Restaurant Zeis — Restaurant in Bamberg

I’m usually someone who eats in small portions, but the food here was so good, I found myself finishing the entire (very generous) plate without a second thought. We ordered Julian's special cordon bleu. Every bite felt like a little celebration. The atmosphere? Warm and welcoming, with just the right balance of relaxed and refined. The drinks were excellent, and the warm, fluffy pancakes topped with a medley of fresh berries and a scoop of creamy vanilla ice cream were the perfect balance of comfort and indulgence. The location of the restaurant, and the overall vibe made it easy to settle in and enjoy. Even the service was spot-on; attentive without being overbearing even though we sat inside. The temperature was perfect and not at all stuffy. For the price we paid, it honestly felt like a steal. A definite must-try if you're in the area! I'll surely be...

Habe dort ein Rumpsteak mit Pommes bestellt und wurde leider sehr entäusch. Zunächst jedoch zum Personal und zur Einrichtung. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und kennt sich aus. Das Gasthaus ist eher schlicht eingerichtet und wirkt teilweise etwas karl. Im vorderen Sitzbereich zieht es ständig wenn Gäste das Gasthaus betreten oder verlassen. Die Sitzgelegenheiten sind zweckmäßig, jedoch räumlich beengt. Zu meinem Mittagsmenue. Bestelllt wurde eine französiche Zwiebelsuppe und ein Rumpsteak mit Pommes und Salatgarnitur. Die Zwiebelsuppe war von guter Qualität und gut abgeschmeckt. Die Suppe machte gute Laune, jedoch war die Hauptspeise qualitativ noch handwerklic gut zubereitet. Das Steak wurde als "well done" bestellt und kahm englisch auf den Tisch. Das Fleisch war sehnig und mit nicht zu zerbeissendem Fettanteil. Die Temperatur des Fleisches reichte nicht einmal mehr dafür die Industrie-Kräuterbutter auch nur anzuschmelzen. Die kleine Portion Pommes waren zu hell und auch nur lauwarm. Die beigelegten Salatblätter ohne jegliches Dressing baten ein schauriges Hasenfutter. Für ein Hauptgericht von 14,90€ eine absolute Katastrophe. Natürlich habe ich meine Meinung darüber auch mittgeteilt, und es wurde mitgeteilt das der Chef des Hauses gleich zum abrechnen kommt. Nun er kahm aber nicht, und es fand auch kein weiteres Wort des bedauerns statt noch wurde anderweitig reagiert. Ziehe ich all dies zusammen kann ich mit großem Bedauern diese Gaststätte aus meiner Sicht leider überhaupt...

Am 29.12.2019 zum ersten Mal hier gewesen, ausgesprochen nettes Ambiente. 7 Personen, alle sehr zufrieden, obwohl Unterschiedliches bestellt (Schnitzel, Rindersteak, vegetarische Speisen, Suppe, etc.). Alles super.

Ich behaupte, dieses Haus bietet das beste Rumpsteak (medium) und die besten Pommes in der Umgebung. Solche Pommes habe ich hierzulande bisher nicht gehabt, war zuerst etwas skeptisch, da sie zwar gut, aber nicht wie üblich - ich sage mal "saftig" :-D - ausgesehen haben. Aber dann dieser Geschmack! Vollkommen unverfälscht, rein kartoffelig, zu gleichen Zeit knusprig und angenehm weich, einfach hervorragend! Das Steak hätte nicht besser zubereitet werden können - ebenfalls eine Meisterleistung.

Alle 7 Speisen in der richtigen Temperatur serviert.

Die Salate waren aus frischen Zutaten ganz ohne Eingelegtem (wie sonst für die Jahreszeit in den meisten Lokalen üblich), leckeres Dressing.

Die Bedienung ebenso ausgezeichnet: Freundlich, zuvorkommend, unaufdringlich, flink.

Ein sehr angenehmer Aufenthalt bei Ihnen, herzlichen Dank hierfür!

Ganz kleine Bemerkung bezüglich einer gewissen brachial quitschenden Tür im OG, die zwar mit dem netten Empfang und den guten Speisen wenig zu tun hat, jedoch der Gerechtigkeit halber erwähnt werden muss, da sie ja zum Lokal gehört. Dennoch fällt mir im Traum nicht ein, Ihnen deswegen nicht die vollen 5 Sterne zu geben.

Danke Ihnen noch einmal...