Harmonie — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Update 2025 May: Harmonie Freiburg hast struck this review down a total of 6 times after this review was reinstated by Google 😆. That's how desperate they are to silence truthful reviews! Avoid this awful place!

Important: this restaurant gets critical reviews removed by legally threatening either Google or the reviewer. Their rating is high because most people are not able to save their reviews by providing evidence of their experience like I did. Therefore, Google reviews for this restaurant are meaningless!]

I would rate the food 2.5, gluhwein 5 and service -2! After putting us through the longest wait, the waitress had the audacity to ask "would you like to tip us?"! Waiters in Germany have rarely expected tips, let alone put customers on the spot. We tip if we really like the service. If anything, we should have been compensated for our experience, with a free gluhwein or something! The place seems short on waiters as we had to wait a long time to be noticed by staff and be seated. That Waiter was very nice and courteous. He came promptly to take or order and got us started with the drinks but turned out he forgot to add one main course item. The other waitress who fulfilled that part of the order seemed disinterested. Oh, and one gluhwein wasn't hot which was replaced by the waitress. We waited forever for the second half of the order and thought they won't be bringing it afterall. I was seriously considering leaving after paying at the counter but eventually got the order. We also ordered applestrudel and I have had applestrudel several times....

Ich hatte die simple Absicht Käsespätzle zu essen (Übrigens: TK-Ware/NICHT selbstgemacht!) und ein Bier zu trinken. Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt mäßig besucht und viele Tische waren leer. Da ich mich zwischen zwei Museumsbesuchen kurz stärken wollte, hatte ich vor, max. 15-20 Min zu bleiben und mich dafür an ein großen Tisch direkt am Fenster gemütlich hinzusetzen, anstatt mich an einem kleinen Zweiertisch inmitten eines halbleeren Raumes, unwohl zu fühlen. Die Tische seien reserviert, raunzt mich der Flegel vom Service an, der sich dann peinlicherweise auch noch als Inhaber outet. Auf meine Frage, ob ich dort trotzdem kurz etwas zu mir nehmen könne - ich sagte extra noch „ich habe nicht vor lange zu bleiben“- fragt mich dieser „Service-Profi“ tatsächlich, warum ich mich ausgerechnet an den größten Tisch setzen wolle? Kollege, ich gebe dir mal einen Tipp: auch wenn wir in Deutschland sind, der Kunde ist und bleibt König und seine persönlichen Gründe, warum sich jemand dorthin und nicht dahin setzen möchte, gehen dich einen feuchten …. an. Kundenorientierter und professioneller wäre es doch gewesen, mich nach meiner beabsichtigten Aufenthaltsdauer zu fragen, um diese dann mit deinem Reservierungsbüchlein abzustimmen. Es war doch noch alles frei und ich behaupte mal ganz mutig, dass nicht innerhalb der nächsten 20 Minuten drei Fußballteams gleichzeitig dort einmarschiert wären, richtig? Die 30€, die ich in 20 Min. verzehrt hätte, sind dir sicher egal, meine Rezension darf oder sollte es aber nicht sein.

Update 06/04/24: Der Inhaber des Restaurants geht nun anwaltlich vertreten gegen meine Rezension vor und hat Google aufgefordert, die Bewertung zu löschen, indem er meine Echtheit anzweifelt und sich anscheinend nicht an den Vorfall erinnern will. Nennt man diese Gedächtnislücke eigentlich mittlerweile Scholzsyndrom? Wie auch immer. Lieber Inhaber, Bewertungen sind dazu da, ein Gesamtbild ihres Restaurants abzubilden. Dazu gehören zum Beispiel Lage, Speisen, Räumlichkeiten, Service und weitere Kriterien. Da kann man sich auch nicht bloß die guten „rauspicken“ und die schlechten löschen lassen. Der Anwalt kann viel, das kann aber auch der Anwalt nicht. Wenn das so wäre, welchen Sinn hätten denn dann Bewertungen? Daher hier nochmal in aller Deutlichkeit:

Ich betone, dass meine Bewertung auf meinen persönlichen Erfahrungen basiert und nach bestem Wissen und Gewissen verfasst wurde. Sie entspricht der Wahrheit, ohne Übertreibungen oder Beschönigungen der positiven oder negativen Aspekte, die ich im Harmonie Flammkuchenhaus Restaurant erlebt habe.

Es ist in Frage zu stellen, dass der Mitarbeiter, der sich als Restaurantleiter vorgestellt hat, sich nach nur wenigen Monaten nicht mehr an den Vorfall in seinem Restaurant erinnern kann. Das Gespräch wurde zudem von mehreren Angestellten an der Restauranttheke beobachtet und mitgehört.

Ich stehe weiterhin zu meiner Bewertung, die auf subjektiven Eindrücken basiert, jedoch auf objektiven Fakten beruht. Es sollte nicht akzeptiert werden, dass unangenehme Bewertungen einfach entfernt werden können, indem der Bewertete die Echtheit der Bewertung oder die Authentizität des Verfassers in Frage stellt. Beides ist zweifelsfrei gegeben.

Aus Gründen der Transparenz habe ich Google gebeten, meine Bewertung nicht zu löschen.

Anm.: Nehmen Sie die Bewertung nicht persönlich (sofern Sie es nicht waren, der so unverschämt mit mir geredet hat). Feedback ist ungemein wichtig, um ggfs. innerbetriebliche Prozesse neu zu gestalten und auch um noch einmal über die sozialen Qualitäten des ein oder andere Mitarbeitenden nachzudenken. Ich wünsche Ihnen dabei...

This place genuinely took me by surprise. In particular, the hot chocolate set the bar super high for Europe and basically all other hot chocolates I’ve had since then fail to live up to it. (Especially unexpected given it’s just machine-mixed, I don’t know what is the secret.) The raspberry spritz was fun and sweet, and the red wine was robust. Don’t get the rosé, it was bitter without complexity.

Drinks aside, the flammenkuchen was excellent (Black Forest ham with rocket and cheese), a massive and inexpensive salad, and delicious schnitzel. Also their dessert flammenkuchen was wonderful, we got the apple and cinnamon. 💯

It’s a fun space, lots of plants and open air. Service was superb. Highly recommended to visit while...