Ich bin gebürtiger Freiburger und bin hier regelmäßig Gast, eigentlich auch immer gerne, es ist einfach Kult in Freiburg. Vorgestern jedoch ist mir im Feierling der so ziemlich unangenehmste Restaurantbesuch meines Lebens passiert. Ich wollte zuerst keine Rezension hier schreiben, jedoch muss ich zwei Tage später immer noch daran denken, wie ich behandelt wurde.

Ich hatte meine Cousine und ihren Mann aus Spanien zu Besuch für ein paar Tage und ich wollte die beiden authentisches deutsches, frisches Bier probieren lassen. Nachdem wir uns gesetzt hatten, kam irgendwann eine ältere Dame mit langen dunklen Haaren und wollte unsere Bestellung aufnehmen. Insgesamt war sie sehr unfreundlich zu uns, besonders nachdem klar wurde, dass ich mit Touristen da war. Wir bestellten drei Bier und zwei Brezeln (beide etwas hart). Insgesamt dauerte der Besuch länger als geplant, da die Kellnerin nicht so präsent war. Als wir sie dann schließlich erwischt hatten, um zu zahlen, verdrehte sie die Augen, als wir meinten, wir würden gerne mit Karte bezahlen. Sie meinte daraufhin: "Dann dauert es jetzt aber noch länger." Nochmal zehn Minuten später kam sie mit dem Kartenlesegerät, und hier fängt das schlimme Erlebnis für mich erst an…

Wir waren natürlich sehr unglücklich mit dem Service. Sogar meine Cousine, die kein Deutsch versteht, hat mich gefragt: "Sag mal, ist die Kellnerin sauer auf uns? Warum wirkt sie so unfreundlich?” Die Kellnerin meinte, die Rechnung betrage 14,50 Euro und schaute mich erwartend an. Für mich war klar, dass der Service kein Trinkgeld verdient hatte. Wir waren einfach nicht glücklich mit ihr als Kellnerin und wollten nur noch die Bar verlassen. Ich meinte einfach nur "okay", ohne ein Trinkgeld auszusprechen. Sie meinte daraufhin sehr dreist: "Äh, möchten Sie kein Trinkgeld geben?” Ich sagte daraufhin: “Meine Cousine zahlt, und wir möchten kein Trinkgeld geben.” Daraufhin folgte der unerhörte Kommentar der Kellnerin, der mich überhaupt erst dazu veranlasste, diese Rezension zu schreiben. Sie sagte: “Das müssen Sie den Ausländern immer dazu sagen, dass man hier in Deutschland Trinkgeld geben muss. Im Ausland ist es ja manchmal nicht üblich oder schon im Preis drin, aber hier gibt man das immer separat. Das ist auch nett für die Studenten, die hier kellnern, dann haben sie etwas mehr.” Ihr Ton war unerhört. Ich hatte keine Worte für diesen Kommentar der Frau. Das Ironische: Ich selbst bin Student und arbeite an Wochenenden in der Gastronomie und ich erwarte nie Trinkgeld. Wenn man es bekommt, ist das nett, aber kein Muss. Ich denke, mein Chef würde mich ermahnen, wenn ich einem Gast das Trinkgeldgeben aufzwingen würde. Noch nie habe ich mich so unwohl in einem Restaurant gefühlt. Aber dass die Bedienung im Feierling das Trinkgeld verlangt, scheint nach dem Lesen einiger Rezensionen hier kein Einzelfall gewesen zu sein. Ich gebe einen Stern mehr als das Minimum zulässt, weil das Bier gut schmeckte, das werden wir nicht leugnen.