Niederlassung — Restaurant in Munich

Ordered two cocktails. A Blood and Sand and an Old Fashioned. For some reason the Blood and Sand was mixed using Bulleit bourbon. Blood and Sand is universally known as one of the very few scotch cocktails. And to top that off it was served over three or four large ice cubes. Any decent cocktail mixer would know this is a drink mixed on ice but served neat. Lastly, the old fashioned was basically just Angostura bitters served with bourbon on small pieces of ice. It was not mixed at all before it got to my table as the bourbon was still warm when I tasted it. I didn't taste any sweet element like syrup or sugar which is elementary in this cocktail. This disappointing experience cost 18€. I'd recommend...

Die Niederlassung war vor zwei, drei Jahren so etwas wie mein zweites Wohnzimmer. Gute Cocktails, nettes Personal und quirliges Publikum.

Irgendetwas muss in der Zwischenzeit jedoch passiert sein. Die Cocktails sind schlicht und ergreifend langweilig und einfallslos geworden. Leider werden sie obendrein aus billigen (und alles andere als guten) Spirituosen gemixt.

Extrawünsche sind zwar (in Grenzen) möglich - nur leider überzeugte mich bei meinen letzten beiden Besuchen das Ergebnis trotzdem nicht mehr. Das Publikum hat sich nach meiner Wahrnehmung kaum gewandelt - vielleicht etwas versnobter und noch etwas hipsterlastiger als früher - das ist aber Geschmackssache.

Als der Gin-Hype noch angehalten hat, fand ich die ausladende Gin-Karte originell und einladend - tatsächlich ist der Hype aber vorbei. Gut gemachte Klassiker und kreative (Cuisine-Style)Cocktails sind der neue alte Hit an den guten Bars in München.

In Anbetracht der einfallslosen Cocktail-Karte hat sich die Niederlassung für mich auf absehbare Zeit erledigt. Als Lichtblick für Gin-Freunde mag die ausladende Gin-Karte ein Argument für die Niederlassung sein - an Gin habe ich mich in den letzten 2-3 Jahren jedoch genug ausgetobt. Die Preise bewegen sich auf Münchner Niveau. Es gibt eine Happy-Hour.

So bleibt mir leider nichts anderes übrig, als die Bewertung a) an der einfallslosen Karte, den b) nicht besonders wertigen Zutaten für die Cocktails und c) die schwankende Qualität der Mixtur zu orientieren. Und da bleibt leider nicht mehr als Mittelmaß übrig. Es fehlen Alleinstellungsmerkmale und ein echter Signature-Drink, für den man gerne kommt.

Fun-Fact: Die "Schwester-Location", der "Couch Club", leidet leider am gleichen Problem... Einfallslosigkeit, Mittelmaß, schwankende Qualität.

Gut besucht ist die Niederlassung dennoch. Wer auf Gin steht wird vielleicht seine Freude an der großen...

They say that cocktails are cheap after 24 hours. Sure, because they don't serve any after 24 hours. Happy hour, indeed. Update. The last round was not announced. We learned about it when we wanted to place an order. As you reserve your right for false advertisement and try to explain it with energy crisis, I reserve my right to give you one star for bad customer service. It's your decision where to save and where to lose after all. Throwing away customers, indeed, saves money on personnel and...