Hot One 壹号部落 — Restaurant in Dusseldorf

It's always good to come here.

Look, the experience is nice with the "soup" and grill and all you can eat. Even vegans can find something here. High-quality cuts of meat and mushrooms. Wide variety for what you can grill or boil, some stuff us Europeans might not be accustomed to. The fact that Koreans come here too speaks to me for its authenticity and quality.

A Cute, albeit small outside area, too, though that's a summer only thing.

Would recommend no bright colors for a top - might be hard to get out any stains from the grilling 😅

Sometimes staff is very busy, but they do they're best to multi task. Just busy. They refill the soup if it gets too little, never had a single time running "out of soup" while dining there.

It's a fun way to dine, be it with friends or on a date. Drinks are fine, maybe more than what one might be used to from other "Asian" restaurants. Alternative of non alcoholic drinks is good, too. And the fact you always have to dump something in the soup to boil, or turn on the grill is a fun way to keep everyone just a bit busy while having a conversation. If you bring kids, and they are rather......, kid like, there's also "just" spring rolls, chicken nuggets, and stuff like that. But also a wide range of noodles/Ramen.

I have no idea how they stay in business because the price is quite fair for the good cuts of meat, variety of quality mushrooms, and other ingredients.

Keep in mind the grill is an extra, standard is boiling only, but it's such a small bump in price it's like a no-brainer to go for grilling, too. Though if you have to watch your budget a bit, "soup only" is quite nice too.

There is like 8 (maybe 10?) different kinds of soups to boil your stuff in. Would recommend lamb, mushroom , or beef soup. I like the spicy one, just keep in mind that the spiciness floats on top.

Quite like the fried tofu cubes there - they do soak in quite the flavor of the soups. Tgere is also desert, ice, fruit, and cake.

Would recommend reserving, which is possible through their website. But always had luck never to be turned down before, ever.

But it is a major city. If you come here during Japan Day, you'll likely have to reserve.

The bathroom was always very well tended to, as in clean and high quality, despite the staff...

Wir wollten zum Geburtstag ein neues Restaurant ausprobiert. Es war wirklich unglaublich enttäuschend. Das Ambiente war ganz okay nicht wirklich beeindruckend aber auch nicht wirklich schlecht. Die Musik : Die selbe Auswahl aus drei Liedern welche vermutlich einen koreanischen Touch vermitteln sollten, lief in Dauerschleife abgehackt ununterbrochen durch. Die Mitarbeiter : Ich erwarte kein literarisches Hochdeutsch, aber ein Mindestmaß an Vokabeln sollte man schon beherrschen. Ganz zu Schweige dem Service. Die vollen Teller wurden erst nach Nachfrage abgeräumt und als wir dies Taten dachte der Kellner wir wollten alles abgeben und war schon fleißig dabei alles mitzunehmen (auf die Problematik kommen wir später zurück). Getränke wurden auch nicht angeboten erst nachdem ich an der Kasse nachfragte ( Getränke kosten natürlich extra). Hygiene : Tische waren okay, Toiletten komplett siffig wie eine Raststetten Toilette. Es wird nur 1 Zange für 2 Fleischsorten angeboten. Im Eis fanden wir ein Haar und allgemein wird hier auch ohne Handschuhe, Arbeitskleidung oder sonstiges Gearbeitet. Qualität/Geschmack: Die Auswahl war sehr gering und die Qualität der verschiedenen Sachen war unterschiedlich gut bzw. schlecht. Die Surimis waren überraschend gut und alle separat in Plastik verpackt. Das Fleisch hingegen war überwiegend Schwein und minderer Qualität. Um dies zu vertuschen wurden die Fleischstücke in Marinade ertränkt . Das Gemüse war gut. Der Preis: Wir zahlten pro Person einen Grundpreis von 30€ was für das Angebot komplett passabel ist. Am Ende kam die lustige Überraschung. Nachdem wir den ersten Satz Teller abgegeben haben wurde wir darauf aufmerksam gemacht das wir für jeden Teller auf dem sich noch Essen befindet 10€ extra zahlen müssen. An sich eine gängige Methode um Lebensmittel Verschwendung vorzubeugen, obwohl vorbeugen hier wohl eher nicht zutrifft, da uns dies erst nach Abgabe der erste Teller mitgeteilt wurde. Nachdem wir dann dabei waren den Rest aufzuessen wurden wir von den Mitarbeitern genau dabei überwacht. Unsere Abgegebenen Teller wurden genau untersucht. Der erste Knüller kam nachdem ich die Toilette aufsuchte. Nachdem ich die Toilette verließ kam auch die Chefin urplötzlich hinter mir die Treppe hoch. Das Warum ist natürlich Interpretationssache. Unter Beobachtung der Mitarbeiter haben wir dann soweit aufgegessen ( Natürlich sind einige Reste übergeblieben, da das Fleisch wie gesagt sehr enttäuschend war und auch andere Dinge die wir neu ausprobieren wollten halt nicht geschmeckt haben. Man muss dazu auch sagen das wir keine Berge an Essen zurück gegeben haben sondern 1 Fleischstück hier, ein bisschen Gemüse da.) . Als wir fertig waren wurden wir gefragt ob wir denn alles aufgegessen haben. Nachdem wir die Frage mit Ja beantworteten wurde uns gesagt „Dann gucken wir mal nach“. In Folge dessen begann der Chef die Suppen genau zu inspizieren und mit einer Kelle nach Essen abzusuchen. An der Kasse wurde uns dann zuerst gesagt wir sollten 40€ an Lebensmittelverschwendungsgebühr zusätzlich zahlen, was wir natürlich nicht akzeptierten. Wir haben es dann geschafft die Gebühr auf 10€ runter zu handeln. Zudem zahlt man hier nicht pro erhaltenen Hotpot sondern pro Person. So zahlten wir hier für 5 Hotpot obwohl wir faktisch nur 4 Hotpots auf dem Tisch hatten. Fazit: Eine komplette Enttäuschung! Ich würde jedem raten sich diesen Besuch lieber zweimal zu überlegen. Statt ausgelassenem Essen mit Familie und Freunden erlebt man hier eher eine Erfahrung wie...

While plenty of tables and booth are still open, I was refused service because I was by myself. "we can't seat you because you are by yourself." Quite shocked... Of course I understand if there would already be reservations. But what I've heard was "because I was by myself." I guess they'd make less money if they'd give a table to 1 person. First time in my life getting refused service like this, will never go again. Good thing about Düsseldorf is, there are plenty of good hotpot places. Answer to the owner:

Maybe I didn't make myself clear. Of course I wouldn't ask to take seats that are already reserved, but your guy clearly told me, that I was refused service exactly because I was one person, by myself. What an answer :D you proved my point. Gute Besserung for you... Sick to read... Today I was thinking about deleting this comment, I thought, probably your guy was new, too tired etc. And he didn't mean to say "we can't seat you because you are by yourself.", I thought it could be a misunderstanding. But now seeing your personal attack, this comment for...