Le Nez Rouge — Restaurant in Toulouse

We walked past this cute little restaurant in the day, well fitted out, clean, the owner obviously has taste and money. The welcome and service was lovely, attentive and helpful. My wife took the wine list, we have a rule where we alternate nights to choose wine, she always gets the good lists, she chose a red Savoir which was delicious, perfumed and crunchy red berry fruit served at the perfect temperature (not sweaty and hot like you get in so many local French restaurants). The menu looked perfect for what we wanted, not cheap, but we’re on holiday. That’s where the invention sadly stopped. The presentation of the dishes were as if an artist sat downstairs, but it was all style over substance. All the meats cooked well, vegetables cooked so much they are almost ready for a purée, and so many flavour combinations that it just turned into a bit of a car crash and the tuna was on the brink of being off...

I would like to point out, I still believe this can be a lovely local restaurant restaurant, the chef though needs to chill out a bit, taste his dishes and eat out in the area because for the value there is so much more.

Less is more in this instance, change your cuisine from “fine dining” and get back to cooking brilliant produce,...

A FUIR , HONTE A NOTRE GASTRONOMIE DU SUD OUEST. Cherchant un restaurant pour dîner sur Toulouse centre avec table extérieure. Le nez Rouge présentait tous les ingrédients pour passer une agréable soirée avec en plus des avis très favorables sur cet établissement. Ardoise attrayante avec de bons produits du sud ouest : Foie gras mi-cuit fait maison, Basse côte d'Aubrac grillée et poelee de cèpes en option mon choix d'ailleurs Je rêvais d'un foie gras fait maison : arrivée de ce plat avec assiette ebrechee : fois gras blanchâtre, avec une salade bizarre . Le goût est desastreux avec aucune saveur et diamètre du foie douteux (3cm diamètre ) La suspicion de la provenance ......(Bulgarie peut-être ) Deuxième plat impatient de voir : Le plat arrive avec ENCORE assiette ebrechee incroyable, la serveuse me précise qu'ils vont acheter de nouvelles assiettes : Morceau de viande tout petit, une bavette aloyau nerveuse à souhait ET NON UNE BASSE COTE avec toujours cette salade bizarre et sans goût. Que dire des cèpes , pensant manger des cèpes de saison présentés avec une poêle persil et Ail: pas de chance petit bol présenté avec encore cette même salade qui cache le produit !! Goût répugnant , sensation du congelé avec une apparence du produit étrange ( cèpes qui ressemble à des champignons de Paris ) Bulgarie, Pologne ou sachet Metro....J'ai été trompé sur le produit hélas. Je regardais les gens qui se regalaient sur les tables du resto Tapas d'à côté Au Final payé 96 Euros à deux et pratiquement rien mangé. Aucun geste commercial, aucune compassion des serveuses et du chef . Si une bonne note d'un cote de Gascogne à 26 euros !!!! Les vins sont horriblement chers par ailleurs.. Connaissant très bien la cuisine et la bonne gastronomie . Déçus de cette désillusion et SURTOUT la sensation d'avoir été volé.... Pensez ce que vous voulez, mais le chef de cette cuisine n'est pas à la hauteur des plats envoyés et SURTOUT NE VOUS AVENTUREZ PAS pour gaspiller votre argent.... Avis d'un épicurien du...

Le Nez Rouge is a tiny restaurant in the old town of Toulouse in the Carme district. The lunch menu for 20/25 Euro is reasonably priced for the quality you get. The food was of excellent quality, products fresh and tastes well combined. The service was attentive and friendly. The wines per glass could be still better and the cleanness of the whole establishment improved (e.g. finger tips on glasses, plates,...