Restaurant Nosso — Restaurant in Paris

【Quick Summary】The quality of the cuisine is truly outstanding! This is a wonderful restaurant where you can enjoy moving, modern French dishes that showcase the chef's talent.

【Purpose of Visit】The lunch course offers excellent value and is perfect for food enthusiasts seeking a special experience in Paris, or for commemorating an anniversary.

✅ Experience (Food & Dishes) ✅ Amuse-Bouche: The brilliance of the cuisine began with the amuse-bouche. It consisted of deep-fried croutons topped with fresh mushroom slices. We were surprised to find a rich cheese cream inside the crouton; the combination of its intense flavor and the fragrant aroma of the mushrooms immediately stimulated our appetite. ✅ Main Course: Braised Beef Cheek Confit. This was also exquisite. The imposing chunk of meat, cooked so tenderly it could be pulled apart with a fork, was so delicious it felt a shame to watch it disappear as we ate. When eaten with the smooth mashed potato puree that accompanied it, the powerful beef flavor combined with the gentle taste of the potato created a complex flavor profile that filled the mouth. ✅ Dessert: I believe it was a peach compote, and it was a beautiful and perfect conclusion to the meal. The caramelized pine nuts served alongside it were especially delicious, enhancing the deep flavors of the peach and pear. ✅ Post-Meal Coffee: The coffee was served in an aesthetically pleasing Japanese-style teacup, in a moderate quantity suitable for finishing the meal.

✅ Service and Final Thoughts While the attitude of a few staff members was slightly disappointing at times, the quality of the dishes presented by the chefs was so overwhelmingly wonderful that the service concerns did not matter at all. This is a highly satisfying restaurant that makes me want to return...

What a treat ! One of the best Brazilian fine dining in town ! Nosso serves a thrilling 5 or 7-courses menu comprising of recast Brazilian traditional dishes, served by a caring staff in a modern atmosphere. I particularly enjoyed the feijoada served as a cold soup (caldo) as well as the lemon sorbet served with fresh strawberries and mixed berries. The chef, Alessandra, came to our table to greet us at the end of the meal. She’s a very joyful and talented person with an inspiring personal story and surely revitalises the Paris culinary scene. Her cuisine is a perfect blend of brisk energy and soulful tastes, somehow conveying nostalgic...

Tout était ok à part le service: glaciale dès l'entrée dans le restaurant, peut être que nous dénotions trop avec mes 2 amis de couleurs. J'avais fait une réservation 10min avant notre arrivée. Nous arrivons devant la porte, dès que le serveur nous a vu, il a immédiatement dis: "On est complet" en refermant la porte. Je l'interpelle pour lui dire que nous avons une réservation à mon nom, aucune réaction de sa part, il nous dit froidement: "Suivez moi". Ensuite le serveur à table (un brésilien) ne faisait pas de phrase complète, il a même demandé, avec un signe de la main, à mon ami de lui passer son assiette au moment de débarrasser... je lui demande ce qu'est un des ingrédients dans le plat principal, je nai pas eu ma réponse. Une fois que nous avons payé et au départ, aucun: "Merci, au revoir"... honteux pour tout type de resto et encore plus pour un avec un menu de base à 40€ pour une offre déjeuner. La deco est moderne, chic, très harmonieuse. Les toilettes propres avec des tampons à dispos pour Mesdames (bravo!!). Les plats servis étaient de grande qualité (surtout le maquereau en entrée, très original et goutu) mais les portions ultra petites, même pour un restaurant gastronomique (j'ai fait des restos étoilés, tel que Pierre Gagnaire, et on en sort repu). A revoir urgemment l'accueil clients et peut être même l'esprit convivial du restaurant parce que faire sentir à ses clients qu'ils ne sont pas les bienvenus, c'est hors du temps!! Nous n'y retournerons...