YUMMY dimsum — Restaurant in Cagliari

My background is Chinese from Guangzhou, and I can say without hesitation that the Chinese food here is authentic and simply incredible. The prices are very reasonable (we were a group of 5 and had 5 shared dishes, with rice, tea and a few beers, and the total was just €100). And the staff were so kind and helpful with translating and explaining the menu (I don't speak or read mandarin).

I was the only person with a Chinese background in the group, but we all enjoyed the food immensely. We had the dry pot cabbage (amazing flavours), cold cucumber salad (tasty and refreshing), bok choy (a timeless classic), stir-fried frog legs (delicious if you're adventurous enough and not put off by small bones), and the roast duck (a little bit too dry and lean for my liking).

My photos really don't do it justice, but if you're in Cagliari and in the mood for some hearty and authentic Chinese food that tastes home-cooked and prepared with fresh ingredients and love, I simply can't recommend this place...

Partiamo dalla fine: CONSIGLIATO, ANDATECI (ma non troppo perché poi non trovo posto io).

Partiamo dal fatto che ci vado da più di tre anni regolarmente, ho avuto modo di provare quasi tutti i ramen e alcuni pho, alcuni secondi e praticamente tutti gli antipasti. Must se andate, i ravioli di maiale con il brodo dentro (xialongbao)ì, altro must i takoyaki (le polpette di polpo, sono buonissime). I ramen sono tutti molto validi, tra l'altro se aggiungete un pochino di piccante è anche meglio; personalmente il migliore è il numero 2 (con pancetta di maiale alla piastra), molto classico. Alcune recensioni lamentano il fatto che il ramen sia una "brodaglia con lattuga e carote", la verità dei fatti è che il ramen è un brodo, è un brodo con una pasta e varie verdure, che cambiano di periodo in periodo. I bubble tea sono altrettanto buoni, fatti al momento con tea e in aggiunta il latte per renderli milk tea, scelta delle booba infinita con anche la possibilità di mettere le gelatine di tapioca. I prezzi sono molto accessibili per la qualità del cibo, non è ovviamente eccelsa ma è un ottimo modo per mangiare cibo diverso; il servizio si basa su un rapporto amichevole ma rispettoso, è veloce e per la maggior parte delle volte preciso. Il locale è l'unica parte che ha del chiaro-scuro; la prima sala è veramente carina, molto luminosa e ben arredata, le altre due un poco più scure e scarne, in particolare l'ultima è molto chiusa e attaccata ai bagni (ma al momento della prenotazione potete esplicitamente chiedere di mettervi in prima sala...

Ieri sera siamo stati a cena in questo locale in quattro. Premetto che ci sono voluta tornare perché a pranzo mi ero trovata abbastanza bene ma dopo l'esperienza di ieri non credo ci tornerò o lo consiglierò ad altri. La cameriera per niente professionale e senza divisa è riuscita a sbagliare l'ordinazione diverse volte, alcuni piatti mai pervenuti. Ci ha fatto accomodare in un bellissimo tavolo difronte al bagno senza averlo mai pulito e si dimenticava praticamente tutto quello che le chiedevamo tant'è che l'abbiamo dovuta chiamare mille volte. Tempi di attesa biblici per dei ramen imbarazzanti (brodaglia con carne iceberg crudo e carote crude) mini involtini cirdini accompagnati da una goccia di salsa agrodolce, centellinata manco fosse oro. Siamo riusciti a mangiare qualcosa solo grazie alla fame ma sinceramente sarebbe stato meglio abbandonare la nave anche senza scialuppa. Ho trovato poi abbastanza strano che il personale della cucina uscisse per portare piatti a un tavolo forse di parenti, poco professionale anche quello. Areazione del locale quasi assente, molto caldo e odore di umido, un sabato sera da dimenticare. Alla fine il conto onesto e generale cortesia della titolare. Potrebbe essere gestito molto meglio e un po' più di cura nella presentazione dei piatti e nella scelta delle materie prime farebbe la differenza. I piatti rispecchiano la competenza del personale, ovvero pochissima. ( Sono andata in bagno verso mezzanotte e avevano così fretta di chiudere che hanno spento tutto senza nemmeno controllare che ci...