Al Duomo — Restaurant in Brunswick

Ich war mit meiner Familie zum Osterbrunch dort. Leider habe ich eine andere Vorstellung vom Brunch als das Al Duomo. Ich kenne dies so, dass zu dem Frühstück später noch warme Speisen hinzu kommen, so dass ich jeder Zeit nochmal mir etwas vom Frühstücksbuffet nehmen kann. Leider wird dies dort anderes gehandhabt. Als wir um 11 Uhr kamen, wurde das Frühstücksbuffet schon wieder fast abgeräumt, so dass wir noch schnell etwas ergattern konnten. Anschließend wurde das Mittagsbuffet aufgebaut und das bislang inklusive Wasser für die Gäste ebenfalls abgeräumt. Obwohl das Buffet offiziell bis nach 14Uhr gehen sollte, wurde bereits gegen 13Uhr alles abgeräumt.

Zum Essen selbst möchte ich nicht viel sagen, da Geschmäcker verschieden sind. Ich fand es lecker, es hat mich aber nicht umgehauen.

Viel wichtiger finde ich den Service, der oftmals viele nicht ganz positiven Dinge wieder wett machen kann. Hier war dies leider nicht der Fall. Die Kellnerinnen erkannte man zunächst nicht als diese, so dass man anfangs doch sehr überrascht war, als eine Dame, die man für einen Gast hielt, auf einmal sich quer über den Tisch lehnte um einen Teller abzuräumen, der durch das Besteck klar als "Ich mache nur eine Pause" gekennzeichnet war. Die Kellnerinnen war dazu schnell reizbar und trugen offene lange Haare, was ich aus hygienischen Gründen grenzwertig halte. Ein weiteres Ärgernis war, dass die Kellner gerne die Abkürzung hinter meinem Stuhl nutzten und sich so zwischen mir und der Wand durchquetschten anstatt den dafür vorgesehenen Gang zu nutzen. Das Servicepersonal sollte demnach dringend nachgeschult werden!

Um nochmal schnell etwas zwischendurch zu Essen würde ich wohl nochmal hingehen, aber keineswegs für ein gemütliches Essen mit der Familie...

Lange vorab wurde unser Tisch für eine größere Gruppe reserviert (15 Personen +). Heraus gekommen ist dabei ein mittelgroßer Tisch plus heran geschobener "Katzentisch", nachdem man uns erst an zwei verschiedenen Tischen, getrennt voneinander platzieren wollte. Gemütlich bzw. schön gesessen haben wir also nicht. Die Karten wurden schnell gebracht, ebenso das erste Getränk und auch die Vorspeisen und Hauptgänge wurden zeitlich passend serviert. Danach passierte....nichts. Keine Nachfrage ob es schmeckt, ob alles zur Zufriedenheit sei, keine Nachfrage ob man noch ein Getränk haben möchte, die Gläser waren bereits seit langer Zeit wieder leer. Das Personal wuselte zwar im Raum hin und her, würdigte einen aber keines Blickes. Für so eine Lokalität, die ja meint etwas Besonders zu sein bzw. doch eher hochpreisig ist, war das wirklich unterirdisch. Die Kritik wurde beim Bezahlvorgang auch geäußert und zur Kenntnis genommen. Aber kein Wort der Entschuldigung oder Einsicht.

Das Essen war gut, wenn auch preislich an der ein oder anderen Ecke zu hoch angesetzt. Und: Ziegenkäse in Panade geht wirklich gar nicht ! Die Beilagenportion eher dürftig. Brot wurde gereicht, aber auf dem Tisch stand kein passendes Olivenöl, kein Balsamico und Salz und Pfeffer gab es aus dem 70er Jahre Streuglässchen. Das sollte sich wirklich ändern. Die Lokalität ist wirklich in die Jahre gekommen. Das Ambiente finde ich in Ordnung und passend, aber an kleineren Stellschräubchen sollte doch mal gedreht werden.

Essen: 4 von 5 Sternen Service: 1 von 5 Sternen Ambiente: 3...

The restaurant is located in the old city center next to the castle and cathedral. If you are doing an old city toor this would be a place to stop by and enjoy excellent food and wine. I ate my dinner before writing this review and making photos, so just trust me, it was looking good and very tasty. But here is the desert, which was also excellent. The stuff is very friendly, food is made and served quite fast. Greatly...