Feierling — Restaurant in Freiburg im Breisgau

The restaurant/brewery on one side of the street is basically a national monument in Freiburg. The huge copper vat rises from the basement to the ground level in the middle of the space and the bar encircles it. there is also upstairs seating which is like a loft with open space in the middle from which you can a birds eye view of the space below.

Friendly staff will pour you a delicious unfiltered beer for a fair price... its not exactly cheap but it is worth the cost. For 15 bucks you can get a one liter bottle to take away which only cost 5 bucks to refill. These make great gifts. i managed to get one all the way to south africa without it bursting in my bag so you can travel with them, but i would take precautions (i always keep booze in a waterproof bag when flying, just in case)

on the opposite side of the charming cobbled street is the jewel in the feirling crown, its beautiful beer garden. This place comes alive when spring arrives. the ancient oak (i think oak, but im no botanist) trees have pruned short for century's and dinner sized leaves create a natural awning over the whole garden. There is a beer station in the garden so you dont have to wait very long for refills. I often stop for a radler on a hot day (1/2 draught 1/2 lemonade) - its a regional speciality and refreshes like nothing else, plus you can still go to work afterwards without crashing after an hour. All in all i would definitely recommend checking it out, however you can probably skip food at this joint, I havent tried everything but what i have tried was sub par compared to their beer, which is a pity but the bar is set pretty high in that regard. Rather line your stomach at schlappen...

Ich bin gebürtiger Freiburger und bin hier regelmäßig Gast, eigentlich auch immer gerne, es ist einfach Kult in Freiburg. Vorgestern jedoch ist mir im Feierling der so ziemlich unangenehmste Restaurantbesuch meines Lebens passiert. Ich wollte zuerst keine Rezension hier schreiben, jedoch muss ich zwei Tage später immer noch daran denken, wie ich behandelt wurde.

Ich hatte meine Cousine und ihren Mann aus Spanien zu Besuch für ein paar Tage und ich wollte die beiden authentisches deutsches, frisches Bier probieren lassen. Nachdem wir uns gesetzt hatten, kam irgendwann eine ältere Dame mit langen dunklen Haaren und wollte unsere Bestellung aufnehmen. Insgesamt war sie sehr unfreundlich zu uns, besonders nachdem klar wurde, dass ich mit Touristen da war. Wir bestellten drei Bier und zwei Brezeln (beide etwas hart). Insgesamt dauerte der Besuch länger als geplant, da die Kellnerin nicht so präsent war. Als wir sie dann schließlich erwischt hatten, um zu zahlen, verdrehte sie die Augen, als wir meinten, wir würden gerne mit Karte bezahlen. Sie meinte daraufhin: "Dann dauert es jetzt aber noch länger." Nochmal zehn Minuten später kam sie mit dem Kartenlesegerät, und hier fängt das schlimme Erlebnis für mich erst an…

Wir waren natürlich sehr unglücklich mit dem Service. Sogar meine Cousine, die kein Deutsch versteht, hat mich gefragt: "Sag mal, ist die Kellnerin sauer auf uns? Warum wirkt sie so unfreundlich?” Die Kellnerin meinte, die Rechnung betrage 14,50 Euro und schaute mich erwartend an. Für mich war klar, dass der Service kein Trinkgeld verdient hatte. Wir waren einfach nicht glücklich mit ihr als Kellnerin und wollten nur noch die Bar verlassen. Ich meinte einfach nur "okay", ohne ein Trinkgeld auszusprechen. Sie meinte daraufhin sehr dreist: "Äh, möchten Sie kein Trinkgeld geben?” Ich sagte daraufhin: “Meine Cousine zahlt, und wir möchten kein Trinkgeld geben.” Daraufhin folgte der unerhörte Kommentar der Kellnerin, der mich überhaupt erst dazu veranlasste, diese Rezension zu schreiben. Sie sagte: “Das müssen Sie den Ausländern immer dazu sagen, dass man hier in Deutschland Trinkgeld geben muss. Im Ausland ist es ja manchmal nicht üblich oder schon im Preis drin, aber hier gibt man das immer separat. Das ist auch nett für die Studenten, die hier kellnern, dann haben sie etwas mehr.” Ihr Ton war unerhört. Ich hatte keine Worte für diesen Kommentar der Frau. Das Ironische: Ich selbst bin Student und arbeite an Wochenenden in der Gastronomie und ich erwarte nie Trinkgeld. Wenn man es bekommt, ist das nett, aber kein Muss. Ich denke, mein Chef würde mich ermahnen, wenn ich einem Gast das Trinkgeldgeben aufzwingen würde. Noch nie habe ich mich so unwohl in einem Restaurant gefühlt. Aber dass die Bedienung im Feierling das Trinkgeld verlangt, scheint nach dem Lesen einiger Rezensionen hier kein Einzelfall gewesen zu sein. Ich gebe einen Stern mehr als das Minimum zulässt, weil das Bier gut schmeckte, das werden wir...

We had a bad experience at this beer garden. We ordered three salads, one with some meat but the waitress brought us one meat salad made of a lot of shredded sausage and cheese which is not what we ordered. We had to take it back to the kitchen as it was not what we ordered. The waitress neither accepted her mistake nor offered to change it to the right salad and instead, she included in the bill although one of us could not eat. When I told her I disagree with the meat salad charge, she told me it was our fault fault and a risk not speaking the local language so these kind of things happened all the time. Funny she spoke to us in English and Spanish, both languages we do speak fluently. She was so rude and argued with us. Somebody else from the staff asked to take the salad off the bill. The place is nice to have a beer but they do not have many choices of food and staff is terriblly rud so we do not...