Porto Vecchio — Restaurant in Saarbrücken

Porto vecchio: Sehr gute Erfahrungen. Seit Jahren...

Und dennoch ist wie immer im Leben. Nichts ist perfekt. Aber alle geben sich hier leidenschaftlich Mühe.

Bis auf einen Kellner vielleicht punktuell. Der den Eindruck vermitteln kann: was mache ich eigentlich hier. Aber er ist stets korrekt und verlässlich. Das genügt. Zumindest mir/uns allemal. Ungeachtet dieses teilweise emotional schwächelnden Kellners...

Bei hoher Gästefrequenz wäre ein(e) zusätzliche Service-Kraft manchmal hilfreich. Das Potenzial ist auch familienintern wohl da. Die Planung dazu kan natürlich schwierig sein...

Wer gute Küche schätzt (Gruß an die Küche!), freundlich engangierte Inhaber und freundliche Menschen schätzt, kann sich im Porto Vecchio sicher wohfühlen. Das Ambiente passt auch.

Wer hier her kommt, findet sich in einem Familienbetrieb wieder. Mehr geht nicht! Gleich in welcher Branche. Weil die Familie von dem Betrieb lebt. Bitte nicht geringschätzen.

Das Essen hier ist stets von sehr gutem Geschmack.

Die Möglichkeit die eine oder andere Variante eines Angebotes zu nutzen ist möglich.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist m. E. für alle Gäste angemessen, die gutes Essen auf einem gehobenen/hohen Niveau erwarten und vorfinden, das es in Saarbrücken leider nicht mehr so oft zu finden gibt. "Sterne" sind nicht das alleinseligmachende.

Ich schreibe hier nicht von einem "Bio-Level", das das Restaurant "Quack" nach einem zerstörenden Brand derzeit nicht mehr bieten kann.

Es geht um gute italienische/mediterrane Küche. Für mich ist es daher unerheblich, ob die Inhaberfamilie nicht italienisch, sondern korsisch ist. Von Korsika nach Sardinien ist es z. B: nur einen Steinwurf weit weg. Beide Inseln mehr als nur schön..

Die Küche ist m. E. hier entscheidend.

Wer sich in der Nachbarschaft umsieht, stellt fest, wieviele Asiaten etc. - ungeachtet der Restaurantbezeichnung - in den einzelnen Küchen tätig sind. Und? Die Rezepte, die Qualität der Zutaten, die Sauberkeit ... sind wichtig. Nicht die Nationalitäten. Oder?

Ich/wir fühlen uns jedenfalls sehr wohl im Port Vecchio! Das genügt mir/uns.

Meine Empfehlung, hierher zum Essen, zum Genießen und zum Wohlfühlen zu kommen, habt hier!

Sollte ich damit daneben liegen, schreibt mir einfach: jolicouer@mailbox.org

L G...

Meine Frau und ich waren gestern vom Outlet aus Zweibrücken nach Saarbrücken eingekehrt um die Stadt kennen zulernen. Nach mehrstündigem Aufenthalt hatten wir Hunger und kehrten im Porto Vecchio ein. Wir wurden sehr herzlich empfangen und bekamen einen Tisch für 2 Personen in der Außenanlage. Schnell wurden wir nach den Getränken gefragt, diese wurden sehr schnell an unseren Tisch gebracht. Die Speisekarte wurde uns gereicht und wir wurden schnell fündig. Meine Frau bestellte sich Spaghetti Carbonara und ich 1 Filetsteak Filetto al Pfeffersauce medium. Ein freundlicher Gruß aus der Küche waren 2 Stücke. Pizza. Geschmacklicht sehr lecker und ganz besonders hervorzuheben wie fluffig der Teig war. Danach kam der Salat, auch dieser hervorragend mit dem sehr geschmackvollen Dressing. Nun wurde meiner Frau Spaghetti Carbonara serviert. Nach dem ersten Biss sagte sie mir, das wäre das beste Spaghetti Carbonara was sie bis jetzt gegessen hätte. Jetzt freute ich mich schon riesig auf mein Steak, was gerade serviert wurde. Optisch Mega und nun der erste Biss. Meine Geschmacksnerven waren im siebten Himmel. Der Garpunkt war auf den Punkt getroffen. Die leckere Pfeffersoße wahnsinn. Ich bin ein absoluter Steakfreak und dieses Steak werde ich unter meine 10 Favoriten einstufen. Dem Team von Porto Vecchio kann ich nur sagen, ein weiter so, Ihr seit Spitze. An das Küchenpersonal ein ganz großes Lob. Beim nächsten Besuch, leider kommen wir aus der Bierstadt Bitburg, was schon eine Entfernung ist, werden wir ganz bestimmt nochmal als Gast vorbei kommen. Liebe Grüße!...

leider kann man hier keine 0 sterne vergeben.. waren vor paar tagen dort zum abend essen. ich hatte rinder carpaccio, meine freundin pizza margherita. zwei dinge die ein italienisches restaurant eigentlich hinbekommen sollte.. als erstes kam ein grüß aus der küche mit bruschetta.. cool, dachte ich und hab auch gleich angefangen zu essen.. mir viel gleich auf das etwas nicht stimmt. sehr würzig... schmeckt irgend wie als wäre maggi würze mit im spiel..?! hm.. mein carpaccio kam und die pizza.. auch da viel mir auf dass da so gelbe kleine klümpchen drin waren... was ist das denn bitte?!?!!? mal drauf drücken mit der gabel.. geht auseinander und sind lauter winzige kügelchen.. vielleicht brühe??? immer mehr davon kamen zum vorschein.. immer mehr war der verdacht auf verklumpte brühe.. als die bedienung, die mehr mit anderen sachen als mit den gästen beschäftigt war, mal endlich antanzte hab ich gefragt ob da gekörnte brühe drin war...??? nein, meinte er.. da ist nur salz, pfeffer und jetzt festhalten.. FONDOR drin!!!! FONDOR!!!!! ich dachte ich höre nicht richtig.. und das für 15 euro...!!!!!! da war mir klar dass auf der buschetta maggi würze war.. die pizza war auch unter aller kanone.. kann sein dass es eine gekaufte tiefgefrorene war. weis nicht genau.. jedenfalls haben wir ohne trinkgeld bezahlt und haben uns um die ecke übergeben.. :-) das nicht, aber das war mit großem anstand das schlechteste restaurant in dem ich je gegessen hab.. wer geschmacksverstärker ohne ende will geht bitte in das...