LA MARE AUX CANARDS — Restaurant in Toulouse

I happened upon this place 2 years ago and the emincé magret de canard sauce au poivre vert (thinly sliced duck break with green pepper sauce) and it blew me away! It was so incredibly tender and delicious. Two years later I came back to Toulouse and I made a point to come back. I was dreaming of ordering the same dish and they did not disappoint!! It was just as delicious as I remembered! For the appetizer, I got the onion soup and it was so full of flavorful and it was obviously made with homemade broth. Then, the main star of the evening, magret de canard, was perfectly cooked and filled with flavor. Lastly I got the pear dessert and it was so light and tasty! The server was incredibly nice and friendly. She spoke perfect English and was incredibly patient in explaining the menu when we had questions!

11/10 would recommend, will...

Oh my gawd this was so effing good!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤭 i had the duck a la orange, and EVERYTHING was elegant and spectacular. The potatoe and carrotes as a side were the best ive ever had, sbf in honestly bot exagerating. Found my favorite restaurant on Toulouse!!

Now, i adore duck

My waiter was Rafael, and he was absolutely amazing and even though he wws busy, explained everything to me in perfect detail. The bartender Nicholas (I had to ask their names 😅) was a doll as well. Im American, so we are aggressive anout good customer service 😅😅 so rest assure all american tourists, if you get these two working, you will enjoy the night. 10/10 recommend for tourists who want good customer service in addition to solid food.

My dish was canard a l'orange...

Je n’ai pas pour habitude de descendre les gens mais là c’était du grand spectacle : Le serveur donnait l’impression de ne pas vouloir être là ni savoir ce qu’il faisait là. Je commande du foie gras « maison » bien indiqué sur toutes les cartes… il ne l’était clairement pas ! Je fais la réflexion à la serveuse et elle rigole en m’indiquant qu’en effet il ne l’est pas (bonjour les fausses indications, j’en parlerai à des copains 😉) Je commence a m’inquiéter pour la suite… Le pain rassit de la veille… je demande à le changer par du frais La serveuse revient avec le même pain qu’elle a préalablement humidifié et passé au micro onde… j’ai voulu l’insulter Un certain Phillipe E sur M6 l’aurait certainement traîné dans le caniveau qui sert d’emplacement bancal pour les tables et les chaises Le dessert maison… Charlotte aux poires tout droit sorties d’une boîte de conserve Au moment de l’addition grand moment… On vient juste de finir les desserts que le serveur se présente déjà devant nous. Il ne daigne pas demander comment s’est passé le repas (il a du le comprendre…ou pas) pas un mot. Il me tend juste le TPE et pose la note sur la table J’ai espéré (pas longtemps) avoir un rabais pour la fausse indication « fait maison » et le pain rassit…je ne l’ai pas eu. Je bouillonnais mais étant un minimum éduqué je le salut et lui souhaite une bonne soirée. Son regard vide m’indique qu’il ne me comprend pas et il ne me saluera pas Par contre il nous informe qu’il va débarrasser pendant que nous discutons avec Madame…merci mec, t’es super sympa mais vraiment on s’en va 80€…honteux pour un service pitoyable J’avais indiqué que c’était l’anniversaire de ma compagne et une bougie était prévue…elle n’est jamais arrivée On était 2 tables de 2 à 21:00, j’aurai du comprendre Pour finir, vraiment bon courage au cuisinier qui fait du bon travail, la viande était bonne et bien rosée Je déconseille et je m’en vais de ce pas pourrir la personne qui m’avait conseillé...