Le Carillon — Restaurant in Paris

Je n'avais jamais encore jamais écrit ce genre de review, mais je suis obligé. Carillon = Le pire accueil de tout les temps. Tout simplement irréel.

J'avais rendez-vous rue Bichat (20 mètres à côté) et je voulais si il était ouvert à 16h pour venir boire un verre après mon rdv, voici l'échange.

"Bonjour, je suis de passage, je voulais vous demander si serez ouvert dans une heure?" "Vous êtes qui?" "Comment ça? bah un client" (que je dis avec le sourire pensant à une blague) "Il n'y a que mon patron qui a le droit de me poser cette question." "Je ne comprends pas" (Je comprends que ce n'est pas une blague) "Bah c'est quoi votre question, pourquoi vous voulez savoir si on est ouvert dans une heure, je ne vais pas mettre les gens dehors" "Je ne comprends pas votre réaction. Je vous pose la question parce que j'ai rdv avec un ami rue bichât et que vous pourriez fermer entre les services de midi et du soir, c'est pour ca que je pose la question" "Bah je ne vous réponds pas, si dieu veut ça sera ouvert" "Mais attendez, c'est un simple renseignement, je comprends pas votre réaction" Je regarde autour de moi et un gars semble tout aussi étonné. "Bah ce sera fermé pour vous".

Première échange surprenant non? Choqué mais j'en ris, je prends sur moi et me dis qu'il m'a pris pour quelqu'un d'autre, un journaliste ou peu importe, je vais repasser avec mon ami qui habite dans la rue et qui est un habitué pour qu'il voit que je suis de bonne foi et que je disais la vérité. Mon ami me dit, tu verras ils sont cools, c'est bizarre. T'as peut être pas eu le bon serveur. On repasse il y a un autre serveur. Je me dis que je vais rentrer et parler avec lui. Quelle erreur.

Je rentre, dit bonjour poliment, il me sourit et soudain, le serveur de l'épisode précédent surgit et crie "c'est fermé monsieur" alors que le bar est ouvert et qu'il servent des gens.

S'en suit une conversation ou j'explique l'épisode au nouveau serveur, qui sourit mais soudain son collègue nous coupe et dit "Lui, il ne bosse pas la", je réponds "pourtant il sert les gens, et viens de me donner vos horaires" "non c'est un client" mon ami qui le reconnait dit "Mais vous bossez là, arrêtez vous ce que vous faites" et le serveur du précédent épisode dit "C'est moi le patron" je réponds "Donc il y a une heure, il n'y a que votre patron qui peut vous demander si vous êtes ouvert et maintenant vous êtes le patron?" Mon ami "Je viens souvent, vous avez jamais été comme ça" Le serveur dit "Est-ce que c'est une question qui se pose de dire est-ce que vous êtes ouvert dans une heure ?" Mon ami "Bah oui?!" "Trop tard de toute façon, c'est fermé pour vous"

C'est sur cette malhonnêteté que j'ai préféré partir avant que ça ne parte en vrille. J'aurai pu vite tomber dans des clichés mais comme les explications étaient inexistantes... j'avais pas la gueule qui convient. On voulait juste prendre un verre à 16h et ça s'est transformé en un refus catégorique de servir quelqu'un alors que le bar est ouvert... C'est tristement que je reconnais le serveur (qui par magie n'en était plus) un sur les photos. Que ton collègue soit perché c'est une chose mais toi, le jeune, j'aurai pu imaginé un peu plus de sérieux...

Je précise, je suis noir, mon ami est blanc, nous étions polis et surtout totalement sobre auquel cas vous vous posiez la question en lisant ces mots. Peu importe comment on refait l'histoire avec mon ami, impossible de ne pas ramener ça à un délit de faciès. Sans explication valable, on essaie d'en trouver... raciste, gratuit, injustifié, irréel ou peut être tout ça à la fois, on ne saura jamais.

Je bosse dans un métier d'accueil et on se fait défoncer pour moins que ça dans un boite qui a du professionnalisme. Virez ce pauvre type, ou mettez directement un panneau sur la porte nous ne servons que les gens en fonction de leur gueule ce sera plus simple. Comme à une...

Great little "hole in the wall".The mix drinks are superb, which is not something I would have expected. The crowd was very small on the Sunday evening I was there which was perfect for me. Walking distance from the apartment I rented. I'll go there again tonight for a couple of caipirinhas and/or...

Really nice vibe, cool people, cheap drinks (but avoid the mojitos, they are not great). Really big terrace for summer sessions and plenty of good restaurants...