Trattoria la Grappa — Restaurant in Erfurt

Sehr geehrtes Team vom La Grappa,

Wir (mein Mann und ich) waren gestern Abend gegen 20 Uhr bei Ihnen essen. Wir haben uns schon lange mal gefreut bei Ihnen essen zu gehen. - da ab heute die neuen Corona-Einschränkungen gelten und somit ein Hausbesuch im kommenden Monat nicht möglich gewesen wäre. Wir wissen, dass gerade frische Pasta- und Fleischgerichte davon leben gleich und sofort verzehrt zu werden.

Leider muss ich Ihnen sagen, dass wir uns mit Ausnahme des wirklich exzellenten Essens meines Mannes nicht wohl gefühlt haben. Zwei Gerichte (leider beide male meine Wunschgerichte) waren ausverkauft - auch hier wissen wir, dass das mal passieren kann - die Kommunikation war aber dennoch recht schroff und "genervt" - man möge sich doch bitte mit dem Aussuchen einer Alternative beeilen. Zur Vorspeise hatte ich dann eine sehr schmucklose Tomatensuppe, welche leider so sauer war, dass ich diese selbst mit dem dazu gereichten Brot nicht essen konnte. Als die Kellnerin dies gesehen hat, blickte sie mich an, fragte nach dem Grund weshalb ich die Suppe nicht gegessen hätte. Das war absolut verständlich, ABER: sie drehte sich zu meinem Mann und fragte ihn "ob ich zuhause auch immer so schwierig sei?". Ab diesem Zeitpunkt muss ich ihnen leider sagen, war der Abend für uns gelaufen. Was für eine freche Aussage über Gäste, die man noch nicht kennt, nach einer Bestellungsodyssee und einer leider nicht meinem Geschmack entsprechender Suppe. Die Hauptgerichte wurden serviert. Leider auch wieder bei mir eine recht schmucklose Anrichte. Leider wurde uns zu den Pasta kein Parmesan angeboten (was unter normalen Umständen sicherlich zu entschuldigen wäre, wenn der Abend einen besseren Anfang gehabt hätte). Leider hatte ich mich auch hier für ein Tomatenhaltiges Gericht entschieden und auch hier konnte ich es aufgrund der vorherrschenden Säure nicht genießen. Mein Mann gab mir seine Pasta und er aß einige meiner Nudeln, also erst einmal sind wir nicht hungrig gegangen. Leider wurde mir wieder unterstellt einen schwierigen Geschmack zu haben, nachdem gesehen wurde, dass ich meine Pasta nicht mochte. Schlussendlich wurde der Restaurantbesuch bei Ihnen von einer inkorrekten Rechnung gekrönt - das zuvor bestellte aber nicht mehr verfügbare Vitello Tonato war noch auf der Rechnung und wurde mit abkassiert. Hätten wir nicht um einen Bewirtungsbeleg gefragt wäre uns dies nicht einmal aufgefallen. 14€ Trinkgeld, nach den wenig erfreulichen Anschuldigen meiner Person gegenüber war dann auch leider wirklich nicht in unserem Sinne.

Ich möchte Sie bitten in Zukunft (sobald Corona dies wieder ermöglicht) etwas feinfühliger mit ihren Gästen umzuspringen. Ja, es ist eine schwierige Zeit für Gastronomen. Ja, es kann immer etwas nicht ganz dem Geschmack jedes Einzelnen entsprechen. Aber in unserer Wahrnehmung waren wir keine pöbelnden oder ungehaltene Gäste und wurden leider ihrerseits nicht sehr freundlich behandelt.

Ich wünsche Ihnen und Ihrem Team weiterhin alles Gute...

Seit mittlerweile 2 Jahren gehen wir in dieses Restaurant. Dabei sammelten wir positive sowie leider auch negative Erfahrungen.

Die Qualität der Speisen und Getränke verdient 5 Sterne. Hier kann man über nichts meckern, es ist immer frisch und köstlich zubereitet. Das beste italienische Essen in Erfurt.

Die weibliche Bedienung ist stets gut gelaunt und vermittelt italienische Gastfreundschaft. Auch hier muss man 5 Sterne verteilen. Man fühlt sich wohl.

Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt größtenteils auch, die Portionen sind ausreichend und die Qualität herausragend. Fraglich sind dennoch 9€ für 4 Scheiben Tomate mit Mozzarella. Ansonsten Pasta und vor allem Steak sind sehr zu empfehlen und rechtfertigen ihren Preis.

ABER nun ist es so dass wir im Frühsommer 2018 bei bestem Wetter sehr häufig (2-3x wöchentlich) draußen gegessen haben. Die Temperaturen luden ein zum längeren Verweilen mit Vorspeisen,Aperitifen und Desserts. Hier kam natürlich häufiger ein Rechnungsbetrag von 80€+ zustande. Dadurch wurde man beim nächsten Mal freudestrahlend empfangen und genoss sämtliche Annehmlichkeiten wie einen kleinen Gruß aus der Küche und einen Grappa/Espresso aufs Haus.

Nach mehreren Monaten Abwesenheit (beruflich und urlaubsbedingt) sind diese Extras verschwunden. Der Service wirkt entfremdet, man wird schnell und ohne Fragen nach Wünschen abgearbeitet. Die leckeren eingelegten Oliven sowie Espresso/Grappa sind entfallen.

Es ist wirklich schade dass dieses schöne, urige und geschmacklich hervorragende Lokal ihren Service dermaßen von der Zahlkraft der Kunden abhängig macht. Nicht jeder hat die Zeit, den Hunger oder das Budget hier mehrere Gänge und Getränkerunden zu verzehren. Dennoch sollte man obersten Wert auf Gleichbehandlung und einheitlich guten Service legen. Durch vorherige Rezensionen sehe ich dass es leider mehreren Gästen so ergangen ist.

Nachdem wir nun mehrmals überlegt hatten und dem Lokal mehrere Chancen gegeben haben, haben wir uns entschlossen einen neuen Stammitaliener zu suchen. Es verärgert uns natürlich dass es so gekommen ist aber die oben genannten Punkte sind leider...

Leider war es ein Reinfall. Obwohl es sehr voll war, wurden wir umsichtig aus den nächsten Tisch hingewiesen und fanden so einen Platz. Zu dritt dürften wir uns allerdings nicht an den vierer Tisch an der äußeren Seite setzen, da dieser bereits für 4 Personen reserviert sei. Schade, wenn man mitbekommt das 15 min. später 2 Personen (offensichtlich Stammgäste) an diesen Tisch gesetzt werden, weil es gerade keinen anderen gibt.(Veralbert, na und?) Nachdem wir saßen mussten wir uns mit 2 Karten auseinandersetzen, da niemand eine 3. an den Tisch brachte. Sparen konnten wir an Getränken, da nur einmal jemand nachfragte. Das der Lachs auf meinem 25€ Fischteller totgegrillt war, nun ja, aber das ein Schellfisch der offensichtlich der Nase und dem Geschmack nach, in die Biotonne gehört auf meinem Teller landet...das darf nicht passieren! Ich habe ihn reklamiert. Er wurde abgeholt und ich gefragt was wir nun machen? Die Lust auf Fisch war vergangenen. Da ich erst 1/3 gegessen hatte, schlug ich vor, dass sie einen Käsesteller bringen sollten. Es kam ein Teller. 6 Stücken einer Käsesorte als "Balken" im Kreis gelegt. Keine Deko, nichts! Das empfand ich als peinlich. Das bei der Rechnung noch Waren vom Nachbartisch draufstanden, die Kellner neben dem Gast rauchen und am Ende mit der Mülltonne aus dem Lokal zwischen den Gästen durch fahren, selbige parken um die leeren Flaschen von den Tischen gleich zu entsorgen...nun ja. Nicht das "Dolce Vita" was man von anderen Italienern kennt. Ich arbeite seit 25 Jahren in der Gastronomie und habe einen gewissen Blick. Am Nachbartischen, bei Stammgästen wurde teils professionell und ordentlich gearbeitet. Wir hatten Pech. Ich bin der Meinung, dass jeder Gast einen zuvorkommenden, ordentlichen Service verdient hat. War hier nicht der Fall. Bist du ein Stammgast, vermutlich okay, ansonsten kein gelebter...