Bando Sushi-Bar Japanisches Restaurant — Restaurant in Dortmund

Ich bin erfahren im Sushi essen und habe viele Lokale besucht. Von Düsseldorf über Bochum bis hin zu Dortmund. Auch in Japan habe ich schon Authentisches Sushi probiert. Dieser Laden hat ein Authentiwches Japanisches feeling. Das Konzept ist für viele Besucher jedoch unbekannt: Eine Bar in der Mitte und Tische zum bestellen. Eine ruhige Athmosphäre mit leiser östlicher Meditiermusik im Hintergrund. Die Bedienung an den Tischen ist so wie es sich gehört für ein japanisches Feeling. Man wird nicht angelabert, sondern man muss sich selber ruhig zur Kentniss geben sonst wird man nicht beachtet. Dies ist auch in Japan so. Die Köche sind Japanische Sushi Meister die eine Jahre lange Ausbildung genossen haben und traditionelle Gerichte zaubern. Die Zutaten sind äußerst frisch und perfekt zubereitet. Ich habe kaum einen Laden gefunden der an diesen herran kommt. Viele würden nun die Preise als Manko nehmen, weil sie All you can eat gewöhnt sind, aber der Preis ist mehr als gerechtfertigt. Es ist immerhin ein feines Restoraunt also kein Asiatischer Schnellimbiss. Wenn man sich bewusst macht, dass der Laden einem feinem Deutschen Restoraunt ähnlich kommt, ist der Preis aufeinmal sehr gut. Lasst euch nicht von der Lage des Restoraunts täuschen. Viele Japaner essen hier weil das Sushi hier am authentischsten ist. Ich kann es nur empfehlen wenn ihr feinschmecker seid und ein wenig Zeit und Geld mitbringt. Eine Erfahrung die man...

Ich war heute mit meiner Schwester in der Bando Sushi-Bar und muss sagen, dass es bis jetzt das beste Sushi in Dortmund ist, das ich gegessen habe. Es schmeckte sehr frisch und qualitativ hochwertig. Es ist eine kleine Auswahl, aber auf ihre Weise einzigartig zubereitet. Das scharfe Sushi fand ich am leckersten. Auch sehr lecker waren die grünen und orangenen, mit kleinem Kaviar bestückten, Sushi, sowie das mit Creme fraiche. Jeweils vier Sushi werden auf Tellern serviert, die preislich variieren und auf Schiffchen die Bar in der Mitte umkreisen. An der Bar wird das Sushi vor den Augen der Gäste serviert. Es ist zwar nicht ganz so günstig, aber es lohnt sich und aufgrund der Qualität finde ich den Preis angemessen. Wenn man nicht nur die teuersten Teller wählt und nicht viel braucht, um satt zu werden befindet es sich preislich gesehen sogar im Rahmen. Das Personal war sehr freundlich und das Ambiente fand ich gemütlich. Ich hätte mir gewünscht es früher gefunden zu haben, denn die Sushi-Bar liegt versteckt. Dennoch bin ich sehr froh heute hier gegessen zu haben und komme auf jeden...

Unverschämte Bedienung.

Wir besuchen das Ban Do seit fast 20 Jahren und haben das Sushi und die japanische Gastfreundschaft immer geschätzt.

Der heutige Besuch war jedoch in jeder Hinsicht enttäuschend. Unsere Bedienung zeigte schon beim Servieren der Getränke eine auffallend lustlose und abweisende Haltung. Am Ende eskalierte die Situation: Bei der Frage nach Kartenzahlung wurde uns nicht nur barsch erklärt, dass nur Bar- oder EC-Zahlung möglich sei – verbunden mit dem Hinweis „Steht doch am Eingang, können Sie nicht lesen?“ – sondern es folgten weitere unprofessionelle Bemerkungen („Kann ich doch nichts dafür, dass man uns den Vertrag zur Kartenzahlung gekündigt hat“ und auf meinen Hinweis, dass wir Stammgäste sind: „Pha – Sie und Stammkunde?“). Als wir unser Unverständnis äußerten, wurden wir schließlich sogar mit einem Hausverbot bedroht.

Ein solches Verhalten ist respektlos und völlig inakzeptabel. Solange das Ban Do Mitarbeiter beschäftigt, die Gäste derart behandeln, sehen wir keinen Grund zurückzukehren – zumal es in Dortmund genügend...