Martinelli Bari | Fish O'Clock — Restaurant in Bari

Perfect place for a lunch or an aperitivo 🐙🍷 We went there two times, a few days ago for lunch, and a second time for an aperitive, and this place is quite exceptional ! They have an amazing primitivo rosato that goes really well with their fish carpaccio (REALLY fresh fish !), the perfect recipe for a good evening 👌 Their sandwiches are really good too, they do original recipes that you'll find nowhere else in Bari, with typical & local ingredients of the region (seafood, cheese etc). The food & wine are amazing, the price is really correct and the extra plus : the people there is really nice, passionate and welcoming (they speak Italian, English and some even...

Agosto 2025

Nel cuore vivo di Bari Vecchia, tra vicoli di pietra e profumo di mare, Martinelli Fish o’Clock è un piccolo gioiello di cucina di mare contemporanea. L’atmosfera è informale ma curata, con un’attenzione al dettaglio che si percepisce già dalla mise en place e dalla selezione delle materie prime.

I Panini ordinati

Aragonese

Un equilibrio magistrale tra sapori intensi e delicatezza marina. Il pane, fragrante ma morbido, sostiene senza sopraffare la farcitura. Il pesce – freschissimo – sprigiona una sapidità naturale, esaltata da una salsa di accompagnamento calibrata nei toni acidi e dolci. Ogni morso è un crescendo: prima la croccantezza del pane, poi il cuore succoso e salino del pesce, infine la persistenza aromatica.

Miramare

Qui si sale di intensità e complessità: un panino che gioca sul contrasto tra la morbidezza del pesce e la freschezza vegetale. Il condimento è più verticale, con note agrumate e una leggera speziatura che accende la bocca senza sovrastare. Perfetta la temperatura di servizio, segno di attenzione alla resa organolettica.

Le Birre

La selezione in accompagnamento non è casuale: ogni etichetta è stata servita alla temperatura corretta, con versata pulita e schiuma compatta. Le birre in pairing con i panini hanno offerto un’ottima pulizia del palato: freschezza, giusta effervescenza e un amaro elegante che rinfresca dopo la parte grassa del pesce.

Il Servizio – Giulia

Qui merita un capitolo a parte. Giulia è stata l’anima dell’esperienza: professionale ma mai impostata, sorridente, precisa nelle spiegazioni e capace di consigliare senza invadenza. Attenta ai tempi, pronta a cogliere i segnali del tavolo e a gestire ogni passaggio con naturalezza. La sua cortesia è stata quella spontanea che rende un pranzo non solo buono,...

At Martinelli Bari | Fish O’Clock, we enjoyed two “Panini di Mare,” and they were outstanding. The sandwiches were fresh, well-prepared, and packed with flavor, perfectly highlighting the freshness of the seafood. The service was extremely friendly and attentive, making the whole experience even more pleasant. The staff took the time to explain the various menu options and were always helpful and welcoming. Overall, Martinelli Bari offered a great atmosphere where both the food and service were top-notch. We will definitely be...