Al-Hayat — Restaurant in Hanover

Bereits vor 6 Wochen hatte ich mir dort einen großen Schawarma Teller zum Mitnehmen gekauft - der war frisch zubereitet und schmeckte auch gut. Dazu gab es ein ordentliches und sogar noch aufgebackenes Stück Brot. Die Kommunikation mit dem Mitarbeiter war gut und ich konnte zwischen Hähnchen- oder Kalbfleisch wählen, bekam wie gewünscht extra scharfe sowie Knoblauch-Sauce. Das Fleisch wurde vor meinen Augen frisch abgeschnitten und war als ich nach Hause kam noch warm und geschmeidig. Ich finde es sogar positiv, dass bei dem großen Schawarma-Teller für 8,00 € keine Pommes frites dabei sind: Konzentration auf das Wesentliche. An dem Tag waren auch nur zwei Mitarbeiter hinter dem Tresen, die sich auch auf ihre Arbeit und den Kunden konzentriert haben. Leider ist die Qualität in diesem Laden sehr wechselnd: vergangenen Freitag war ich kurz nach 20:00 Uhr erneut dort, um mir einen solchen großen Schawarma-Teller mitzunehmen - als erstes fiel auf, dass sich hinter dem Tresen nun vier Bedienstete drängten, die ständig miteinander redeten, was zu Corona-Zeiten sicher auf ein Mindestmaß zu beschränken wäre, in dem sehr knappen Raum für Kunden zum Abholen des Essens stand ein weiterer Mann, der offenbar nichts abholen wollte sondern sich an dem Gespräch beteiligte. Ich war völlig überrascht, als ich superschnell meine Tüte zum Mitnehmen gereicht bekam - und merkte erst zu Hause, warum es so schnell ging: das Fleisch war bereits lange zuvor vom Drehspieß abgeschnitten worden sonst hätte ich es ja auch gesehen: es war völlig kalt und trocken, schmierig vor kaltem Fett und gar nicht lecker - so nicht genießbar - ich musste das Fleisch in der Pfanne schwenken, damit es allein von der Temperatur her wieder genießbar wurde und war danach erst recht trocken - wenig gewürzt war es zudem. Pfui! Obwohl geordert war auch keine Sauce dabei, die auch nur etwas nach Knoblauch schmeckte, immerhin war etwas scharfe Sauce auf den Teller gekommen. Diesmal gab es dazu ein kaltes dünnes Fladenbrot... So macht das Mitnehmen eines Schawarma-Tellers keinen Spaß - auf Grund der zweiten Erfahrung werde ich dieses Restaurant wohl nicht...

Wenn man in Hannover Lust auf orientalische Küche bekommt, ist das Al Hayat Restaurant definitiv eine der besten Adressen. Schon beim Betreten spürt man die einladende Atmosphäre freundlich, lebendig und gleichzeitig gemütlich. Das Ambiente ist geschmackvoll eingerichtet, nicht überladen, und vermittelt sofort ein Stück orientalisches Flair.

Die Auswahl an Speisen ist beeindruckend: Von klassischen Döner-Varianten über frisch zubereitete Grillgerichte bis hin zu traditionellen orientalischen Spezialitäten gibt es für jeden Geschmack etwas. Besonders positiv fällt auf, dass die Zutaten sehr frisch wirken. Das Fleisch ist saftig, gut gewürzt und von hoher Qualität. Auch die Beilagen wie Reis, Bulgur oder die frisch gebackenen Brote sind ein Genuss. Wer es vegetarisch mag, findet hier ebenfalls leckere Optionen zum Beispiel gegrilltes Gemüse, Falafel oder verschiedene Dips wie Hummus und Baba Ghanoush, die sehr authentisch schmecken.

Ein besonderes Highlight ist der Döner: Außen knusprig, innen zart, mit genau der richtigen Balance an Gewürzen. Anders als bei vielen anderen Imbissen merkt man hier, dass Wert auf Qualität und Zubereitung gelegt wird. Auch die Portionen sind großzügig, sodass man satt und zufrieden das Restaurant verlässt.

Der Service ist aufmerksam und freundlich. Man fühlt sich willkommen, und das Personal geht gerne auf individuelle Wünsche ein. Auch bei stärkerem Betrieb bleibt die Stimmung entspannt und angenehm. Preislich ist das Angebot absolut fair man bekommt hochwertige, frische Küche zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zusammengefasst ist das Al Hayat Restaurant in Hannover ein Ort, den man gerne weiterempfiehlt: authentische orientalische Küche, freundliches Team und eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Egal ob für ein schnelles Mittagessen, ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder sogar zum Mitnehmen. Al Hayat überzeugt auf ganzer Linie. Wer orientalisches Essen liebt oder einfach einmal über den klassischen Döner hinaus die Vielfalt der Küche probieren möchte, ist hier genau...

Gestern hatten wir mal wieder das Vergnügen, bei "Al Hayat Falafel" zu bestellen, einem Imbiss, der für seine hervorragenden "Rollen" bekannt ist. Diese werden in selbstgebackenem Brot, Lavash genannt, serviert und mit einer Vielzahl an exzellenten Füllungen angeboten. Unter den Klassikern findet sich eine Rolle mit Schawarma, das ähnlich dem Dönerfleisch zubereitet wird, ergänzt durch eine Auswahl verschiedener Salate und Saucen wie Hummus, Sesam-Joghurtsauce, Tzaziki, eine scharfe Sauce und Knoblauchsauce. Neben der traditionellen Rolle mit Schawarma gibt es auch Varianten mit hausgemachten Rindswürstchen und Zwiebeln oder Köfte.

Besonders ansprechend ist die Möglichkeit, sich für etwas Ausgefalleneres zu entscheiden, wie zum Beispiel eine Rolle oder einen Teller mit hervorragend gebratener Geflügelleber oder auch mit Halloumi oder verschiedenen Falafel-Varianten. Bei einer Bestellung eines Tellers erhält man nicht nur die Hauptzutat, sondern auch eine Auswahl an vielfältigen Salaten, die gewählten Soßen und frisches Brot dazu.

Auch die Pizzen, insbesondere die vegetarische Variante, die man für zwei Euro zusätzlich mit Hühnchen und Feta belegen kann, sind sehr preiswert.

Der Laden mag vielleicht keine riesige Auswahl bieten und die Gerichte mögen nicht übermäßig komplex sein, aber was "Al Hayat Falafel" macht, das macht er wirklich gut. Ich liebe diesen Laden für seine Qualität und Einfachheit, die in jedem Bissen zu schmecken ist. Es ist immer ein Genuss, hier zu bestellen, und ich freue mich schon auf das...