Hirsch — Restaurant in Berlin

Das schwäbische Pulverfass! So überschreibe ich mal meine Bewertung. Meine badische Frau und ich wollten schon immer mal her, vor allem wegen der guten Bewertungen hier auf Qype. 3 mal waren die paar Tische im Nichtraucher alle belegt aber heute hat es dann endlich geklappt. Die Erwartungen waren hoch und der Abend begann in süß eingerichteten Hinterraum mit einem tollen Bier der Hausmarke. Wir bestellten, Flädlesuppe & Maultaschen in “Kraftbrühe” zur Vorspeise und das Pulverfass explodierte. Kennt ihr diesen penetranten hefigen Geschmack wenn ihr Pulverbrühe in Wasser rührt? Gepaart mit dem Natriumglutamatgeschwängerten Nachgeschmack ist das einfach eine Zumutung. Muss ich erwähnen das die Maultaschen TK waren und eine undefinierbare Füllung hatten. Als Hauptspeise gab es dann lasche Fertigspätzle in Pulverpilzrahmsoße. Ich war bedient und als dann noch der Ober/Chef fragte wie es schmeckt, habe ich ihm vom Pulverdrama erzählt. Er gab zu, dass alles aus der Pulverdose und TK kommt und meinte, so ist das halt in einer Kneipenküche… Ich find das einfach nur total peinlich, bei jemandem mit so einer Einstellung trink ich auch kein Bier. Einmal ne ordentliche Brühe aufgesetzt und der Wirt spart sogar noch Geld. Und ich muss ehrlich sagen, ich bin auch von euch, meinen Qype Freunden enttäuscht, das ihr hier das Essen durchweg gut bewertet habt. Wie soll ich da euren Zungen in...

Seit ich vor 5 Jahren meinen Geburtstag ganz entspannt draußen im vorm Hirsch gefeiert habe, bin ich immer gern im zurück gekommen.

Erst Recht wenn ich Sehnsucht nach deftigem Essen und Österreich und Meckatzer Bier aus dem Allgäu habe oder an besonders kalten Tagen mich nach Gemütlichkeit abseits meines zu Hauses sehne und mir nach selbstgemachtem Glühwein ist.

Der Besitzer Benni ist ein feiner Kerl und man wird zwischen dem roten Backstein und Kerzenschein hinter dem Samtvorhang sehr herzlich empfangen. Die österreichische Gastfreundschaft, die urige Rustikalität und die idyllische Verschwiegenheit schaffen eine angenehmen Rückzugsort, fernab vom Touritrubel der Warschauer Straße.

Im Winter esse ganz besonders gern die Maultaschen in Brühe mit Kartoffelsalat und Sauerkraut, klingt wild, weil zusammen in einer Schale, aber ist sehr köstlich und herzhaft. Auch der hausgemachten Mexikaner und und die hausgemachten Käsespätzle sind definitiv empfehlenswert!

Der separierte Raucherbereich ist nie "zu verraucht" und die Sitzecke draußen mit Aschenbecher lädt auch zum Verweilen ein.

Alle Mitarbeiter*innen sind stets nett und persönlich und fertigen niemanden ab.

In diesem Sinne: Einen schönen...

Sehr unangestrengte chillige Location. Das Personal ist top, so wie der Chef auch. Die urschwäbische Kneipe im "off" des Friedrichshainer Südkiez ist leider schon lange kein Geheimtipp mehr. Die Plätze sind somit nicht selten komplett besetzt. Die vornehmlich süddeutschen Biere sind grandios und es werden weiterhin saisonal wechselnde Biere angeboten. Mit Abstand meine Lieblingskneipe hier im "Kiez", was bei dem Überangebot sicher was heißen möchte!

Kleiner Nachtrag nachdem ich hier ein paar Rezensionen gelesen habe: "Mia kei Reschtaurand, mia a Kneipe" sagt die Karte ganz unverholen und direkt, wie der Chef eben ist. Soll heißen es gibt hier schwäbische Kneipenküche, man sollte aber sicher keine Küchenwunder erwarten. Ich finde es doch ziemlich merkwürdig wenn hier einige in einer Bar bzw. Kneipe die Speisen auf Restaurant-Niveau bewerten, insbesondere in Anbetracht der auch noch recht moderaten Preispolitik.

Hier gibt´s Bier... allenfalls mit Sättigungsbeilage. Nicht das Bier als Essensbegleitung. Den Unterschied sollte man schon kennen wenn man in eine...