Takumi - Asian Cuisine & Sushi Bar — Restaurant in Erfurt

Vorneweg: Ich hab das Essen nicht kosten dürfen. Was geschah: Anderthalb Wochen vorher einen Tisch reserviert (Samstag, 20 Uhr, 5 Personen, weil Primetime) Dieses Telefonat war effizient, geschmeidig und witzig. Der Herr am anderen Ende sagte zum Abschluss: ihr kommt zu fünft, aber bringt Hunger für acht mit. So legte ich mit einem Schmunzeln auf und freute mich auf den Abend. Besagter Samstag: wir kommen an, melden uns am Eingang und sie streicht die Reservierung im Buch durch (wir sind also da) Draußen ist unser Tisch aber noch nicht frei, wird aber betont, dass gerade gezahlt wird wir uns also innen einen Tisch kurz nehmen können um "schonmal was zu trinken bevor es raus geht" (Zitat). Wir setzen uns an einen passenden Tisch (für 5 Personen) und warten...und warten ....und warten. Ein Nachbartisch (Pärchen) gab uns dann deren eine Karte wenigstens, weil sie mitbekamen, dass wir scheinbar vergessen wurden. Wo war das erstmal "was trinken"? Nach einer Viertel Stunde kam der Kellner, der uns erstmal drinnen geparkt hatte mit der beiläufigen Frage: "Ihr habt schon bestellt oder?" Wir waren schon leicht gereizt und meinten, dass er uns doch hierher "geparkt" hatte. Seine Antwort war, dass er eigentlich nur für draußen zuständig ist und sich fragt wo die Kollegin (für innen) ist. [Sie war tatsächlich eine Weile weg]. Statt uns Karten zu bringen holte er die Kollegin, die uns dann Karten brachte. Bis zu diesem Fall waren 15 Minuten vergangen. Setzt euch mal in eine Bar und wartet sinnlos 15 Minuten ohne Karte, nur auf eine Bedienung, die erstmal Karten bringt. (Wir wollten ja nur nach draußen, aber scheinbar haben die zahlenden Gäste auch nach 15 Minuten unseren reservierten Tisch nicht frei geräumt, oder de Kellner hatte diesen Wunsch vor lauter Überlastung wieder vergessen) Die Kellnerin war dann zurück, ließ uns in den Karten schauen. Nach weiteren 5 Minuten war sie drei Mal in unserer Nähe, räumte benachbarte Tische auf, und nahm Bestellungen anderer Gäste am weiteren Nachbartisch (die später kamen) auf. Sie vermied es aber zu uns zu schauen. Vielleicht war sie auf dem Stand, dass wir eh nach draußen wollten und hat uns deshalb ignoriert...doch dann darf man da uns nicht parken mit dem Hinweis trinkt schonmal was (wenn der Draußen-Kellner sich nur für draußen zuständig fühlt) Aber auch in der gesamten Zeit kam der außen zuständige Kellner nicht und hat uns den zugesicherten Tisch draußen angeboten. Niemand war scheinbar für uns zuständig und das hat uns dann dazu bewogen nach 20 Minuten nur warten aufzustehen und zu gehen. 20 Minuten warten , nach 15 Minuten das erste Mal Getränkekarten und dann nach 5 Minuten keine Bestellaufnahme. Das hatte uns dann jegliche Lust genommen einen Abend dort zu genießen und sind gegangen. Es wirkt alles sehr chaotisch und unorganisiert. Es ist definitv zu wenig Personal da. Der Chef sollte das besser takten und nicht alle Tische belegen wenn sie nur schwer zu handlen sind. Vor allem nicht für vorher reservierte Tische. Man weiß, dass Samstag Abend voll ist, daher hab ich reserviert. Wenn dann so etwas passiert ist das ein No-Go. Langer Text, aber es soll den einen Stern erklären. Wenn man nicht in den Genuss eines tollen Essens kommt, dann soll das auch dokumentiert sein. Restaurant heißt nicht nur was man zu sich nimmt, sondern das Gesamterlebnis und das war abgesehen von der tollen Telefonreservierung schlichtweg katastrophal. Es ist wie so viele Restaurants in touristischer Reichweite. Man lebt scheinbar von der Eintagesgesellschaft. War ein Ausflug und kommt nicht wieder. Finde ich als Bewohner der Stadt schade und frage mich ob die Köche das verdient habeny die scheinbar tolle Gerichte zaubern. Ich weiß...

Da hier anscheinend sehr viel Wert auf Herzchen und Händchen gelegt wird, mache ich dabei mit (wird im Text noch erklärt).

Positives 👍 Die Location ist schön eingerichtet und das Essen war ganz gut.

Negatives 😡👎💔

Wir waren vor ein paar Tagen zu viert in dem Lokal. Bei unserem ersten Besuch dort war alles in Ordnung, aber diesmal war es nicht so.

Mein Partner wollte bei seinem Curry (das er schon mal gegessen hat) ein Gemüse weg lassen und hat dafür nach einem anderen gefragt. Soweit so gut. Darunter versteht man aber anscheinen eine große grob geschnittene Zwiebel. Was äußerst unangenehm war und das Rindfleisch war vollkommen vertrocknet.

Meine Freundin hatte sich den alkoholfreien Cocktail "Takumi Special" bestellt und wir uns Bier. Am nächsten Tag war ihr übel und hatte Kopfschmerzen. Der Cocktail wurde mit Alkohol serviert. Wie wir darauf kommen? Weil bei den normalen Cocktails einer mit dem gleichen Namen auf der Karte steht. Sie verträgt keinen Alkohol und so war die Situation für uns klar. Das ist unverantwortlich! Sie hätte vielleicht noch Auto fahren müssen und hätte angehalten werden können. Wir spinnen das Szenario mal weiter und es hätte bei einem trockenen Alkoholiker passieren können. Hier hat das Management völlig versagt! Auch die Bedienung hätte evtl. nachfragen können, aber man hat davor schon gemerkt, dass es ihnen rein um den Umsatz geht.

Die Dame die die Getränke gebracht hat war absolut nicht zumutbar. Man verstand lediglich "Oh schöner Mann", "Oh schöne Frauen" und "Google". Sie wies auf unsere Handys hin die auf dem Tisch lagen. Wir dachte, dass sie vielleicht einen Übersetzer braucht und mein Partner gab ihr seins Handy mit geöffnetem Google Bereich. Damit ging sie auf die Seite vom Takumi, auf die Bewertungen und gab eigenständig eine Bewertung ab (die beinhaltete lediglich 5x 👍 und ❤️). Dabei rieb sie sich an ihm und mein Partner nahm ihr das Handy weg. Sie wollte unbedingt in ihrem Beisein, dass die Bewertung abgeschickt wird. Das tat er und hat sie wieder gelöscht, also sie endlich gegangen war. So ein Verhalten ist ekelhaft und penetrant. Also zeigt sich hier sehr gut, dass die meisten Bewertungen Fake sind. Sorry Leute, aber das ist mehr als offensichtlich und äußerst peinlich. Ein gutes Restaurant hat so etwas nicht nötig und man hätte z.B. ganz normal nach dem Bezahlen nach einer positiven Bewertung fragen können.

Ich gehe davon aus, dass meine Bewertung euch nicht interessieren wird und keine Reaktion kommt. Aber vielleicht hilft sie anderen.

In dem Sinne:...

1 Stern gibt es für die Getränke, die waren wirklich gut.

Das Essen hingegen war Nichts.

Ich war mit einer Freundin erstmals dort. Sie wollte das Takumi mal probieren und bin mit. Da sie Sushi liebt, fiel ihre Wahl auch auf ein Sushi Gericht.

Die Vorspeise ging noch, war aber nichts besonderes. Ich hatte frietiertes Hähnchen mit billigen Salat.

Als Hauptspeise dann das oben angesproche Sushi für sie und für mich gab es Miso Ente mit Reis und Gurkensalat. Was uns auffiel war, dass das Essen überraschend schnell geliefert wurde. Wir sahen dann auch warum.

Das Sushi war nicht gut und sah auch nicht anregend aus. Meine Miso Ente entpuppte sich als trockenes, gummiartiges Fleisch mit trockener Haut. Der Reis war zu einer Halbkugel aufgewärmt, dessen Aussenschivht völlig ausgetrocknet war. Das ganze Ding klebte zusammen und war ohne Soße. Einfach nur sandtrockener Reis. Der Gurkensalat entpuppte sich als langgeschnittene Gurken, die fast nach nichts schmeckten. Man merkte eine hauchdünne Marinade an den Gurken, die man aber kaum herausschmeckte. Der aufliegen Möhrensalat klebte unappetitlich zusammen.

Ich hab den Reis kaum angefasst, Gurkensalat und Ente zumindest probiert. Der Teller ging aber fast so zurück wie er kam.

Zu unserer Überraschung sah es am rechten Nachbartisch nicht anders aus. Ein Pärchen saß an dem Tisch und die Frau hat auch den Teller mit Fleisch und Reis halb stehen lassen. Ich sah aus 3 Meter Entfernung, dass ihr Reis auch nur ein zusammenklebender Reisklumpem war. Die Frau war sichtlich enttäuscht und zog ein Gesicht wie 3 Tage Regenwetter.

Da ich selbst ohne Erwartung dahin bin, wurde ich zum Glück nicht enttäusch. Aber positiv überrascht wurde ich leider auch nicht. Wir haben bezahlt und gingen, im Wissen das wir nicht nochmal...