UTER Café — Restaurant in Lübeck

Einen Besuch kann ich sehr empfehlen, UTER ist ein wirklich tolles Café und eine tolle Konditorei. Allerdings ist das Preisniveau etwas höher als in anderen Cafés in Lübeck, und ein paar kleine Markel gibt es dann doch.

Die Törtchen sind sehr liebevoll und kreativ gestaltet, zu dem schmecken sie sehr gut, wirklich etwas besonderes. Hier wird Konditorei beinahe zu Kunst. Auch die Speisekarte ist ansprechend, gut fürs Frühstück und es gibt sogar wechselnde Tagesgerichte zu Mittag. Das Essen ist sehr lecker. Was jedoch etwas schade, es wird ausgerechnet am Sauerteigbrot gespart. So kommen zum Beispiel die Eggs Benedict, mit zwei Eiern, reichlich Soße und leckerer Garnitur daher, werden jedoch auf einer recht dünnen Scheibe Brot serviert, die weder ausgereicht hat, um die Soße zu tragen, noch war ich am Ende satt. Und so wirklich überragend war das Brot an sich auch nicht, für einen Sauerteig finde ich es etwas fest und geschmacklos, von einer schönen Kruste habe ich auch nicht viel mitbekommen. Das spiegelt nicht die Qualität wieder, die die Speisen sonst haben, hier sollte nochmal nach gebessert werden. Der Kaffee kommt aus einer Lübecker Rösterei. Er ist gut, ich persönlich mag ihn aber noch kräftiger. Vielleicht wäre eine Auswahl aus zwei Espresso Bohnen nett, zumal gerade die Getränke höherpreisig sind.

Was den Laden wirklich besonders macht ist das wunderschöne Ambiente. Er in einer der schönsten Straßen Lübecks gelegen, drinnen ist es immer warm drinnen und riecht süß. Der Laden ist klein und so auch die einzelnen Tische, voneinander sind sie durch Trennwände, wodurch es richtig kuschelig wird und man ein wenig Privatsphäre bekommt. Auch die offene Küche ist sehr schön. Wirklich alles - übers Mobiliar, Geschirr und Besteck, bis hin zu den Salz- und Pfefferstreuern - ist sehr liebevoll ausgewählt. Wer diesen Laden eingerichtet hat verdient ganz großes Lob. Was mich in Anbetracht des schönen Ambientes manchmal etwas verwirrt ist die Musikauswahl. Musik ist zwar Geschmacksache und über manch einen etwas ausgefalleneren Titel habe ich mich auch schon gefreut, MC Fitti oder Alligatoar muss ich im Café aber nicht hören. Vielleicht wäre man hier mit einer Kaffeehaus-Playlist die unauffällig Hintergrundmusik bietet dann doch...

Ich war nun diverse Male dort, ob zum Frühstücken, Kaffee und Kuchen außer Haus, Kaffee und eine süße Kleinigkeit am Nachmittag vor Ort und auch an diversen Wochentagen oder am Wochenende.

Ich meine, aufmerksam wurde ich darauf, als etwa 3/4 Monate nach der Eröffnung ein Videobericht irgendwo dazu veröffentlicht worden ist.

Das Service ist sehr freundlich, bis auf die veganen Kuchen, die mir geschmacklich und von der Konsistenz nicht zugesagt haben, habe ich dort bisher sehr leckere Dinge gegessen. Alles mit sehr viel Liebe und Hingabe zubereitet.

Die die Sitzplätze nur auf Bänken ohne Lehnen sind nicht ganz mein Fall und für mich etwas unbequem. Und drinnen kann es auch mal etwas eng werden. Ansonsten gefällt mir das Ambiente sehr gut. Ich war bisher nur in dem ersten Café und nicht in einem der Erweiterungen. Schön und liebevoll eingerichtet.

Erschreckend sind für mich dort tatsächlich die Preise, da habe ich noch meine Probleme, das weiterhin gern zu zahlen. Sicherlich hat es auch was mit der Qualität und den Einkaufspreisen zu tun, ich überlege es mir trotzdem zwei oder dreimal, ob ich dort hingehe. Also versteht mich bitte nicht falsch, qualitativ ist alles wirklich top und ich hadere, ob ich mir das leisten möchte, dann eher seltener ☺️ Das ist für mich auch der einzige...

Lovely, cozy and quirky group of cafes. There's a few locations spread across two sides of the same street. It makes for an even quirkier experience when your food comes from across the street!

They make lovely dishes with the eggs Benedict feeling like 'their thing'. They used fresh eggs, fresh home-made croissants and a it resulted in a lovely breakfast!

We took some of the pastries to go and they...