Gruber's — Restaurant in Cologne

Lovey food and ambience at this slightly out-of-centre take on an Austrian hilltop brasserie in a leafy suburban setting. A 15-minute walk from central station you enter a different vibe - more residential, perhaps a uni quarter, and quieter than the city centre hubbub. The leafy terraces surrounding the restaurant add to the oasis-in-a-city vibe while the interior is a modern take on alpine hotel meets hotel library. Food was hands-down excellent. It was a light and refined take on classic dishes, with a real pride in the ingredients - all showing up in the taste. We had the 6 course tasting menu and it was a mix of surprises and pleasure at the interpretation of things we thought we knew. The service was fantastic with the waiter covering wine, food history and any else with a real humour. Prices surprised us as being on the cheaper side of expectation give the quality. Worth a detour from the...

Gruber's was an invitation for a business 3-course dinner. The place is a sophisticated setting, ideal for a professional gathering. Upon arrival, we were impressed by the elegant atmosphere and the attentive service. The 3-course dinner menu offered a range of exquisite dishes, and we were pleased to find that the cuisine was expertly prepared and presented. Each dish was cooked to perfection, with flavours and textures that complemented each other beautifully. The wine selection was also a great addition to the palate, with a variety of options that paired seamlessly with the meal. Throughout the evening, the staff were courteous and efficient, ensuring that our needs were met and that the dinner progressed smoothly. Overall, Gruber's proved to be an excellent choice for a business dinner, providing a refined and comfortable environment in which to engage in meaningful discussions and build...

Wir hatten das Vergnügen, dieses wunderschön eingerichtete Restaurant zu besuchen und waren vom ersten Moment an begeistert. Die geschmackvolle Einrichtung ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet und schafft eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Unser Platz in einer gemütlichen Ecke trug zusätzlich dazu bei, dass wir den Besuch in vollen Zügen genießen konnten.

Die Speisekarte ist klein, aber gut durchdacht, mit Gerichten, die durchweg ansprechend klangen. Unsere Wahl fiel auf das Wiener Schnitzel, das geschmacklich sehr gut war, wenn auch außergewöhnlich dünn – eine Zubereitungsweise, die uns so noch nie begegnet ist. Doch die eigentliche Überraschung des Abends war der Beilagensalat mit Gurken und Kartoffeln. Selten haben wir einen so herausragend abgeschmeckten Salat gegessen – er war frisch, und perfekt gewürzt. Fast hätten wir ihn zum Star des Essens gekürt! Eine größere Portion davon hätten wir definitiv begrüßt. Auch die Preiselbeeren zum Schnitzel hätten etwas großzügiger bemessen sein dürfen.

Die junge Dame, die uns bediente, war außergewöhnlich freundlich und wirkte warmherzig – eine angenehme, natürliche Art, die in gehobeneren Restaurants oft durch übertriebene Förmlichkeit ersetzt wird. Ihr aufmerksamer, aber unaufdringlicher Service hat unseren Besuch noch angenehmer gemacht. Das restliche Personal war höflich, aber weniger präsent. Besonders positiv fiel auf, dass der Chef des Hauses sich die Zeit nahm, jeden Gast persönlich zu begrüßen – eine Geste, die in der heutigen Gastronomie längst nicht mehr selbstverständlich ist. Auch die Verabschiedung war sehr herzlich und hinterließ einen rundum positiven Eindruck.

Zum Abschluss genossen wir einen Cappuccino, der nicht nur optisch ansprechend war, sondern auch geschmacklich überzeugte – vollmundig, aromatisch und mit einem schönen Abgang. Die Preise für das Mittagessen waren absolut fair, die Getränke sogar erfreulich günstig.

Das Restaurant liegt zwar günstig, allerdings ist das Parken in der Umgebung eine echte Herausforderung.

Insgesamt ein wunderbares Lokal mit stilvollem Ambiente, gutem Essen und einem Service, der sich durch echte Herzlichkeit auszeichnet. Wenn das Schnitzel ein wenig dicker wäre und die Beilagen etwas großzügiger portioniert würden, wäre es für uns perfekt. Wir haben uns sehr gefreut, dieses Restaurant kennenzulernen, und werden mit Sicherheit...