Legami Sushi & More Bergamo — Restaurant in Bergamo

We started off with a really lovely noodle dish. The flavour was great. However, our main meals were not as good. My chicken dish was very nice but my wife's tuna dish was not good. It was a really bad cut of tuna, with lots of sinew running through it. When we told the member of staff, she told us that the chef said 'That's what happens when you have tuna'. We know this not correct, as we know a thing or two. There was no apology by the member of staff. Although we did take it further with another member of staff, who did at least apologise and told us that she would pass our comments to the management. Shame because the whole ambience of the place was ruined...

Non si mangia sushi da 4 stelle! Mi aspettavo un bel locale, luminoso e confortevole, invece, arredamento scuro, nonostante un'ampia terrazza esterna a perimetro dell'ambiente interno. Rapporto qualità prezzo è decisamente sproporzionato. In due abbiamo speso 90 euro, senza aver preso del vino (sconto di dieci euro perché il ramen ordinato era salatissimo, immangiabile e fatto tornare in cucina). Riso al nero di seppia, buono ma anch'esso molto salato quindi, dopo qualche boccone, l'ho lasciato nel piatto. All'osservazione che i piatti erano troppo salati (la cucina giapponese non lo è affatto!) è stato risposto che probabilmente non gradiamo la cucina salata. 🤔 Ero curiosa di provare un nuovo locale, non ve lo consiglio, soprattutto se volete mangiare del buon sushi, soprattutto per il prezzo. Mio fratello conosce la cucina giapponese, è stato in Giappone, frequentato una scuola di ramen, ha lavorato in un ristorante anche di solo ramen e le osservazioni sono tutte pertinenti. Locale nuovo, che sta facendo clamore per il titolare o uno dei soci, ex calciatore... certo è un calciatore non uno chef stellato! Bisogna ridimensionarsi e concentrarsi sulla qualità (che è buona), preparazione piatti (purtroppo non buona, per quanto riguarda la mia esperienza e a confronto con altri ristoranti suhi a Milano), prezzo decisamente eccessivo e sproporzionato. Mi aspettavo di vedere lo chef per il disguido con il sale, ma si sono sentite solo urla dalla cucina e una punta di permalosità. Per il cuoco: certo la percentuale del sale ok, ma va calcolata su tutti gli ingredienti che compongono il piatto poiché ciascuno di essi contiene del sale! Non...

Premetto che da quando ha aperto Legami sono cliente affezionato perchè lo reputo il sushi migliore di Bergamo per la qualità del cibo e i piatti particolari (non "pasticciati" come in altri locali). Ma da qualche mese a questa parte (non so cosa sia successo) il SERVIZIO in sala e la GESTIONE dell'asporto sono diventati PESSIMI. SALA: cena in settimana con ristorante semi vuoto, tempi d'attesa lunghi e ingiustificati. Una volta sono dovuto tornare indietro dal parcheggio perchè controllando lo scontrino avevano sbagliato a farmi pagare il conto (di ben 20€) ASPORTO: una volta dimenticano la salsa di soia, e pazienza... la volta dopo arriva un piatto invece di un altro, e pazienza... ma stasera hanno toccato il fondo, mi chiamano dopo che sono venuto via da 7 minuti (per essere largo) per dirmi che mi avevano dato la borsa con l'ordine di qualcun altro..... e qui la pazienza non c'è più! Premetto che faccio 14km (a tratta) per andare a prendere l'asporto da Legami perchè il mio comune non è coperto dal delivery. Inutile dire che una volta tornato al locale il gesto della ragazza di volermi rimborsare è stato inutile perchè, come le ho detto, se vado da Legami non mi interessano i soldi, mi interessa che facciano semplicemente il loro lavoro e che lo facciano all'altezza del prezzo...