Yann Couvreur Café Gare Montparnasse — Restaurant in Paris

The great thing about being early to catch a train in Paris is that you have time to taste some truly amazing treats. That's the case with Yann Couvreur, who has a coffee corner/bakery inside Montparnasse station.

The pastries and baked goods are treats you would want to eat in your wildest dreams. It has flavors, textures, and everything in between.

The staff is friendly and will be happy to recommend you food and beverages - it all truth, everything is delicious so it can't go wrong ;-)

The overall experience is very positive, though I removed one star for the atmosphere. It is noisy, busy (expected in a train station) with either tables used by travelers who are not customers, or filled with trash that previous customers left behind.

For the perfect experience, take your delicious treats and bevs to go and - if you are patient enough - enjoy them in your train, while watching French...

5 étoiles pour le talent.... obligatoire car indéniable Mais pas séduit par tout, surtout en prenant en compte la gamme de prix. Mention spéciale pour le Kougloff, le meilleur de ma vie (oui oui je n'exagère pas), mie légère comme un nuage, imbibé presque comme un baba, un léger goût de rhum et fleur d'oranger. des écorces d'oranges confites, une croûte au sucre fin, des amandes effilées.... Une merveille absolue ! A essayer A TOUT PRIX Brioche Bostock : un bijou (certains le trouveront peut être un peu trop sucré car très gourmand), généreux en rhum et jeu de textures incroyable entre la périphérie et le coeur. Le pain aux raisins : en temps normal c'est ma viennoiserie préférée, ici le format fait que seul la périphérie est croustillante avec une petite croûte cerclée de sucre roux si je ne me trompe pas. Un petit goût de rhum (décidément :)) très agréable, un peu chiche en raisins et crème pâtissière pour moi. c'est une bonne viennoiserie mais pour moi le rapport qualité/prix n'y est pas (avis perso, n'engage que moi :)) Roulé Isatis : Excellent, ça ne fait pas partie de mes goûts préférés mais c'est un vrai délice, j'aime l'amertume du pécan et la crème à l'intérieur est vraiment parfaite. Un caramel vanille qui avec l'amertume du pécan caramélisé donne presque un goût torréfié café.... une vraie réussite Niveau pâtisserie : un véritable coup de coeur pour L'amanda : si vous aimez le citron, c'est un vrai voyage ce gâteau ! Après, je n'ai pas été convaincu par le flan : appareil crémeux pas trop sucré, une vanille douce et bien présente (jusque là sans faute), choix d'une feuilletée bien faite mais détrempée par la hauteur et la crémosité de l'appareil, j'aurais préféré une pâte sucrée ou sablée amandes ou noisettes, très fine et très bien cuite... et ça aurait tout changé (avis perso, essayez le et dites moi le votre;)) J'ai essayé citron coco et isatis, ce n'est pas que je n'ai pas trouvé ça bon, c'est que j'ai pas trouvé ça "ouah" et comme on est pas sur un prix de pâtisserie classique...ben forcément un peu déçu J'essayerais Paris brest et coffee lover histoire de rajouter un coup de coeur...

MAJ du 05 janvier 2025 : le service relations client m'a contactée très rapidement afin de comprendre mon mécontentement. Ils ont bien pris note de l'anomalie et indiquent qu'il s'agit uniquement d'une erreur, les bûches étant, naturellement, confectionnées à la main. J'apprécie grandement la démarche, et comprend tout à fait que ce type de situation peut se produire. Merci pour votre action.

Habitués des délicieuses pâtisseries et viennoiseries yann couvreur, nous avons commandé 3 bûches : 1 isatis et 2 renards lovés. Quelle déception. La bûche isatis n'avait aucune saveur (je précise que nous sommes habitués aux pâtisseries peu sucrées) et les 2 parts des extrémités de la bûche, pourtant très épaisses, n'avaient pas d'insert !! La bûche renards lovés était meilleure, mais rien d'exceptionnel. Comme la commande à Montparnasse ne peut pas se faire sur le site de yann couvreur, je me demande si la qualité est' la même. En tous cas, le prix l'est.....