Beviamo — Restaurant in Mainz

Beviamo - beautiful setting let down by disappointing service.

Beviamo is an Italian restaurant with a lot to offer. The indoor decor is beautiful, the space is ample, and the outdoor terrace is a lovely oasis surrounded with planted olive trees. It's conveniently located near the river and city center, with accessible garage parking next door. The menu features classic Italian dishes and a tempting selection of cocktails and mocktails. Easy-to-use online reservation system available.

Unfortunately, the service during our Saturday lunch visit was subpar. Despite the restaurant being almost empty, we experienced significant delays at every stage. From ordering to paying, the wait times were excessive (20 min to order + 25 minutes for mocktails + 20 minutes for appetizers + 40 minutes for main dish), and we had to repeatedly request service and payment.

Additionally, the terrace, which could be a major draw, was poorly maintained. The floor was dirty with spilled drinks and debris, and the windows and ceiling were covered in cobwebs.

I hope our experience was an anomaly, as Beviamo has the potential to be a fantastic dining spot. With some attention to service and terrace upkeep, it could...

Unterirdischer Service, mittelmäßiges Essen!

Ich war heute mit meiner Frau und meiner Tochter da. Bestellt haben wir Spaghetti alla carbonara, aglio e olio und eine Pizza vegetariana, Wasser und eine Limonade. Die Limonade war mit Pfefferminzaroma. "Wir haben nichts anderes". O.k., vorher nachfragen hätte geholfen. 'ne Apfelschorle hätte es auch getan. Ist schließlich kein typischer Kindergeschmack, so ähnlich wie After Eight. Was soll's. Ich hab sie dann getrunken. Mann will ja nicht gleich unangenehm auffallen. Serviert wurde dann eine Pizza Trüffel. Kann auch passieren. Musste zurück. Spaghetti carbonara kam als nächstes. Mit richtig viel Pfeffer. Dafür sicherheitshalber erstmal ohne Besteck. Meine Tochter konnte sie nicht essen (auch wir fanden sie viel zu scharf). Ich habe mich bei dem jungen Kellner mit dem krausen Haar und der großen Brille mit der goldfarbenen Fassung höflich beschwert. Er erwiderte auf meine Kritik, dass hier nach italienischem Konzept gearbeitet würde. Ich entgegnete ihm (vielleicht etwas energisch), dass mir dieses pfeffrige Konzept nicht einleuchte, obwohl ich Italiener sei. Seine Reaktion: Wir seien aber in Deutschland. Brilliante Kehrtwende! Er fragte mich nach einer Lösung für das Problem, die ich ihm alsdann präsentierte. Völlig überraschend: Das gleiche Gericht, nur ohne Pfeffer. Ein weiterer Kellner kam dann ca. 2 Minuten später nicht nur mit dem gleichen, sondern mit dem selben Gericht zurück. Die Pfefferkörner waren dezimiert (aber immernoch da) und der Koch muss noch hektisch ein Eigelb untergerührt haben um... ja, um was zu machen?! Wir haben uns Mühe gegeben die Nudeln in Eigelbsauce aufzuessen. Vergebens. Der traurige Teller blieb fast unangetastet auf dem Tisch zurück.

In der Zwischenzeit fragten zwei Gäste am Nachbartisch den Kellner, ob sie vielleicht für die Wahl Ihrer Getränke noch zwei Minuten bekommen könnten. Unser Lieblingskellner erwiderte, dass das nicht möglich sei. Schließlich habe das Personal nicht ewig Zeit, um auf die Entscheidung Ihrer Gäste zu warten.

Aus der Distanz hatte das durchaus Unterhaltungswert.

Der Filialleiter war an diesem Abend leider nicht persönlich für mich zu sprechen, um das faut pas seines Angestellten zu erklären. Ein Kollege hat sich pflichtbewusst mein Leid angehört. Er wollte mit dem Kollegen reden.

Die Pizza war o.k. (mehr nicht) und die Spaghetti aglio e olio auch. Aber die kann man ja auch kaum verbocken.

Nach dem Bezahlen sprachen uns weiter Gäste mit folgendem Kommentar an: "Etwas speziell, der Gute"

So kann man es auch sehen.

Für Ihr italienisches "Konzept" wünsche ich jedenfalls "buona fortuna"! Und dem Filialleiter ein glücklicheres Händchen bei der Personalsuche.

Wir kommen...

Nun endlich mal unsere Bewertung für das Beviamo in Mainz.😍 Gefeiert haben wir meinen runden Geburtstag mit einer Gruppe von 15 Gästen. Einige Wochen zuvor waren wir dort und haben uns informieren wollen und das Restaurant überhaupt zum ersten Mal gesehen.( Tipp eines Bekannten) Empfangen wurden wir von der Betriebsleiterin Frau Kopsch. Ihre Natürlichkeit und ihr Humor - bezaubernd! Sie hat uns die Möglichkeiten gezeigt, Vorschläge gemacht wie sie den Abend gestalten könnte und hat uns wirklich geduldig ihre Zeit geschenkt. Das Restaurant besticht durch ganz viel Raum und eine dazugehörende kluge Aufteilung der Tische. Dazu das sehr schöne Ambiente, eine tolle gedeckte farbliche Gestaltung, schönes Lichtkonzept - wirklich richtig richtig schön! Und wenn ich das so schreibe, dann sehe ich meine Ansprüche auf ganzer Linie erfüllt.😊😊. Die Karte! Na klar haben wir in die Karte geschaut.Was fanden wir? Es war eine schöne Karte orientiert an italienischen Leckereien. Dazu kommt das für uns überraschende Preiskonzept. Wir fanden es preislich tatsächlich absolut im Rahmen.

Kurzum: Ambiente toll, Atmosphäre toll, Karte sah gut aus, super freundlicher, offener, authentischer Kontakt - gebucht! Einladungen verschickt und auf den Abend gefreut. Ein paar Wochen später dann stand er bevor, der Runde Geburtstag. Alle Gäste waren dort. Tiefgarage übrigens direkt unter dem Restaurant - Kosten werden durch Restaurantbesuch minimiert. Cool! Der Empfang war auch wieder sehr herzlich. Eine Bedienung war nur für uns geplant, die Tafel war wunderbar gedeckt und das Getränk zum Empfang wurde mit perfektem Timing gereicht. Alle Gäste waren begeistert von unserer Location Wahl - mehrfach wurde dies an dem Abend bekräftigt. Vor allem diese Atmosphäre durch den herrlich großen Raum und der trotzdem tollen Gemütlichkeit fanden alle Gäste bemerkenswert. Das Essen: was soll ich sagen - auch hier keinerlei Beanstandungen. Im Gegenteil - Begeisterung! Die Bruschetta übrigens mit dem Brot - wow! Das Kalbschnitzel nahezu perfekt! Zu diesem Preis! Dies nur zwei Beispiele. Alle Gäste und auch wir waren angetan von Allem. Wichtig für mich auch, die Bestuhlung.😀🙈 Auch hier - richtig toll gesessen. Diese langen Couchen - herrlich. Zu all unserer Begeisterung waren der Service schnell, superfreundlich und authentisch. Ich kann die teilweisen negativen Bewertungen überhaupt nicht nachvollziehen. Wir hatten einen wundervollen Abend mit unseren Gästen und tolle 6 Stunden im Beviamo Mainz. Danke! Ganz lieben Dank an das Beviamo...