IT - Italian Trattoria BNF — Restaurant in Paris

Trattoria sympa que j'aime fréquenter le midi avec des collègues. Le personnel est toujours sympathique et le lieu plutôt agréable. Il faut y aller pour midi pile ou avant sinon après il y a souvent une grande queue devant le restaurant, mais qui avance généralement assez vite. En plus, régulièrement ils passent dans la queue avec un produit à déguster pour faire patienter, ce qui est plutôt sympa. Chez IT ce sont les pizzas que j'aime, j'ai toujours été assez déçue des pâtes : déjà on ne choisit pas son type de pâtes et je n'ai jamais été convaincue par les sauces. Par exemple la pizza que je préfère est la positano (à la crème de truffe, et c'était pas gagné car je détestais les champignons, mais vous me les avez fait aimer !) et un jour pour changer j'ai pris son équivalent en plat de pâtes et je n'ai pas retrouvé ce bon goût de truffes car la sauce était trop liquide. Après, ce ne sont que mes goûts à moi, j'en connais qui apprécient leurs pâtes mais autour de moi on est quand même plus attirés par leurs pizzas :) Côté dessert, le cannoli avec pépites de chocolat aux extrémités est très sympa : léger, pas bourratif, et avec un petit goût d'épices quand on le croque. Une belle découverte. En revanche côté tiramisu c'est la cata : j'en avais pris à l'ouverture du restaurant il y a maintenant plusieurs mois/années et j'avais été déçue. J'ai quand même réessayé 5 ou 6 fois depuis et toujours pareil, malgré qu'il à déjà changé de forme et sûrement de recette car un peu moins liquide. Je trouve que le mascarpone manque d'onctuosité et à peu de goût. Le biscuit est très (trop) fin et on ne sent pas qu'il est imbibé (l'est-il d'ailleurs ?). La version spéculoos est assez fade, on ne sent que les brisures du dessus, et la version Nutella très décevante (avis unanimement partagé par tous ceux en ayant pris un) car il n'y a de pâte à tartiner que via une petite vague sur le dessus et elle n'a pas du tout le goût très spécifique du Nutella mais juste de chocolat noisette, et globalement en mangeant ce tiramisu nous n'avons que très peu de goût de chocolat en bouche. Niveau tarif, les plats (pizzas, pâtes, salades) et desserts sont corrects. En revanche, cela commence vite à chiffrer dès que l'on rajoute une boisson. Dommage aussi qu'il n'y ait pas de formule. En bref, une bonne adresse pour déguster un petit...

🚨QUELLE HORREUR …🚨 Alors pour commencer je prends une pizza à la burata ou il y a trois « crottes de fromages » le tout pour la modique somme de 16€ on m’a proposé de mettre des champignons dessus je me retrouve avec des champignons crus chose que je n’ai jamais vu. Un conseil fuyez vous en aurez pour votre porte feuille. Update: Deux minute après avoir posté mon commentaire, la directrice du restaurant est venu me confronter en m’indiquant que mon commentaires était déplacé (je l’ai senti comme une atteinte à ma liberté d’expression). Elle m’a indiqué que je n’avais pas à émettre de commentaire alors qu’ils étaient en train de refaire ma commande. Je l’ai senti comme une agression sans rien rajouter on me reproche de faire des commentaires c’est la première fois en 6 ans d’avis que je suis confronté à ce genre de situation. On me reproche de mettre des commentaires alors que je paie une pizza à un prix exorbitant pour une qualité des plus basse. Madame N.Galenski, la directrice je sais que vous me lirez et vous ne m’empêcherez pas de donner mon avis qui peut faire bouger les choses et avertir ainsi les pauvres consommateurs.

En effet, la nouvelle pizza n’était pas mieux : pas de burata (alors que le nom de la pizza s’appelle la margarita di buratta), 3 morceaux de straciatela insuffisant pour le prix payé. Et une sauce tomate complètement dégorgée si bien que l’eau a détrempé toute la pâte qui est devenu des lors très molle donc immangeable. Ces remarques ont été faites à la direction qui m’a indiqué que la pizza n’était juste pas à mon goût et que je n’avais qu’à lire le détail de la recette de la pizza pour comprendre que ce n’était pas vraiment de la burata mais de la straciatela.

Enfin pompom sur la Garonne je ne peux cacher ma stupeur à la lecture de mon tickets de caisse quand je me rend compte que les champignons étaient en supplément alors qu’ils m’étaient proposés en caisse sans la mention de quelconque prix. Serait-ce une technique marketing trompeuses? En tout état de cause je me tâte à dénoncer ce genre d’acte malhonnête...

Can’t beat above average $5 euro pizza. The place has free WiFi and nice selection of deserts. They have a good system to churn out the pizza and the seating is comfortable. Only downside is they don’t sell water. And they don’t tell you they have tap water served on one side. I discovered this after the cashier was adamant they didn’t have water. Carry water fellas. It’s low cost and has high margins for resale. Otherwise this place is great. It’s Paris, all the workers will treat you badly if you don’t speak French. (Would be nice if after WW2 they were forced learn English and to appreciate the country that saved them-...