UKIYO Sushi & Wine — Restaurant in Munich

Staff is extremely overloaded, forgets your order, confuses dishes, forgets you asked to pay, always in a hurry, not very careful. Cutlery is not replaced after hot starters, which means you have to eat 30 euro wagyu nigiri or 30 euro sashimi with chopsticks covered in barbecue sauce. Time for dinner is limited - 2 hours max.

The place itself is tiny.

The menu is huge, poorly structured, bad visuals, it takes a lot of time to read through and figure out. Not clear how it fits the hardly limited dinner time.

Food is good, but not brilliant. Ingredients are perfect, no questions. The most expensive roll is rolled poorly, falling apart and hard to eat. Basic dishes which you can find everywhere else are really good, but priced almost twice as usual.

Wine choice is really good, but also almost 2x overpriced and I can’t see why.

To summarise - they ask you to pay 2x normal prices, but they provide normal service and kick you out after 2 hours. Decent restaurant is not just buying decent ingredients and wine and raising prices. The place offers nothing special.

Mediocre place, but...

Decent ambience and dishes are expensive which we knew anyway before we came, so that isn’t a surprise.

Now what was surprising was the quantity for the price ratio and that is steep. So not my place again to come back. Two, we had made a reservation and was seated in - me and my friend were still finishing our drinks when the staff asked if we can be seated outside instead because their next reservation was 40 minutes early. They offered one more drink free - but the point was it was pouring outside and the outside tables had cover of course but it wasn’t a comfortable experience to sit out in the cold when we had comfy seating inside until our reservation ended.

The free drink isn’t what we wanted but to be able to sit in our reserved table. Safe to say, both of us aren’t coming back again and it’s not worth the prices we pay to not be treated equally. If your guests arrive that early, you politely ask them to come back when it’s their time maybe? But not treat your current guests badly. Not everyone is looking for free coffee to sit out in the cold...

Achtung diese Restaurant lässt schlechte Bewertungen auf Google einfach löschen.

Allergene werden nicht ausgewiesen. Surimi als Krebsfleisch verkauft.

Wir hatten zudem nach dem Besuch eine Lebensmittelvergiftung!

Nachtrag zu meiner Bewertung:

Es ist enttäuschend, wie hier mit konstruktivem Feedback umgegangen wird. Da meine erste Bewertung gelöscht wurde, möchte ich meine Erfahrungen erneut schildern – diesmal auch mit einem Kommentar zur Antwort des Restaurants:

Google-Bewertungen löschen: Das Restaurant behauptet, keinen Einfluss auf die Löschung von Bewertungen zu haben. Fakt ist jedoch, dass meine erste sachlich formulierte Bewertung verschwunden ist, nachdem ich auf berechtigte Missstände hingewiesen habe. Dass schlechte Bewertungen bei Google gemeldet und anscheinend gelöscht werden, wirft ein schlechtes Licht auf die Transparenz des Umgangs mit Kundenfeedback.

Surimi und Krebsfleisch: Während meines Besuchs wurde mir klar erklärt, dass es sich um Krebsfleisch handele, tatsächlich wurde aber Surimi serviert. Auch wenn das Restaurant dies bestreitet, hatte ich als Kundin den Eindruck, dass hier irreführend kommuniziert wurde.

Allergene: Es stimmt, dass ich nach den Allergenen gefragt habe – jedoch nachdem mir Speisen serviert wurden, die ich als allergische Person nicht essen konnte. Auf der Speisekarte war nicht klar ersichtlich, dass eine separate Allergenkarte auf Anfrage verfügbar ist. In einem modernen Restaurant sollte dies klar gekennzeichnet und leicht zugänglich sein, um Missverständnisse und Risiken für Gäste zu vermeiden.

Lebensmittelvergiftung: Nach meinem Besuch traten bei mir, meinem Partner und einer weiteren Person, die ebenfalls an diesem Abend im Restaurant war, deutliche Symptome einer Lebensmittelvergiftung auf. Diese waren nicht durch Allergene bedingt. Es ist bedenklich, dass das Restaurant diese ernsthafte Rückmeldung direkt abstreitet, anstatt mögliche Ursachen gründlich zu prüfen.

Erstattung: Ich habe während meines Besuchs freundlich auf die Probleme hingewiesen. Der Kellner reagierte professionell und hat Teile der Speisen von der Rechnung genommen, wofür ich dankbar bin. Es geht mir jedoch nicht um Geld, sondern um eine sachliche Bewertung der Qualität des Essens und der Transparenz in diesem Restaurant.

Warum ich diese Bewertung schreibe: Google-Bewertungen sind ein wichtiges Werkzeug, damit zukünftige Gäste wissen, was sie erwarten können. Es geht mir weder um Verleumdung noch um persönlichen Profit – sondern darum, dass ein Restaurant, das von sich selbst "höchste Hygienestandards" und "Transparenz" behauptet, sich diesen Standards auch verpflichtet fühlen sollte.

Schade, dass die Kritik nicht als Chance gesehen wird, um sich zu verbessern.

An künftige Gäste: Bitte prüfen Sie die Speisekarte und fragen Sie direkt nach Allergenen, wenn Sie hier essen möchten. Die Atmosphäre mag modern wirken, aber die Erfahrung und der Service haben mich leider...