Ristorante Dal Pittore — Restaurant in Cagliari

A real find. This restaurant is fabulous, fully deserves all the five star reviews. Chef Renato Bacchetta and his Sardinian wife returned to Sardinia and opened Dal Pittore Restaurant in 2023 after many years of having run a successful Michelin starred restaurant on Lake Maggiore. Located in an upmarket residential area, a short walk from Cagliari old town, this hidden gem delights locals and visitors alike with excellent cuisine.

On our first visit, I had a veal carpaccio and my husband a homemade ravioli filled with tender rabbit. Both were sublime. My husband followed with a delicious Beef Wellington with mushroom duxelles and I chose a Sardian fresh gnocchi in a creamy parmesan sauce topped with fresh grated black truffle. Excellent.

Our dinner was so outstanding that we had to return and opted for the chef’s surprise tasting menu at 70 euros. It did not disappoint with each course surpassing our expectations. Accompanied by some delicious Sardinian wines our evening was perfect.

This restaurant will no doubt gain a Michelin star, so go now while relatively undiscovered. Our meal was priced very reasonably (only slightly higher than more mediocre tourist restaurants in the old quarter). And the tasting menu, would be very hard to beat anywhere. An...

By chance while searching for a Restaurant we have found this gem at Google Maps. Here we have found a wonderful warm atmosphere and perfect hosts. White table cloth combined with cloth napkins leads to a different Standard in a Restaurant. We have received a warm welcome from the female Manager. Soon the chief cook appeared to welcome us as well. It turned out that it is her Husband. After a while we have heard that before he was living in Arona/Piemont where he has had his own GUIDE DE MICHELIN RESTAURANT. Soon we received warm home made bread rolls with different butter. All has had a perfect taste. Out of the Menu we ordered " Raw Scampi Carpaccio " = 33 € perfect presented and with a perfect taste. Non alcoholic Beer was not available. It needs to be mentioned that the Toilets are very clean with a fresh smell. This you will find seldom. From the House we also got fried prawns on a stick. The Service was done friendly and attentive. You can pay with Credit Card. Tomorrow we will return. I can highly recommend...

Non sono un esperta di pittura e probabilmente, che io ricordi, non ho nemmeno mai dipinto; ma c’è chi sa farlo molto bene e a suo modo, con la sua arte culinaria, soddisfando occhi, palato e, perché no anche le orecchie; Siamo stati al ristorante Dal Pittore un bel venerdì sera, nella cornice della Cagliari che apre le porte alla primavera ormai inoltrata, e attende il suo Sant’Efisio di rientro, ed è stata una bella scoperta! Ad accoglierci, il dolce sorriso di Immacolata insieme al meticoloso Gabriele ci hanno fatto accomodare in una sala elegante con dei meravigliosi quadri; dopo uno sguardo al menù, decidiamo di optare per il menù degustazione a mano libera dello Chef Renato, che insieme ad Alessandro e allo staff della cucina, dopo le varie presentazioni, si fiondano in cucina per sfoderare tutta la loro arte e bravura. Il menù infatti, inizia con degli stuzzichini di benvenuto a dir poco sublimi: Spaghettini di seppia, cevice di ricciola, spiedino di cozze in tempura con pomodorini al forno e aglio nero, iniziano a deliziarci e stuzzicare il nostro palato; il tutto accompagnato con grissini e pane gustoso, fatti a mano rigorosamente dai ragazzi dello staff. Arriva l’antipasto composto da tonno scottato con spaghetti di zucchine marinate al sesamo e riso soffiato, accompagnato da una salsa ponzu, che ci lascia a dir poco estasiati: il tonno si scioglieva in bocca e tutti gli ingredienti si sposavano perfettamente tra loro. E l’estasi non finisce qui: infatti arriva il primo, ovvero i raviolini del plin ripieni al coniglio mantecati con burro e salvia che, non avendoli mai assaggiati ci incuriosiscono e ci lasciano senza parole. Così pure il secondo piatto, ovvero il filetto alla wellington, cotto perfettamente e con la sua crosta croccante fa continuare l’estasi di questa meravigliosa e gustosissima cena. La dolcezza è poi arrivata con la sfogliatina di mele, di cui lo staff ci racconta essere la specialità “dolce” di Renato… la sua sfoglia croccante ci ha zittiti una volte per tutte, e nonostante la mia pancia ormai strapiena, ne avrei mangiato tante altre per golosia e bontà imparagonabili. Come avrete tutti ben capito siamo andati via MOLTO STRASODDISFATTI e lo consiglio a tanti, e a tutti coloro che ancora non lo conoscono; Ringraziamo di cuore il sorriso e la tenacia di Immacolata, la precisione di Gabriele, le favolose opere d’arte nonché bontà di Renato e Alessandro e lo staff della cucina che ci hanno coccolato e grazie ai quali ci siamo...