone’s comfort.

Patience and assistance as I continued to practice my poor French to order dinner which was appreciated.

We enjoyed a glass of champagne to begin that lasted through a little ‘amuse’ to our excellent starters of a rustic paté and lightly pickled mussels, offered with copious amounts of toast & fresh bread.

We were presented with the raw ‘côte de boeuf’ that we ordered, charged by weight this turned out be a little over a kilo of fine steak. It was then grilled to perfection on open coals, a ‘selection of the house’ that looked as though it has been further aged by the kitchen and from a good butcher I’m sure. This was absolutely superb and so plentiful we asked to take the remainder away; prepared in containers without any fuss and enjoyed the next day on the Eurostar home with some more of that excellent bread.

A really nice touch was they offered without prompting to move us to a bigger table to accommodate the serving dishes of the beef and vegetables.

The wine we chose was from the less-known area of Montpeyroux but the quality was super high, clearly chosen with care it was delicious and great value.

We were enjoying ourselves so much we decided to extend our stay by requesting a table outside on the pavement in the warm late evening to enjoy a little more wine and some excellent cheese.

Bravo et...

The worst food I ever had in Paris! It’s my fifth time in Paris, and I've already had really great entrecôte in other places. I had some expectations for this restaurant because a friend had a great experience there once. I ordered the entrecôte medium-cooked, but it came burnt, without salt, tasting like ashes, and really chewy, with a rubbery texture. I called the waiter, and he said, “You don’t know the real taste of original entrecôte” (Are you kidding me? I’ve eaten great entrecôte in Paris at least six times before. I KNOW the difference from a good one to a terrible one). Later, he tried the meat and agreed with me about the terrible taste. He suggested I choose something else from the menu to replace my dish. I was still in a “good mood” at this point. I chose the fish of the day as a replacement, but it was tasteless, without any salt or flavor. It was like eating paper. Considering the prices, I was expecting something good, but it was a frustrating, terrible, and...

Nous sommes allés manger en amoureux dans ce restaurant avec une relative petite surface.

Tout y était très bon ! J'ai vu d'autres avis avant d'écrire le mien, et les critiques concernant la quantité, la cuisson, et le goût de fumé sont pour moi injustifiées.

Pour la quantité : nous avons commandé de la "côte d'aubrac" et le serveur nous a tout simplement laissé le choix du poids de notre viande ! Difficile de faire plus à la carte. Si vous prenez un autre plat qui a déjà un grammage prévu, alors que vous avez un gros appétit, il vaut mieux choisir quelque chose qui vous correspondra un peu plus.

Au vu des autres assiettes dans la salle ceci-dit, les portions me paraissaient être assez classiques pour un restaurant de ce type. Et nous avons même été offert un délicieux petit potage de saison au début du repas qui nous a bien ouvert l'appétit.

Une fois la viande arrivée (avec beaucoup de patates ! ) elle était juteuse, bien saignante comme nous l'avions demandée, et servie avec des herbes aromatiques encore fumantes. J'ai vu des critiques à ce sujet ici, mais c'est une affaire de goût ! Pour ma part j'ai trouvé ça fantastique : la sauce et la viande avait pris ce petit goût de fumé caractéristique d'un bon barbecue, avec un arrière goût d'herbes.

Si vous n'êtes vraiment pas fan du goût fumé en général demandez peut-être sans, mais je vous invite à tester !

Pour ce qui est du service, le serveur (et propriétaire !) a été au petit soin avec nous et assez disponible. On a même demandé à repasser un peu nos morceaux de viandes sur le feu ; comme on prenait du temps a tout finir, le repas refroidissait... Ni une ni deux c'était fait !

Enfin nous sommes passé au dessert, j'ai commandé une "mi norvegienne mi meringue". Une sorte d'île flottante énorme. Très facilement écœurée par le sucre je n'ai pas trop réussi à la manger mais mon chéri avait commandé une sorte de mille-feuille aux amandes et nous avons donc échangé de dessert, le sien étant beaucoup plus léger. (D'ailleurs, comme c'etait son anniversaire ils ont mis une petite bougie dedans c'était une belle attention).

Je ne vous conseillerais le "mi norvegienne mi meringue" que si vous êtes bon mangeur et amateur de sucre ! Pour le mille-feuille, je n'ai pas pus retrouver à quoi il correspond sur la carte mais il était croquant, léger, et pas trop sucré, top !

Passez faire un tour à l'Abraise, les produits y sont bons, bien cuisinés, mais ne faites peut-être pas la même erreur que d'autres (et moi-même sur les desserts). Communiquez vos goûts !

Je pense qu'ils seront heureux de vous aiguiller sur ce qui vous plaira le plus, histoire de ressortir satisfait de votre expérience.

En tout cas, moi j'ai été heureuse d'y prendre mon...