Siesmayer — Restaurant in Frankfurt

We waited in the cold for like 20 mins before a waiter was available to seat us. Then we were told theres only seats outside. We then drank a coffee and a tea (each like 6 euros). A half sized piece of cake is around 6 euros as well. The taste was good but I had better for half the price. In conclusion: Too few waiters, everything far too expensive for the bad service and mediocre quality and quantity. EDIT after the owners answer: If you cannot serve the amount of customers that you say you do, then you should either employ more waiters or order your staff to reject customers at the door by giving them estimated waiting times instead of ignoring them entirely without giving any infos. Also there were enough free tables outside, just no waiters to serve them. While we waited in line not a single of your clearly very stressed and overworked waiters (which I did pity a lot) even made eye contact with any of the customers waiting in line for sometimes more than half an hour in the first spot in the queue. Never seen bad service like this neither in expensive nor cheaper places. Your place just appeared like a rip-off living off its monopoly location in the Palmengarten. And I stand by what I said about "half-pieces", me and another customer had a great laugh about the tiny 6 Euro cake which wasn't even a slice but a... cube? I just subtracted another star btw for your ridiculous answer which totally was what I'd expect from a...

1 | Ambiente & Konzept

Im ehrwürdigen Gesellschaftshaus des Palmengartens inszeniert das Siesmayer den Charme eines Wiener Kaffeehauses: hohe Decken, viel Licht, Lederbänke, Marmortische. Mondän ohne steif zu wirken. Der Blick ins tropische Grün macht das Frühstück gefühlt zum Kurzurlaub. Erwähnenswert sind die sanitären Anlagen: funktional, jedoch weit weniger glanzvoll als der Gastraum. Nicht schmutzig, aber auch nicht makellos. Hier wäre ein wenig mehr Eleganz möglich.

2 | Frühstück & Vitrine ★★★★★

Schon beim Betreten empfängt einen der Duft von frisch gebackenen Brötchen, deren knusprige Kruste beim ersten Bissen hörbar kracht. Die Eierspeisen kommen aufs Gramm genau gegart an den Tisch. Das Eigelb warm, cremig und doch nicht zu flüssig. Dazu gesellt sich ein Obstensemble, das eher wie ein minutiös arrangiertes Farbspiel wirkt als eine bloße Garnitur; jede Beere schmeckt, wie frisch gepflückt. Eine heiße Schokolade, die jeden Schokoladentraum erfüllt: samtig-dickflüssig, aus dunkler Kuvertüre, mit einem Hauch Vanille. Den süßen Höhepunkt markiert die hauseigene Pâtisserie: Tartes und Törtchen glänzen in der Vitrine wie essbare Juwelen, kunstvoll glasiert und so präzise gearbeitet, dass man fast Hemmungen hat, die perfekte Spiegeloberfläche zu durchbrechen. Wer ein Stück für später mitnimmt, erhält es in einer ebenso eleganten wie stabilen Box ein kleines Versprechen, dass der Genuss bis zuhause unversehrt bleibt. Ja, das alles hat seinen stolzen Preis, doch Qualität, Handwerkskunst und Lage im Palmengarten fügen sich hier zu einem Gesamtpaket, bei dem das Portemonnaie zwar seufzt, der Gaumen jedoch jubelt.

3 | Hundefreundlichkeit ★★★★★

Vierbeiner sind ausdrücklich willkommen, der Wassernapf kommt ungefragt an den Tisch. In Frankfurt keine Selbstverständlichkeit.

Hinweis & Empfehlung: Beim Bezahlen wurde derselbe Napf mit demselben Wasser unmittelbar an einen anderen Hund weitergereicht. Aus Hygiene- und Wertschätzungsgründen sollte das Wasser nach jeder Nutzung frisch aufgefüllt werden.

4 | Serviceerlebnis ★★☆☆☆

Der Besuch begann mit einem eher frostigen Auftakt: Die Empfangsdame führte uns zwar zügig zu unserem Tisch, blieb dabei jedoch auffallend wortkarg und vermied jeden echten Blickkontakt. Ein Kaltstart statt eines warmen Willkommens. Kaum gesetzt, kreuzte ein weiterer Kellner unseren Weg; sein kurzer, skeptischer Blick galt weniger uns als vielmehr unserem Hund. Irritierend in einem Haus, das sich ausdrücklich als hundefreundlich positioniert. Die anschließende Hauptbedienung punktete immerhin mit Professionalität: Bestellungen wurden aufmerksam aufgenommen, Wünsche flink erfüllt, doch auch hier fehlte das freundliche Lächeln, das Service von bloßer Dienstleistung unterscheidet. Erst ein Mitarbeiter aus der Küche brach den Bann: Mit offener, herzlicher Art wechselte er ein paar Worte, interessierte sich und vermittelte jene authentische Gastfreundschaft, die den übrigen Kollegen an diesem Morgen abging. So schwankte das Serviceerlebnis zwischen kühler Routine und herzlicher Ausnahme. Ein deutlicher Kontrast, der dem ansonsten hochklassigen Gesamteindruck des Siesmayer spürbar Glanz nimmt.

5 | Preis-Leistung ★★★★☆

Das Siesmayer richtet sich an ein zahlungskräftiges Publikum und liefert kulinarisch ab. Damit der Preis als stimmig empfunden wird, muss jedoch die Servicehaltung an das Niveau von Küche und Pâtisserie heranreichen.

Gesamturteil

Frühstück & Pâtisserie 5 Ambiente 4 Hundefreundlichkeit 5 Service 2 Preis-Leistung 4

Das Caféhaus Siesmayer ist eine erstklassige Adresse für ein luxuriöses Frühstück im Grünen und ein Paradies für Süßschnäbel und Hundehalter gleichermaßen. Mit einem Schuss mehr Herzlichkeit und einem frischen Schluck Wasser im Napf würde es zur uneingeschränkten...

I regret to inform you that our visit this morning to your restaurant was far from satisfactory. While I previously rated your establishment with five stars for the very friendly and polite staff and the tasty dishes, today's experience was a complete departure from that.

Despite ordering our French toast before 12:00, we were told that the kitchen had closed for breakfast. We expressed our disappointment and expected a resolution, as it was not our fault. However, to our dismay, the issue was not addressed, and we were left without the French toast we had ordered.

As a customer, I am disappointed by the lack of attention given to our concern. It is disheartening when a good restaurant fails to rectify such an oversight and uphold its reputation for customer service.

I kindly request that you take this incident into account and take the necessary steps to improve your service standards. Swiftly addressing such issues will ensure customer satisfaction and help regain the trust of disappointed people...