Le Bouillon d'Or — Restaurant in Rouen

“Un moment inoubliable, tant sur le plan culinaire qu’émotionnel.”

Je ne sais pas par où commencer, tant l’expérience fut mémorable. J’ai rarement été aussi bien accueilli dans un établissement. Dès mon arrivée, j’ai senti que j’étais entre de bonnes mains : sourire sincère, regard complice, ambiance détendue mais professionnelle… Et puis, il y avait Camille. Ah, Camille. Le genre de personne qui sait lire une table comme un livre ouvert. Attentive sans être envahissante, drôle sans être forcée, efficace sans pression. Elle mérite une ovation.

Mais venons-en au cœur du sujet : la race.

Je m’étais dit, en arrivant, que ce serait un repas comme un autre. Peut-être un apéro, un plat, un dessert si la motivation suivait. Mais non. Camille m’a embarqué dans une aventure que je n’avais pas anticipée. Un enchaînement de verres d’une fluidité déconcertante. Tout s’est fait avec une telle douceur que j’ai à peine vu le tournis venir. Le vin ? Une sélection impeccable. Les spiritueux ? Diaboliquement bien choisis. Le tout accompagné de plats aussi généreux que savoureux, qui n’ont fait qu’alimenter cette montée vertigineuse vers ce que je n’ai d’autre mot pour décrire que “l’énorme race.”

Et quelle race. Une vraie, une belle. Une qui vous fait remettre en question votre rythme de vie, vos choix alimentaires, et parfois votre capacité à redescendre un escalier droit. Mais pas une race malaisante, non, une race construite avec amour, délicatesse et beaucoup de savoir-faire. Le genre qu’on célèbre, qu’on n’oublie pas, qu’on raconte à ses amis le lendemain avec des étoiles dans les yeux (et parfois encore un peu de flou dans la tête).

Alors merci, vraiment. Merci au personnel pour leur gentillesse, leur disponibilité et leur bonne humeur communicative. Et merci à Camille, véritable architecte de ma descente contrôlée dans les abîmes de la convivialité.

Je reviendrai. Sobre peut-être. Mais pas...

The food was absolutely delicious, generous serves and good value. We shared a plate of escargot for starters and then ordered the beef bourguignon with a ratatouille side, and the market fish (salmon) which came with ratatouille so we ordered a side of frites. We were dining before the rush so the food was ready very quickly. By the time we left, lots of locals were arriving which is always a good sign! The serves were generous and so tasty. We finished off with a shared crème brûlée which was also great. The service was very good in spite of the language...

Que dire ! Nous sommes allés de déception en déception au sein de cet établissement : Nous étions seulement 3, dont une enfant, mais avons tout de même été placés en terrasse pour le dîner, entre deux tables de 6 fumeurs !!!!

Nous étions venus pour tester le camembert rôti, affiché à l'entrée (voir photos) mais au final non assuré, la carte ayant changé 5 jours plus tôt... Quel dommage de ne pas avoir trouver le temps de modifier l'affiche à l'entrée !

Entrée : 2 saint Marcelin rôti dont 1 qui ne l'était pas. Nous n'en avons cependant pas fait mention car nous avions faim !!!

Durant l'attente pour nous débarrasser, un second serveur nous amène 2 entrées... qui n'étaient pas pour nous !

40 min plus tard et un peu saisi par le froid, le plat arrive enfin : 2 moules et un pulled pork. Je suis contrainte de ramener le pulled pork car il est froid.

20 minutes s'écoulent ensuite, alors que nous avions terminé, sans que la serveuse ne vienne s'enquérir de nos nouvelles.

Devant cette interminable attente, nous nous résignons à ne pas prendre de dessert sur place qui, de toute manière, ne nous a jamais été proposé. C'est finalement à notre demande que nous obtenons l'addition. Remarquons d'ailleurs qu'on ne nous a pas non plus demandé si tout s'était bien passé ....

Ironie du sort : un serveur se permet de commenter à la table voisine, comparant ce " bouillon d'or" aux bouillons "Chartier" et " République " à Paris ! Étant franciliens et ayant déjà testé ces deux établissements, nous conseillons vivement au vôtre de faire preuve d'un peu plus d'humilité sous peine de boire le...