Edelbeef Fleischboutique — Local services in Mainz

Wir hatten Burger auf dem Mainzer Weinmarkt... Das Bun war 08/15 aus dem Supermarkt, Curry Majo und Ketchup mit einer Scheibe Salatgurke, einem gammligen Salatblatt und einer Scheibe Tomate die auf einem dicken, runden Fleischklops lagen... Das Fleisch WAR (bevor es auf dem Grill lag) sicher von einer anständigen Qualität, allerdings so totgegrillt, das es einfach nur noch furchtbar trocken war! Da hatten wir uns von einem Asado-Grillmeister doch viel mehr versprochen

Danke für Ihre Rückmeldung! Allerdings sind doch Sie der Grillmeister und ich war der Gast... Also stellt sich doch erst gar nicht die Frage, wer hier hätte fragen müssen... Des Weiteren war in Ihrem Stand gerade so ein "Chaos", das wir zwischenzeitlich sogar das Curry hingestellt bekamen. Somit bleibt zu bezweifeln, dass wir selbst bei vorab gewünschter Garstufe, selbige auch erhalten hätten- schon mal darüber nachgedacht? Über meine subjektive Einschätzung der Burger Brötchen lässt sich vielleicht diskutieren, was allerdings bleibt ist der von Ihnen selbst angesprochene, fehlende Service. Denn "die meisten" sind nun mal nicht alle und konstruktive Kritik als "stänkern" zu bezeichnen ist ausgenommen Kundenfreundlich... Ach und die Brötchen vom Vetter kennen wir zufällig auch- nur die von Ihnen Angebotenen sahen so ganz anders aus- vielleicht doch mal kurz im Supermarkt gewesen?! Da wir, wenn ich mir die restlichen Bewertungen so ansehe, nicht alleine mit unserer Einschätzung sind, kann ich Abschließend nur jedem davon Abraten hier einkaufen zu gehen um sich anschließend so niveaulos...

Unklare Gutscheinbedingungen und mangelnde Kulanz

Ich hatte eine enttäuschende Erfahrung mit Edel Beef Mainz. Wir hatten einen Gutschein, der offenbar nach 3 Jahren seine Gültigkeit verliert. Dies wurde uns vom Verkäufer mitgeteilt und er verwies auf das "Bürgerliche Gesetzbuch".

Auf meine Frage hin, wo diese Information auf dem Gutschein steht, antwortete er nur: "Muss er nicht, es steht ja im Bürgerlichen Gesetzbuch". Dies war eine unangenehme Überraschung, da wir uns auf die Nutzung des Gutscheins gefreut hatten.

Ein einfacher Vermerk auf dem Gutschein selbst, wie z.B. "Gutschein ab Ausstellungsdatum, 3 Jahre gültig", hätte vollkommen ausgereicht und Missverständnisse vermieden.

Trotz mehrerer Versuche, eine kulante Lösung zu finden, wurden keine Anstrengungen unternommen, um uns als Kunden entgegenzukommen. Ich habe schließlich bezahlt und bin enttäuscht gegangen.

Ich hoffe, dass Edel Beef Mainz in Zukunft transparenter mit den Bedingungen ihrer Gutscheine umgeht und mehr Anstrengungen unternimmt, um die Zufriedenheit ihrer Kunden zu gewährleisten.

Nachtrag: Nach der Antwort von Ihnen muss ich das nochmal klarstellen! Ich werfe ihnen keinesfalls vor, dass Sie sich an geltendes Gesetz halten. Vielmehr gehen Sie dreist davon aus, dass jeder Bürger der Bundesrepublik Deutschland über den besagten Passus Kenntnis hat. Hier geht es vielmehr um Kundenservice, entgegenkommen, Transparenz und Verbesserungsvorschläge.

Anhand ihrer kurz gehaltenen und polemisch verfassten Antwort gehe ich aber nicht davon aus, dass Sie sich für so etwas...

Zuallerst muss ich eine allgemeine Sache los werden. Eine Sache die ich nicht nur hier in den Rezension lese, sondern auch oft in anderen. "Das Fleisch sei zu teuer". Ehrlich, was erwarten diese Menschen!? Scheinbar ein 300gr Steak mit einer top Qualität für 10 euro. Das jedoch weitere Eckdaten, wie eine artgerechte Haltung eine Rolle spielen, oder dass der Laden mitten in der Mainzer Innenstadt liegt (bezogen auf die Ladenmiete), ebenso beachtet werden müssen, ist den meisten nicht bewusst oder egal. Auch sollte der "Handwerker", in diesem Falle der Metzger, natürlich auch seinen Obolus erhalten. Doch gerade die artgerecht Haltung ist doch so essentiell. Muss das Tier denn Höhlenqualen und Schmerz erlitten haben, nur um mich für 3 Euro satt zu machen!? Für viele leider schon. Ich schweife ab. Schließlich geht es um die Metzgerei. Ich wurde gut beraten und die Verkäuferin war freundlich. Mein Steak schmeckte großartig. Heute habe ich mich für ein wagyu-steak entschieden, welches natürlich preislich höher angesiedelt ist. Jedoch erhält man hier auch ein vernünftiges 300gr Steak (Dry aged, artgerecht, top quali), für ca. 16 - 20 Euro. So, jetzt kann sich jeder "gut und günstig"-fleischkäufer über mich aufregen, während er gerade sein 3.99 € zähes 500 gr...