del favero Ristorante & Vino — Restaurant in Hamburg

I’ve visited this Italian restaurant multiple times, conveniently located near the Alstertal Shopping Mall. The interior is modern and inviting, creating a pleasant dining atmosphere. Parking is also hassle-free, with an adjacent parking lot providing easy access.

On this particular visit, however, the service was disappointing. Our waiter was overly familiar, inattentive, and lacked professionalism, acting more like a casual bartender than a trained server. His approach felt indifferent, making the experience less enjoyable. That said, I want to stress that this seems to have been an individual issue, as service has been much better on previous visits.

The food, however, was a highlight. The tuna tartare was excellent—fresh, flavorful, and generously portioned, easily enough for two to share. The prawn dish was decent, but the batter was too thick, which overpowered the delicate seafood.

For mains, both the Hamburger Pannfisch and the Zander fillet were cooked very well, showcasing great flavors and high-quality ingredients. The wine selection was also impressive, with the Fritz Haag white wine being an excellent choice.

Overall, this was a good dining experience that could have been even better with more attentive and professional service. Given that this was likely a one-time issue, I would still recommend Del Favero for its great food and...

Mein Del Favero ♥️

Heute muss ich mal eine Liebeserklärung an mein Stammlokal, das Del Favero in Poppenbüttel, aussprechen 😃 Wir waren in den letzten Jahren sehr häufig dort zu Gast und der Besuch war immer sehr gut, aber nun hat sich das Team nochmals von einem einfachen „sehr gut“ zu einem „außergewöhnlich 1+ mit Sternchen“ gesteigert. Hier arbeiten Service und Küche zusammen wie ein Schweizer Uhrwerk.

Zur Küche: Das Del Favero kann, was ein Restauranttester beim Blick auf die Karte für unmöglich halten würde: Crossover einmal um die Welt. Und deswegen liebe ich das Del Favero so. Oma kann hier das klassische Wiener Schnitzel, Rinderroulade, Königsberger Klopse oder den Hamburger Pannfisch bestellen, während ich hier das beste Sushi in Poppenbüttel (oder ganz Hamburgs 😅?!) genieße. Ich empfehle die Chef Roll mit frischem Trüffel 🥰 Meine Lieblingsgerichte sind allerdings die Kürbisgnocchi und die Trüffeltagliatelle im Parmesannest. Egal, was man hier bestellt, es ist immer eine Geschmacksexplosion 😃 Wir kommen auch gerne mittags, weil die Gerichte nicht riesig sind und zu einem moderaten Preis angeboten werden. Ich kann wirklich alles, vom Burger, über die Senfeier bis hin zum lauwarmen Schokoladenküchlein empfehlen ♥️

Zum Ambiente: Wir waren einmal vor der Renovierung im DF und haben keinen Handlungsbedarf entdeckt 😅 Aber die Investition hat sich mehr als gelohnt. Egal an welchem Tisch man hier sitzt, man fühlt sich immer wohl. Es ist modern und trotzdem gemütlich. Ich liebe die üppige Dekoration zu Weihnachten und Ostern. Die Einrichtung ist sehr exklusiv und hochwertig. Böse Zungen sagen das Del Favero sei unser 2. Wohnzimmer, aber so fühlen wir uns hier auch 🥰 Die Terrasse im Sommer mit den großen Olivenbäumen ist traumhaft und die Heizstrahler machen auch einen abendlichen Besuch bei kühleren Temperaturen möglich.

Zum Service: Ich habe mich noch nie so willkommen gefühlt wie im Del Favero. Hier merkt man, dass ausschließlich ausgebildete Fachkräfte unterwegs sind, die den Knigge noch kennen und dafür sorgen, dass das DF immer wie aus dem Ei gepellt aussieht. Von der Auszubildenden über die erfahrenen Servicekräfte, über die gute Seele hinter dem Tresen bis hin zur Restaurantleitung und den Reinigungskräften, die schon früh morgens im DF für Sauberkeit sorgen … es gibt ausnahmslos nur sehr gute, engagierte und freundliche Mitarbeiter im Del Favero, die in jeder Situation sehr professionell reagieren. Wir haben alle sehr lieb gewonnen.

Als Mutter eines Fellkindes bin ich unendlich dankbar, dass unser Prinz im DF jederzeit willkommen ist und auch von den Mitarbeitern unglaublich verwöhnt wird (ich sage nur Champagner-Wasser, Tuna-Sashimi und Tomahawk-Knochen 😂)

Fotos von den Gerichten findet ihr auf Instagram @alsterprinzessin in den Highlights „Del Favero #1 und #2“.

PS: Auch das Take Away Angebot ist herausragend und hat mir viel Arbeit zu Weihnachten erspart 😉😜 und auch das Schwesterlokal Henny‘s am Mühlenkamp ist sehr zu empfehlen 😊

Das DF ist sehr gut zu erreichen. Vor dem AEZ fahren viele Buslinien, die S-Bahn-Station Poppenbüttel ist nur 3 Minuten entfernt und es gibt mehrere AEZ-Parkhäuser nur wenige Schritte vom Del...

Del Favero used the lockdown efficiently to renovate its premises and give itself a new look. Unfortunately, this comes together with a new dining concept as well. Previously a properly "Italian" restaurant as known in Germany, they now offer three lines of cuisine: Rudimentary italian, local cuisine of Hamburg, and Sushi. If you think that this does not fit together at all, you are absolutely right. It just leaves an unsatisfactory feeling, deciding between truffeld pasta, sashimi, and "Königsberger" meatballs. At the same time, traditional dishes such as tomato soup or pizza have vanished altogether from the menu. The preparation and taste of what we tried was ok, but not overwhelming. Altogether, a markable loss in quality and a sever loss in ambience as compared to the...